Абстрактната стойността на правилното хранене

Обобщение на физическото възпитание на тема:

"Power и нейните последици за растежа и развитието"

# 9; всички жизнени процеси в човешкото тяло са силно зависими от това, от което приготвя храната си с първите дни на живота, както и диета. Всеки жив организъм по време на живота непрекъснато харчи учредителното си материал. Голяма част от тези вещества "изгорени" (окислява) в тялото, което води до освобождаването на енергия. Тази енергия на тялото използва за поддържане на постоянна телесна температура, за да се гарантира нормалното функциониране на вътрешните органи (сърце, дихателната система, кръвоносната система, нервната система и т.н.), и по-специално за извършване на физическа работа. В допълнение, тялото непрекъснато протичащ творчески, така наречените пластмасови процеси, свързани с образуването на нови клетки и тъкани. За да се поддържа живот е от съществено значение, че всички тези разходи тялото е напълно възстановява. Източникът на такова обезщетение, са вещества от храната.

# 9; храна трябва да съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и вода. Необходимост както общия размер на храна, а в някои хранителни вещества при децата зависи преди всичко от възрастта и възрастните - от вида на работните и условията на живот. За да се отговори по-добре на нуждите на организма, е необходимо да се знае колко енергия е това консумира ежедневно. Установено е, че образът на енергия на организма в крайна сметка е освободен като топлина. Следователно, количеството отделена топлина в организма може да се определи и разходи за енергия; обикновено тези разходи са изразени в топлинни единици - повече калории или килограм - калории (ккал - топлина изразходвани за отопление на един кг вода за 1 ° С). Така например, в продължение на 1 час от съня похарчи 0,93 калории на 1 кг телесно тегло, и тоалетка и събличане - 1,69 калории.

# 9; по правилата на доставките най-добре разбират такива правила, които са израснали напълно да покрие всички разходи на организма, и децата, да предоставят допълнителни нужди за растеж и развитие. Установено е, че разходите за енергия или, с други думи, най-калорични нужди на възрастното население могат да бъдат разделени в 4 групи: първата група (разходите за 3000 ккал на ден), включени лица, които не са свързани с физически труд и работа предимно в седнало положение; Втората група включва работниците механизиран труд (цена 3500 ккал на ден); третата група - които не са заети механизирано или изцяло механизирана работа, като ковачи, дърводелци, водопроводчици, огняри (цена 4500-5000 ккал на ден). Когато тренирате разхода на енергия, особено по време на тренировка или състезание може да се увеличи до 6000 - 7000 ккал на ден.

# 9; да коригирате изграждане на силата не е достатъчно, обаче, за да се определи само калории от храна. Също така трябва да знаете какво хранителни вещества и колко това може да предостави на калории, т.е. за определяне на качествения състав на храната. По време на окисляване в 1 g въглехидрати тяло 1 g или протеини, произведени 4.1 ккал, и в окисляването на мазнини 1гр - 9.3 ккал. Ако е необходимо, мазнини и въглехидрати може частично да заместят всяка друга; и за протеини, те не могат да се заменят с други хранителни вещества.

# 9; Ролята на протеини в диетата. Източниците на протеин в диетата са хранителни продукти от животински и растителен произход: месо, мляко, риба, яйца, хляб, зърнени храни, както и плодове и зеленчуци. химическия състав и хранителна стойност не са същите протеини. Частите на съставните на протеините са по-прости химически съединения - аминокиселини, от които размерът и тяхната комбинация с всеки друг зависи от хранителната стойност на протеин.

# 9; най-пълна протеини са протеини от растителен произход. Но дори и сред растителните храни са източници на протеини са достатъчни. Така, зърнени храни съдържат от 6 до 16% протеин, с най-ценни протеини, съдържащи се в елда, овесено брашно в, ориз и някои бобови растения, особено соя. В плодове и зеленчуци само 1,2 - 1,5% протеин, но на достатъчно прием на зеленчуци и картофи и тези протеини са важни в човешкото хранене. Протеините на картофи и зеленчуци, особено зеле, съдържат жизненоважни аминокиселини в същите пропорции като животинските протеини. По този начин, по-разнообразна храна за хора, толкова повече тя ще получи протеин храна достатъчно високо качество и следователно достатъчно количество на незаменими аминокиселини.

# 9; Необходимостта протеини при хора зависи от неговата възраст, тип активност, за състоянието на организма. Количеството и качеството на протеини зависи от растежа и развитието на растящия организъм. потребност на детето за протеин зависи не само от възрастта, но и от състоянието на организма, от инфекциозни заболявания и за условията на доставка през първите месеци от живота. Децата изостават във физическото развитие, се нуждаят от големи количества протеин, отколкото нормално развиващи се деца.

# 9; Силата на много малки деца в размер на животински протеини, е почти 100%, за деца от 1 година до 3 години - 75% от всички деца и тийнейджъри, сумата не трябва да бъде по-малко от 50%. Възрастен необходимо, че количеството на протеин от животински продукти е най-малко 30%.

# 9; Тялото на човека и животните е непрекъснат окислителни агенти, или, както се казва, парене. "Гориво" или енергични Снимките са предимно въглехидрати и мазнини, по-малка степен протеини.

# 9; Ролята на мазнини и въглехидрати в храната. Мазнини депозирани в тялото като мазнини резерви в така наречените мастните депа: подкожната тъкан, жлеза; понякога мазнини се съхранява в някои вътрешни органи, такива като черен дроб, бъбреци отлагане на мазнини в тялото се дължи не само на мазнини храна, но също с изобилие въглехидрати (брашно продукти, житни растения, зеленчуци, захар и др. п.) на прехода въглерода в мазнини. С богат на протеини диета също депозира значителни количества мазнини. Ето защо, мазнините в тялото може да се формира от белтъчни храни.

# 9; излишната мазнина намалява смилаемостта на храна, по-специално неговите протеини, и води до образуването в организма на голям брой токсични вещества. Въпреки това, твърде малко мазнини се отразява на качеството на храната, нейната вкус и също така намалява смилаемостта на хранителните вещества. В допълнение, мазнини са единственият източник на мастноразтворими витамини, които играят много важна роля в жизнените процеси на организма. Следователно, липсата на мазнини в храната може да предизвика сериозни нарушения в обмяната на веществата. В зависимост от общата калориен прием възрастен на ден се препоръчва да се консумират от 75 до 110 грама на мазнини, където най-малко една трета трябва да бъде животински мазнини, млечни мазнини основно.

# 9; Също животински мазнини трябва да бъдат представени и растителни мазнини в храната, която е те съдържат много ценно вещество към тялото, така наречените ненаситени мастни киселини ... (олеинова, линолова, арахидонова, и др.)

# 9; Поради факта, че мазнините имат по-висока калоричност от протеини и въглехидрати, наличието на мазнини прави възможно да се регулира количеството на храната. При смяна на мазнини с въглехидрати увеличава количеството на храната, която е. Да. За да запазите прием на калории от въглехидрати е необходимо да се вземат два и половина пъти повече, отколкото мазнини. Условията на север мазнините играят особено важна роля - те дават възможност за увеличаване на приема на калории, без да се увеличава значително обема си.

# 9, източник на въглехидрати в храната са предимно растителни продукти - хляб, зърнени храни, картофи, зеленчуци, плодове. Въглехидрати, съдържащи се в млякото (лактоза) от животински продукти. Храни съдържат различни въглехидрати. Зърнени култури, картофено нишесте включват - комплекс вещество (комплексен въглехидрат), неразтворим във вода, но делими чрез действието на храносмилателни сокове в прости захари. В плодове, плодове, зеленчуци и някои въглехидрати, съдържащи се под формата на различни повече прости захари -. Плодова захар, захарно цвекло, захарна тръстика, гроздова захар (глюкоза) и т.н. Тези вещества са разтворими във вода и се абсорбира добре в тялото. захарни разтворим във вода се абсорбира бързо в кръвния поток. Препоръчително е да не се въвеждат всички въглехидрати под формата на захари и тяхното основно тегло се прилагат под формата на нишесте, което е богат, например картофи. Това допринася за постепенното предаване на захар тъкани. Директно под формата на захар се препоръчва да се инжектира само 20-25% от общия брой на въглеродните атоми, съдържащи се в ежедневното хранене. Тази цифра включва захарта намерени в сладки, захарни изделия, плодове.

# 9; Ако въглехидрати идват от храни в достатъчно количество, те са депозирани главно в черния дроб и мускулите, като специален животински нишесте - гликоген. В бъдеще, гликоген се разгражда в организма до глюкоза и, влизайки в кръвта и други тъкани се използват за нуждите на тялото. Когато излишната енергия се прехвърля въглехидрати в организма в мазнини. Обикновено се отнася до въглехидрати и фибри (обвивка растителни клетки), който се използва малко от човешкото тяло, но е необходимо за правилното храносмилане.

# 9; Ролята на витамини в храната е изключително висок; като всички хранителни вещества, те са абсолютно необходими за организма и са важни в обмяната на веществата. Ако човек не се съдържат в храната на всеки един или повече от витамини в организма, има сериозни нарушения на т.нар бери-бери. Значими нарушения могат да възникнат в случаите, когато в тялото дълго време, недостатъчното количество витамини.

# 9; Ролята на минерали в диетата. Минерали, принадлежащи на организма, той непрекъснато се консумират и размерите на тези отпадъци се различават по вид дейност, условията на работа, състояние на тялото и т.н. Ако храна за хора варира, то достатъчно да съдържа всички необходими минерални вещества (калций, фосфор, магнезий, желязо, мед, калий, и т.н.).

# 9; калциеви соли и фосфор са основните компоненти на скелетната система; фосфор, в допълнение, част от нервната и други тъкани. Най-добрите източници на калций са мляко, млечни продукти, мляко суроватка, сирене. Фосфор влиза в контакт с продукти от животински и растителен произход, и се абсорбира добре в червата, където фосфорни съединения, получени от животински продукти (черен дроб, мозък, месо, сирене, яйца), се използват много по-добре и имат благоприятен ефект върху нервната система, особено в интензивен умствен труд. калциеви и магнезиеви соли са важни за правилното функциониране на сърдечния мускул и обикновено цялата опорно-двигателния апарат. Сред солите на магнезиеви източници включват ръжен хляб, зърнени култури, трици. калиеви соли допринасят за отстраняване на вода от бъбреците и регулиране на съдържанието на вода в тъканите. Това е особено важно при сърдечна недостатъчност и високо кръвно налягане, както и нарушения на сърдечно-съдовата система. Източникът на калиеви соли включват различни зеленчуци като зеле, картофи. Железни соли са част от багрило на кръвта (хемоглобин) и помагат да се прехвърли кислород от белите дробове до тъканите, и медни соли са от голямо значение за процеса на хематопоеза. Храни, богати на желязо включват говеждо месо, яйчен жълтък, ръж и пшеница хляб от пшенично брашно, черен дроб, бъбреци и др ..

# 9, от голямо значение за организма също има сол, която мнозина са свикнали да мислим само ароматични. Ако тялото за дълго време не получава сол, това води до сериозни болестни симптоми - замаяност, слабост сърдечно нарушение, и т.н. Но прекомерен прием на сол отразява състоянието на сърдечно-съдовата система, бъбреците и други органи.

# 9; Ролята на водата в диетата. Не жива клетка не може да съществува без вода. Водата е част от всички органи и тъкани на тялото. Възрастен човек за 60-65% вода. Всички процеси в организма поради наличието на водоразтворими вещества в него. Известно е, че човек може да съществува в продължение на дълъг период от време (един месец или повече) без храна, но без вода, той умира няколко дни по-късно.

# 9; Значително количество вода, съдържаща се в храни, готови ястия, в допълнение, вода се използва като питейна вода. Установено, че през цялото количество вода, получена на човек на ден с храна и напитки, средно, равно на 2-2,5 литра. Това количество вода и е необходимо да се помисли за дневната норма за хората. Не се препоръчва да се консумират прекомерно количество вода за пиене на много течности се подобрява функционирането на сърцето и бъбреците.

# 9; режим на захранване. За процесите на поглъщане могат да се появят с максимален интензитет и тялото може да се възползват пълноценно от веществото от храната, е необходимо не само да се изгради силата в съответствие с възрастта и вида на дейност, но също така да се гарантира правилното хранене.

# 9; Храната трябва да бъдат утвърдени на часовника. Важно е, разбира се. Да. Дейността на храносмилателните жлези в такива случаи започва преди хранене. Храна по различно време води до разграждането на коригираната дейността на храносмилателните жлези. За възрастен най-рационалното гласува 4 - пъти хранене, или най-малко 3 пъти по -. Отклонения от такава диета може да се позволи на пациента в периода на възстановяване след тежко заболяване, когато апетита все още трябва да се възстанови. В такива случаи трябва да бъдат насърчавани на 5 - и дори 6 - .. Times властта, т.е. необходимостта да се възползват от всички болни от дневния хранителен прием, който е по-лесно да се постигне с чести хранителни малки количества храна.

# 9, с три пъти повече от мощността, която може да бъде допуснат до храната на възрастните, трябва да се разпределя, както следва: закуска 30% от дневните калории за обяд 45-50%, а за вечеря 20-25%. разпределяне на храна на четири пъти Храна: Обяд - 45% за вечеря - 20% от дневния хранителен прием. В същото време храната, богата на протеини (месо, риба, боб) трябва да се консумира в периода на най-енергична дейност, но не и преди лягане. По време на сън, храносмилателните процеси се забавят и затова техниките на протеини храни преди лягане може да доведе до най-лошото му смилаемост и най-лошото използване на протеинови тъкани и органи. Последното хранене трябва да е поне 3 - 4 часа преди лягане. Въпреки това, за много полезно за 1 - 2 часа преди лягане изпийте чаша мляко, кисело мляко или чай с хляб или бисквити. Това е особено важно за хора istradayuschim стомашно - чревни или сърдечно - съдови заболявания.

# 9; Правилната диета насърчава правата на хората с увреждания и е един от най-важните условия за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Болести като гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника, хроничен колит, често е резултат от неправилно хранене, липса на установени навици на хранене. В изграждането на балансирана диета, имайте предвид, че храната трябва да оставят чувство на удовлетворение. Това може да се постигне при условие, че в момента на получаване на апетита идва с храни, както и след неговото приемане - усещане за пълнота, за определен период от време. ситост зависи от няколко фактора: размера и състава на храните, от количеството на стомашния сок, както и за това как приема храната отговаря на установените навици на човека. Ако човек е свикнал да обемиста храна, дават храна повече koloriynuyu, питателна, но малко като количество, а след това ще бъде чувството на глад. Най-дългосрочна ситост причинява месо в съчетание с гарнитура, направена от картофи, други зеленчуци и зърнени храни, които са богати на въглехидрати.

# 9, а много много загрижени за проблема и дали можем да използваме силата да влияят върху продължителността на живота? Практиката на даване на положителен отговор. Библията описва патриарх Матусал, който е доживял до 900 години, т.е., нишките 12 - .. 13 пъти по-дълго от средностатистическия човек. Матусал живя на естествени продукти: див мед и скакалци (сушени скакалци). Така че, хранителни природни продукти допринася за дълголетие.

# 9; Не приемайте храна с необичайно емоционално състояние. Умора, болка, страх, тъга, тревожност, депресия, гняв, възпаление, треска и т.н. да доведе до факта, че храносмилателните сокове вече не са изолирани и нормалното движение на храносмилателния тракт се забавя или спира напълно. Така че, ако сте уморени, а след това почиват още малко преди ядене. Няма нищо по-добро от малко почивка и релаксация за възстановяване на жизнеността уморен човек. Шега и смях на масата, тъй като помага да се отпуснете и да се успокои. Нека масата на мир и радост. Това трябва да бъде основното правило в живота. В крайна сметка, в този момент сте изграждане на тялото и здравето.