7 Най-полезните свойства на лук

Разбира се, най-полезните свойства на носа е много повече от седем. Подобно на сортове лук. Но ние, с нашите жител експерт, диетолог Людмила Denisenko. Ние ви разкажа за най-полезен:

- Луковиците съдържащи органична киселина, етерични масла с летливи производство, ни предпазват от настинки, кемпферол, аминокиселини, глюкоза, микроелементи, витамини В1, В2, В6, РР, Е, много витамин С, е микро- и макроелементи: бор, кобалт, манган, молибден, мед, никел, рубидий, флуор, хром, фосфор, силиций, натрий, калий, калций, магнезий, желязо, хлор, сяра (който е отговорен за остра миризма), флавоноиди и растителен хормон glyukinin (естествени средства за намаляване на нивата на кръвната захар), - в списъците на вещи хранителни вещества този миризлив продукт. - лък принадлежи към рода на ароматни тревисти растения. В консумираната храна толкова, колкото 228 вида лук. Фамилията лук, има няколко разновидности, които се различават не само на външен вид, но и по вкус:

Белите лук имат бяла кора, на вкус е мек, леко сладък.

Сладки лук малко по-голям от обикновено, и е с по-тънки люспи като лък се събират през пролетта и това е сезонен продукт.

Червени лук spicier вкус и не е толкова остър, както обикновено.

Шалот най-пикантните на всички разновидности на лук, но след топлинна обработка става много нежни на небцето и дори малко по-сладки.

Праз за разлика от колегите им не разполага с крушка и е дебел ствол обрасло бял със зелени плоски листа. Праз има приятен пикантен вкус.

За да се получи достатъчно хранителни вещества, здравословен тялото, трябва да се използват различни сортове лук, защото всеки е ценен по свой собствен начин.

1. Сокът от лук - е естествен антибиотик. която предпазва от настинки. Летливи конкурират вируси ангина и укрепване на горните дихателни пътища. Те убиват голям брой бактерии, включително стрептококи, дизентерия, дифтерия и туберкулоза бацил. За лечение и профилактика на настинки и грип е добро помиришат нарязан лук няколко пъти на ден. Когато авитаминози лук е много полезна, тя е в състояние да задоволи нуждите на човешкото тяло да се витамин С, освен витамин повишава имунитета.

2. Пресен сок от лук, допринася за развитието на сперматозоиди. увеличава сексуалната активност. Onion - достъпно и като афродизиак, че дори и в древен Египет се нарича "мускус лошо." Римският писател Pliniy Starshy заяви: "Bow и апатични хора настояват в ръцете на Венера". И през Средновековието и Ренесанса като силни афродизиаци лук е бил забранен в манастирите: безполезни монаси и монахини се чувстват плътски желания!

3. В допълнение, "ряпа" активира обмяната на веществата. Тя насърчава хематопоеза и пречистване на кръвта, стимулира храносмилането, премахва излишната течност от тялото. Кверцетин съдържа в лук, се противопоставя на рак и се използва в онкологията. Ако имате главоболие, опитайте се да помирише парче суров лук вместо гълтане хапчета, много от помощ.

4. зелен лук листа са богати на каротин, който се грижи за благосъстоянието на нашата кожа. Onion се използва в народната медицина и за козметични причини - за почистване на петна. За да се отървете от лунички добър ден, за да избършете лицето с пресен лук, нарязани на половина.

5. В праз не съществува остър мирис и вкус, който обаче не се отразява на лечебните си свойства. Лук е богат на калций, фосфор, желязо, натрий и магнезиев, го прави праза са много хранителни и полезен продукт. И това може да бъде намерена на удебелени бяла дръжка и с широки, плоски листа, които се използват в храните. Този лък е в състояние да пречиства кръвта. така че е полезно да се използва за профилактика на атеросклероза: смес от лук сок и мед в съотношение 1: 1 до една супена лъжица три пъти дневно един час преди хранене в продължение на един месец.

7. зелен лук има отличителен fistular листа. Тази лампа не образува, така че храната, консумирана оставя само. Уелски лук притежава всички свойства на лук. А витамин С в него, дори повече, отколкото в луковицата на лук. Уелски известните добри дезинфекционни свойства.

Учените казват, че яденето на ежедневно 150 грама лук (около една голяма глава лук или сноп от уелски лук), получаваме половината от дневната нужда от витамин А и С, както и една пета от калий стандарти и калций, които подобряват функционирането на сърцето и са градивните елементи на скелетната система тяло.

Някои повече факти:

- Лукът съдържа повече захар, отколкото ябълки, а дори и круши. Но дори и ако често седи на диета, не отделят време да се заличи от зеленчуците от вашата диета. Bow - това също е чудесно мазнини горелка. Има дори специален лук диета, по време на който се препоръчва всеки ден да се яде лучена супа.

- Лък служи като упойка чрез оси ухапване. За да направите това, ухапването трябва незабавно да търка сок от лук. При възпаление на лук ушите може да се използва за облекчаване на болката: 3 пъти дневно в продължение на половин час, за да наложи ухо компрес предварително загрята за няколко ситно нарязан лук, увити в марля. Такова компресия се прилага и абсцеси, възпаление, дълго лечение на рани. Пресен сок от лук - идеалното средство за ревматични болки, подуване, загуба на коса, лишеи, пърхот. За да направите това, да ги търка проблематично място.

- Лекарите смятат, че на носа е добър адаптоген, което означава, помага да се адаптира към смяната на часовите зони. Това е полезно да се знае, първо на всички пилоти и стюардеси. Разбира се, че е трудно да си представим, елегантен, усмихнат стюардеса, излъчват миризмата на лук. Но когато полетът е пълна и има време да се отпуснете, защо да не се възползваме от този прост и ефективен начин?

Има противопоказания: да не се увличат хранене лук за хора, страдащи от панкреатит, пептична язва на стомаха и червата, повишена възбудимост на нервната система. Хората с бъбреците и черния дроб, сърцето, трябва да се яде лука да се яде с повишено внимание, за да не предизвика обостряне на заболяването.

Няколко интересни факти за лук

+ Лукът е известно, в продължение на повече от 6000 години. Смята се, че родното му място - Югозападна Азия. където лъка се разпространи и в Египет, Гърция. Рим.

+ Днес има около 400 вида лук, малко повече от половината от тях растат в нашата страна.

+ Древните шумери и египтяните наричат ​​лук растителни богове и вярвали, че всичко земно свят е по образец на многослойни крушки. В древен Египет, лъка е символ на сила и безсмъртие, така че се яде в големи количества. Варени в подсолена вода, тя е основата на властта на най-бедните в Централна Азия и Мала Азия, средиземноморските страни, както и за строителите на пирамидите в Египет, които са живели три хиляди години преди новата ера. Роби изправени пирамидата на Хеопс, дневно хранени лук, така че те запазват издръжливост, здраве, сила и следователно изпълнението.

+ Древните гърци ценени лук като лек, но рядко се добавя храната, с изключение на храната си от обикновените хора, поради остър мирис. Римски легионери пиеше много лук, вярвайки, че той се справя воин безстрашен. Гладиаторите масажират мускулите с лук масло, така че мускулите стават еластични. Спортисти - олимпийците ядат лук по време на обучението.

+ В ерата на лук значението на кръстоносните походи е толкова голямо, че французите си размениха затворници от сарацините. давайки 8 луковици на човек. Не случайно на известния лекар Ибн Сина (Авицена), посветена лук една от първите глави в своя трактат "Канонът по медицина по медицина". В Киев и Москва Рус лук отглеждат другаде. Заедно с хляба и квас, той е основната храна на селяните и занаятчиите. От древни времена, чесън лук, но в Русия (както и много други хора), се счита за най-доброто средство за "лепкавост болест и язва" (от болести, предавани по "на вятъра").

+ Според Книгата на Гинес на рекордите на най-големия лък някога отглежда претеглят 6 кг, той е отгледан в Англия.

еб VK TW GP ОК мл WP