А просто паста сос - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Не знам, без значение колко прост сос за спагети, за да се готви у дома? Тогава тук е чудесен вариант с домати и билки. За да създадете нужда от доста време!
СЪСТАВКИ
- Onion 1 Всяка
- 3-4 скилидки чесън
- Зехтин 1 см. лъжица
- Домати 800 грама
- 1 чаена лъжичка сол
- Захар 1 чаена лъжичка
- 1 щипка черен пипер
- Сушени треви 1 чаена лъжичка
- Индийско орехче 1 щипка
1. В тенджера или тиган с високи страни, изсипва малко зехтин. Нарязваме лука, сложете го в масло, докато соте прозрачна. Смаже чесън, добавете към тиган и се пържат още няколко минути, като периодично се разбърква.
2. пресни домати, измиване, кори и нарязани на малки кубчета. Ако се готви една проста паста сос у дома от консервирани домати, а след това ги поставете на лука. Добавете сол, захар и подправки на вкус.
3. Смесете внимателно всичко, да доведе до заври и оставете да къкри за около 10-15 минути на среден огън, като се разбърква периодично.
4. Ако искате соса е по-хомогенни, свалете от огъня и се смила малко блендер за няколко минути.
5. Отново изпрати топлината и да доведе до възпаление. Това е цялата тайна за това как да се готви една проста паста сос.
6. Остава само да се в това пастата, разбърква внимателно - и служи блюдото на масата. Бон апети!