6 Juicy мексикански ястия, които са лесно да се направи у дома

Възлюбени деликатеси в света авокадо паста може да се използва като гарнитура, например, месо или риба. Но традиционно се използва като закуска и се ядат с царевичен чипс.

  • 2 домата
  • 3 узрели авокадо
  • 1 глава лук
  • 1 чили
  • 1 вар
  • 1 скилидки чесън
  • кориандър лъч
  1. Ситно нарязани лук, чесън и магданоз. Разтрийте жар вар.
  2. Вземаме от семки от чушки чили, отстранете кожата от доматите, също нарязани.
  3. Намачкайте всички съставки с вилица. Сол и разбъркайте отново.
  4. Добавете няколко супени лъжици вода и лимонов сок.
  5. Изчистване на авокадо от кожата, премахване на семена и нарязани на няколко части.
  6. Добави авокадо към пастата от домати и чили, старателно намачкайте с вилица.

Сервира се с царевичен чипс. Бон апети!

Fresh мексикански салса

6 Juicy мексикански ястия, които са лесно да се направи у дома

Пикантен мексикански сос върви добре с картофи и месни ястия и добавя подправка и богатство.

  • 3 домата
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 2 под чили
  • сок от 1 лайм
  • 2 супени лъжици. л. доматено пюре
  • 2 супени лъжици. л. зехтин
  • кимион, сол и пипер на вкус
  1. Отстранете кожата от доматите, нарязани на кубчета.
  2. Също нарязан лук и чесън.
  3. Изчистване на люта чушка от семена, нарязани на ивици.
  4. Смесете всички съставки, сол и пипер, добавете кимион и доматено пюре.

Облечен с лимонов сок и зехтин.

Bean супа с чили

6 Juicy мексикански ястия, които са лесно да се направи у дома

Мексиканците обичат боб и да го добавите към почти всички. Ястия с нея като този пикантен и ароматен супа, много питателна и вкусна.

  • 300 грама червен боб
  • Два литра от зеленчуков бульон
  • Един куп кантарион
  • 8 скилидки чесън
  • 2 червени чушки
  • 1 супена лъжица. л. кимион
  • 1 супена лъжица. л. семена от кориандър
  • 1 час. L. бахар
  • 4 супени лъжици. л. зехтин
  • сол на вкус
  1. Фасул накиснати в студена вода и оставете за 8-10 часа.
  2. Източване на водата от боб, го напълни с зеленчуков бульон и да готвене на 1 час.
  3. Изсипете 2 чаши бульон в тенджера и оставете и оставете настрана за известно време.
  4. Извадете малко количество тиган боб. Полезно е за украса.
  5. Всички останали бульон с боб смлени в блендер.
  6. Нарязан чесън и чили засява.
  7. На сух тиган се запържва кимион, кориандър и бахар в продължение на 2 минути.
  8. Ние се впуснат в тиган чесън, лют червен пипер, добавете растително масло. Запържваме 1.5 минути.
  9. Сложете разсрочено бульон в огъня, ние се измести съдържанието на тигана от смесителя и пюре, сол и черен пипер. Супата трябва само да се затопли, но не се вари.
  10. Изсипете супата в купички и добавете зърната, които ние сме подготвени за украса.

Сервира се със Зелените. Ястието се оказва много ароматно и богат.

Huevos rancheros,

6 Juicy мексикански ястия, които са лесно да се направи у дома

Според легендата, това ястие преди много години, за пръв път излезе с каубои, а сега е угодно за закуска всеки мексиканец. Тя може да се яде направо от тигана или увити в традиционна торта.

  • 2 яйца
  • 2 домата
  • 1 червена чушка
  • Зелени чушки 1
  • 100 г пушена наденица
  • 1 червен лук
  • 2 супени лъжици. л. доматено пюре
  • 2 часа. L. кимион
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици. л. растително масло
  • връзка магданоз
  1. Ситно котлет лук и чесън. Пържени в растително масло.
  2. Ситно нарязани домати, чушки и магданоз. Добави в тенджерата заедно с доматеното пюре, оставете да къкри за няколко минути и се разпространява в една чиния.
  3. В същото тиган запържваме семена от кориандър, а след това на парчета наденица.
  4. Най определят завършен растително смес. Попълнете всички съставки на яйца. Готвене на 7-10 минути.

Сервира се със Зелените.

6 Juicy мексикански ястия, които са лесно да се направи у дома

Лесна и невероятно вкусна мексикански заведения за бързо хранене обичаше домакини цял свят благодарение на своята гъвкавост: в тортата може да бъде опакован всяко пълнене, да експериментирате със съставките и да добавите различни сосове.

Съставки (6 порции):

  • 6 питки
  • 600 грама на пиле
  • 200 грам ориз
  • 4 домати
  • 2 глави лук
  • 3 сладки пиперки
  • 150грама твърдо сирене
  • куп кориандър, магданоз
  • 100 г доматено пюре
  1. Ситно котлет пиле, домати, лук и чушки.
  2. Пържен в тиган за 10 минути.
  3. Добави към пан зеленчуци, доматено пюре, сол и черен пипер. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.
  4. Оставя се да кипи на ориза, той се смесва с предварително изготвена смес.
  5. Разтрийте сирене, фино котлет билките и оставете да се пилето и зеленчуците.
  6. Поставете плънка на ръба на тортата и внимателно увийте.
  7. Малко пържени палачинки от двете страни на слаб огън. Тортила могат да бъдат заменени с тако питки.
  8. Сервира се със сос и сметана.