3 начина да се готви супа от кисело зеле, ekskyl

Нека поговорим за традиционната руска кухня. Разбира се, всеки един от нас са чували за ястие, наречено зеле. Разбира се, това е много странно име за супа. Но не се обърне внимание на заглавието, защото с правилната подготовка на тази супа, че не мога да се откъсна.

Сдз представляват зеле супа, които могат да бъдат получени от пресни или зеле. Въпреки това, супата от кисело зеле е по-вкусно и ароматно.

За да се подготви кисел супа от кисело зеле, можете да използвате кисело зеле покупка или зеле да ферментира на техните собствени. Във втория случай, супата от кисело зеле, ще получите повече, отколкото богатство.

Рецепти кисело зеле от зеле различно. Ще разгледаме някои от тях. Да започнем с това, ние трябва да разберем зеле кисело зеле рецепта постно.

постна супа

Рецепта зеле кисело зеле постно ще се хареса на тези, които обичат светлината и без хранителна стойност на храните. За да постна супа от кисело зеле, ние трябва:

3 средни картофи
1 морков
1 чушка
1 глава лук
4 супени лъжици кисело зеле
2 супени лъжици масло
2 чаени лъжички сол
½ чаена лъжичка смлян черен пипер

Копър или магданоз.

За да постна супа от кисело зеле, ние трябва да започнем да се подготвят всички зеленчуци. Картофи чисти и нарязани на кубчета. Също така, чисто и настъргвам лук, моркови и чушка на.

Тъй като ние се подготвят постна супа от кисело зеле, ние няма да използва говеждо бульон.

Поставете нарязани картофи в средни тенджера. Добавете 1 ½ литър вода. Ние подпален и да доведе до възпаление.

След това добавете киселото зеле. Нулиране капак и се вари на среден огън за 15 минути.

Налейте масло в тигана. Отопляем. Сложете нарязан лук. Запържете в продължение на 3 минути. След това добавете морковите. Фрай още 3 минути. В самия край поставяме тиган пипер. Фрай 5 минути. Не забравяйте да се разбърква.

Пържени зеленчуци, поставени в тенджера. Сол и пипер великопостни супа от зеле. Довежда се до кипене. Кук постно кисело зеле от зеле врят в продължение на 5 минути.

Sour супа от кисело зеле трябва да бъде предоставяна на гореща масата. Преди сервиране можете да добавите кисело супа от кисело зеле нарязан копър или магданоз.

Ние варени кисело зеле супа от кисело зеле. Въпреки това, ако не разполагате с кисело зеле, можете да го замени с прясно.

А сега да разгледаме още една рецепта за супа от зеле кисело зеле. Нека се опитаме да се готви супа от кисело зеле по класическия начин.

Един класически рецепти

Класически български супа от кисело зеле са традиционна руска кухня. Тя е такава вкусна супа от кисело зеле с застана на трапезата на нашите предци. Нека да разгледаме как да се готви супа от кисело зеле по класическия начин.

За да направите класическата супа от кисело зеле, да:

1 кг говеждо месо с кокал
600 грама кисело зеле
2 големи картофи
2 моркова
1 магданоз корен
2 глави лук
2 супени лъжици растително масло
Дафинов лист 2
6 - 7 парчета бахар
4 парчета пипер, грах
Сол на вкус
4 половин литър вода.

За да се подготви супа от кисело зеле е най-добре да се използва месо с кокал. Освен това, тя може да бъде не само говеждо месо, но и свинско месо. Ако използвате месо с кокал, чорбата ще бъде по-питателна.

Измийте месото под течаща вода. Полагане в голяма тенджера. Напълнете с вода. Разположен на пожар. Довежда се до кипене. Телешки готвя за 1 ½ - 2 часа.

По това време, ние подготвяме зеленчуците за супа от кисело зеле. Картофи, моркови, магданоз корен и лук за почистване и лентови. Картофи и лук - кубчета, моркови - на ренде, магданоз - тънки ленти.

В тиган се налива растително масло. Отопляем. След това поставете там нарязан лук. Фрай 3 минути. След изпращане на пан морковите, се запържва 2 - 3 минути, докато омекнат.

След нашата готвене на месото, го извадете от тигана се отделя от костите. Месото се нарязва на малки кубчета. Изпрати месото обратно в тигана. След това поставете нарязани на кубчета картофи. Довежда се до кипене и се вари 5 минути. Ние трябва да се изпрати в гърне с корен от магданоз и се вари 5 минути.

На следващо място, че е време да кисело зеле. Ако ви харесва много кисел супа от кисело зеле, тя лежеше в тигана с сок от кисело зеле. Ако предпочитате по-малко кисел супа от кисело зеле, е необходимо предварително да изтръгне зелето.

Пригответе кисело зеле от зеле за 15 минути. След това се добавя zazharku (лук и моркови). Оставя се да ври 5 минути.

В края на кораба към пота дафиновия лист, бахар и черен пипер, грах. Сол на вкус. Пригответе супата още 5 - 7 минути.

Класическата рецепта за супа от зеле кисело зеле - със сигурност това е доста вкусно ястие. Все пак, ако искате да следвате абсолютно всички правила на руска кухня, тогава трябва да се обърне внимание на супа дневен прием на кисело зеле. Варени това ястие за дълго време. Но резултатът си заслужава.

300 грама говеждо месо с кокал
5 картофи
200 грама зеле
2 глави лук
2 моркова
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
1 зелена светлина
30 грама масло
1 домат.

Да започнем с това, да готвя месо бульон. След това извадете сготвеното месо, се разделят на костите и се нарязва на кубчета месо.

Освен пържени в масло, лук, моркови и домати. Zazharku положи в тенджера. Има също така да добавяте картофите. Оставя се да ври 5 минути. След пропусне зелето и ситно зелените. Сол и черен пипер на вкус.

И сега ние откриваме тайната на ежедневно супа. Като цяло, за дневните супа по различен начин, наречен tomlonymi. Тайната се крие в това, че те са доста дълго време гният в контейнер дебелостенна в Руската фурната. Сега, обаче, малко хора имат руска печка. Затова дневните супа може да бъде приготвена в конвенционална фурна. Излива супа в дебелостенна пот (или саксии). Фурна нагрява до 220 градуса по Целзий. Изпрати супа във фурната. Очакваме с нетърпение да къкри. След намаляване на температурата до 160 градуса. Tomim супа 2 часа. След това, всеки час температура намаление до 10 градуса.

Tomlonye супа гореща сервира на масата. Можете да добавите към тях сметана, супа или яде малко захар с маринован чесън или див чесън, мариновани.

вегетарианска супа

Реакциите (13) на Сдз зеле

Много просто, тя е на разположение. Не пропускайте да опитате. Задължителни курсове в гредата и за вегетарианци.

Супа - една от любимите ми супи (това е като се има предвид, че супа, аз наистина не харесват :) по принцип). Супа от кисело зеле за мен е много по-вкусни, отколкото в прясно състояние. Киселинност, което му придава scham кисело зеле и ме привлича към тази супа.

И ако цялото съобразят с българската традиция, от зеле супа от кисело зеле, че е необходимо да се приложи солено бекон (могат да бъдат замразени под формата на тънка stroganinki), а след това от това ястие не е точно ottaschat пресилено.