А просто рецепта за "торта шоколад 3" снимки, видео

Какво е най-любители на сладкото? Разбира се, шоколад. И ако и трите по рода си - мляко, бяло и горчив - са комбинирани в един десерт, лечение няма да остави никого безразличен. "Торта Шоколад 3" в най-простите на неговото изпълнение може да готви, дори начинаещ в кулинарен бизнес. Торта е слоеста десерт: бисквита база, трислойна въздух суфле, лед и декорации. Малко умение и търпение, а сега апетитна сладост е угодно на гостите на масата за банкет. Готвене време - само около 1 час или 3 часа на студено.

съставки

За основите на тест изисква такива компоненти:

1. 50 грама захар (оптимално - прах).
2. 2 кокоши яйца.
3. 1 супена лъжица (30 грама) на какао.
4. Брашно - 40 гр.

За суфле шоколад предприемат такива съставки:

1. 30-33 630 мл сметана интерес (600 грама на суфле и 30 грама на накисване желатин).
2. 10 грама желатин в тромбоцити или прах.
3. Мека масло - 60 грама.
4. Шоколад черно, бяло и мляко - една плочка (100 грама), без пълнители.

Яйца, хладно, омекотена масло. Шоколад суфле преди инфузия трябва да се разтопи на водна баня. Кремът може да се използва и повече мазнини, стига те да са добре поддържани, след като победи форма.

Метод за получаване

Накиснете желатина в малко количество крем и започнете да готвите бисквитена торта основи "3 шоколад":

1. Яйца без разделителните протеини размахване с пудра захар или захар. Сместа трябва да се увеличи най-малко два пъти и да стане по-гъста.
2. Излива капене какао на прах.
3. След това шунтиране на брашното и разбийте.

Печене на бисквити трябва да се раздели плесени, положена пергамента. За хеджиране разходи смазани пергамент с растително масло или масло. За да се получи плосък ръб, може да се използва сладкиши пръстен, който е поставен във вътрешността на формата, с. Вземете пръстен с диаметър малко по-малък от формата на 2-3 сантиметра.

В предварително загрята фурна настроен тестото. Температурата трябва да бъде не по-висока от 180 градуса. След 7 минути, утайката е готова. Проверка на готовността да се придържаме в дърво, мачове. Тестото не залепва - можете да го извадите от фурната.

1. Крем (студен) отведе със захар (2 супени лъжици) до пухкав стабилна пяна.
2. Третата част от желатин, масло и една плочка от тъмен шоколад се разтопи на водна баня.
3. Към охладената шоколадова маса се въвежда 200 грама бита сметана и разбъркайте в посока на часовниковата стрелка шпатула (без смесител).

Получената маса се излива в разделена форма утайка и се прехвърля в фризер в продължение на един час. В същото време, по същия начин, ние се готвят втори слой плочки млечни продукти и ги напълни торта. Последният слой - бял - попълнете когато предишното е напълно zastynut.

Тортата може да бъде украсена с бита сметана. За да направите това, първоначално, да ги отведе до 200 грама повече. Смесете и се прехвърля в спринцовка сладкарски изделия. Стиснете на ръба на тортата дизайни, цветя. Pritrusite отгоре леко с какао на прах или настъргани шоколад. Възможност за запълване на повърхността на какаова глазура.