Агнешки пържоли на фурна
За да се приготвят агнешки пържоли във фурната. ние се нуждаем: поща.
- 1 кг (приблизително) овче големи кости, например бедрената
- Смес от бял и черен пипер
- Сух босилек - няколко щипки
- Растително масло без мирис
Овце, нарязани на големи парчета, размерът на женския джолан, така че всяко парче имаше кост. Ако купите агнешко бедрото възрастен изцяло в магазина за касапин, да зададете на касапина да се реже точно там, на някои части, тъй като у дома си, в допълнение към непрофесионални безсмислено размахва брадва, и така да има нещо общо 🙂. Начало тези парчета могат да бъдат само "завършени" малко по-малък, и изберете от повърхността на месото, всички oskolochki кости - отделя специално внимание на този въпрос, особено ако едно семейство има малки деца.
Така че, агнешко, ние приемаме, нарязани. Поставете в контейнер за печене, сол и черен пипер, поръсва се със сушени босилек от сърце. Поръсва на върха на не-алчни нефт и затворен в насипно състояние парче маркуч за печене (I вече писа за нетрадиционното използване на ръкави за печене тук).
Поставете съда с гореща овнешко в гореща фурна за най-малко 40-50 минути, в зависимост от броя и размера на парчетата месо. Колкото по-дълго месото ще остане във фурната, толкова по-мека, че ще бъде - основното нещо, което не е много изгаря. Половин час след агнето във фурната пожарни връзки може да е малко утихна, и така да напусне и - в зависимост от ситуацията, периодично пиърсинг най-големите парчета овнешко чрез. Ако сока не се влива в розово и ясно - тогава всичко е наред, а вие само трябва малко повече месо на топ кафяви. За тази цел, на ръкава за печене, можете да отворите по-силен.
Като цяло, агнешки пържоли във фурната за безпроблемно на първо място, защото костта в месо е отличен проводник на топлина и е по-добре изпечен чрез вътре.
Ако функциите на фурната, така че месото започва да гори от дъното и на върха все още е palely - няма съмнение за дълго време, изключете парчета агнешко от другата страна и се пече на.
Тук, по принцип, и всички - агнешки пържоли във фурната се оказва елементарен, че е почти невъзможно да развалят всичко. Бон апети!
Желая ти късмет в кухнята и в живота.
Най-добри пожелания, Мария Носов.
дори рецепти
- chanakhi
- Овнешко със зеле - чудесно за обяд или вечеря
- Запържете свинско със зеленчуци
- Свинско с портокали във фурната
- Палачинки от пилешки дробчета
- Kuchmachi
