Ачик-chuchuk - узбекски доматен салата рецепта със снимка

Чрез azhetsya, няма нищо по-лесно от това да се готви лятна салата от пресни зеленчуци. Но както всяка домакиня, и във всеки национална кухня има своите тайни и трикове. За да се подготви правилно съвсем проста на пръв поглед, на узбекски доматен салатата "Ачик-Chuchuk" трябва да знаете за някои от нюансите.

Този лесен салата от домати в южните републики почти винаги служи за пилаф, шиш кебап и други сърдечно топла храна. Тя е толкова популярна, че prigotovlivaemy в една и съща рецепта има няколко съгласни имена в Узбекистан - "Achchik-Chuchuk", "Achichuk" или "Achuchuk", а в Таджикистан той се нарича "Shakarab". Но независимо от името на състава и правилата за изготвяне на това ястие са непроменени.

Салата "Ачик-Chuchuk" ще ви трябва:

• 4 зрели домати - важно е, че те са сочни и твърди, а не меки;
• 2 средни лук или 3 малки - по-добре е да се избере с правоъгълна форма, а не кръгли;
• 1 червен люти чушки;
• 1 босилек лъч (Кавказ е по-известен под името Ригън);
• малко прясно смлян черен пипер;
• Сол на вкус;
• остър, много остър нож - това е важен елемент за точно спазване на технологията.

Прочетете повече за функциите на узбекски готвене домат салата - подробните инструкции със снимки.