5 методи на готвене, че не получават по-добре

Печене на фурна
грил Препичане
Готвенето на пара Braising
Какво да се избегне?

Всеки знае, че задушени, варени и печени ястия са полезни, и печени, а напротив, вредни. Но какво да кажем за другите начини да се готви? Това, което те имат влияние върху формата и на процеса на загуба на тегло? Има ли някакъв метод за готвене, която осигурява точна загуба на тегло. Внимание, тези съвети трябва да следват, не само у нас, но и по време на парти или ресторант.

Печене на фурна

Разбира се, това е важно, това, което се пече. Свинско със слой винаги ще бъде най-лошият избор от постно пиле. От друга страна, печене се отнася до методи диетични готвене, защото ако не се прибавят към ястието никакви допълнителни мазнини (и обикновено това не е необходимо), то ще се готви само с помощта на горещ въздух. Също така не се опитват да излее готовия ястие, получени от мастни сок. Заключение: печене - диетичен метод, освен ако не е на мазнини месо.

Когато става въпрос за мазни маринати, колбаси, различни сосове и други въпроси, печене не може да се препоръча. Но ако го направите, без всичко това, тогава защо не? По-добро използване на съвременна скара, на която месото се нагрява директно върху огъня. Но зеленчуци на скара губят своите полезни свойства.

подлагане на строг разпит

За разлика от класическата готвене по този начин месото или зеленчуците се приготвят в тиган с малко масло. Ястието, често е необходимо да се разбърква и се изисква високо качество на тиган, така че да не се придържаме. Дебел пържене играе голяма роля. Към ястието не добавите допълнителни килограма, използвайте растителни масла.

За да сте сигурни, че не направи грешка с избора на масло, прочетете статията най-полезен растително масло.

Готвенето на пара

Този метод е особено популярен сред хората, за които е важно да се здравословна диета, тъй като не използва никаква мазнина. Dish, на пара, и е много по-хранително от варени във вода, защото запазва повече от ценни вещества. Няколко мога да готвя всичко - месо, риба, зеленчуци.

Охлаждането в собствен сок е, че ситно нарязан месо се приготвя при температура малко под точката на кипене на водата, докато евентуално се добавя мазнина. По този начин често варено месо със зеленчуци или зърнени култури. За да гасят важно е да изберете правилните прибори. Емайл или незалепващо покритие трябва да бъде цяла, без драскотини и чакъла.

Какво да се избегне?

Ако искате да отслабнете, трябва да избягвате пърженето - независимо дали в галета, тесто или без тях. Това се отнася както за месо и зеленчуци. Готвене на храна в уок и дори дълбоко пържени, също не може да бъде, защото е твърде горещо.