2 бърза рецепта печена риба

Време за готвене, брой на порции

И несъмнено предимство - готвя това ястие ще се превърне бързо. Основната задача е завършена фурна, а домакинята ще има време за други неща. Време за приготвяне зависи от теглото на трупа. Като цяло, е приблизително две трети час на три порции.

рецепта печен хек

съставки

Suite на продукти варира в зависимост от избраната рецепта на риба. Неизменна съставки - риба, сол и пипер. Пече чиния е възможно и във втулката и при изпитването, и в корпуса на солта. и подправки, и "а ла Naturel" с гъби, зеленчуци съпровод, както и с лимон.

Понякога рибата с пълнеж от варен ориз с лук и моркови в корема бъдат положени основите месо, картофи и други продукти. И за сочност и аромат има специална разнообразие от подправки и сосове.

хек изпечен

печен хек

Ако започнете да готвите, като изберете рибата. Ако имате намерение да се пече цяло, размерът на фурната, когато изберете основна съставка да се вземе предвид е необходимо. И, разбира се, рибата трябва да се вземат само най-късно. Отсъствие на чужди миризми и плака и тези повече слуз и намек не трябва да бъде.

стъпка по стъпка рецепта за печени хек

Преди да се пекат и скелетът се почиства от люспите, извадете хриле, вътрешности. За печене само филе от риба нож надлъжен разрез, премахване на билото и изхвърляне на големи кости.

Започвайки с филе отделяне от трупа. Можете да изпържи парче в брашно преди печене. Вземете го не повече от една четвърт от един час.

Нарязан лук половин пръстени. Фурната е нагрята до 180 градуса. Докато шкафа се нагрява, топлоустойчива грес с дъното на формата на масло. Над него щедър слой разпространение лук semiring.

печене прибори също се нуждаят от подходящи. Идеален желязо, керамични съдове, емайлирани, стомана, покрита с незалепващо печене.

проста рецепта за хек на фурна

Но метални или алуминиеви съдове не се препоръчва да се използва: метал се окислява, рибата стане твърде приятен вкус, сивкав цвят. Витамини в тази придружени от срутване. Ръчно непременно по-дебели отдолу, най-малко 3 mm, така че топлината се разпределя равномерно върху повърхността.

Филета от риба са изложени на върха на слой от лук, осолени и подправено с. В отделен съд, се смесва с кремаво твърдо вещество настъргани сирене и сол.

Риба покритие кремообразно сирене слой се затопля и се изпраща на фурната за около две трети от един час при температура от 180 градуса.

Когато има златисто кафяво, можем да предположим, че готвенето е приключило. Филе остане сочно. Малко лук коремни преси, не се обръщат по време на готвене в каша бъркотия. Сметанов сос дава ястие деликатен аромат. Риба подава гореща. Когато се разгръща на плочи, украсени с фигури melkorezanoy Зелените.

Можете да допълнят вкуса на ястието във фурната, преди да изпратите риба салата. Приемливо разнообразие от зеленчуци. Така че, соте моркови, карфиол, броколи бланширани зеле, брюкселско зеле, са идеални. Не е лош квартал и да даде тиквички.

Важна и полезна информация

Ако кремът не е на ръка, за да ги заменят кисел. Лесно ястие не е забранено по време на диета. Вкусът на своя изискан и сочност гарантирано сирене кора. Вкусната риба прави лук възглавница.

Сервирайте на печена риба и може да бъде гарнирано и по независим начин. И така се оказа особено апетитен, че е важно да се вземат под внимание някои нюанси. Не забравяйте да почистите внимателно трупа. До голяма степен успехът на готвене зависи от рецептата и подправки изнудване на. И не забравяйте да се вземе предвид времето и температурните режими по време на печене. Сложете във времето до няколко минути и - и ястието ще остане влажна. Но прекомерното излагане прави рибата в над-сушени, а дори и изгаря.

Хек със зеленчуци на фурна

Печене замразени риби започват без да се чака за размразяване. Но тук е необходимо да се получи основното време. не повече от една трета от един паунд ще изисква допълнителни часа за малки омагьосан риба. И за по-големи трупове за всеки паунд добавени десет минути или една четвърт от един час.

Печена риба ще бъде по-бързо при по-високи температури. Но има риск да не се нагрява повече отвън и отвътре propech, така че оптимално режим на 180-220 градуса, което означава, средният режим.

С тегло от 200-300 грама време труп готвене е приблизително половин час, със среден режим. 350 грама риба progotavlivaetsya за около половин час. А лира е все още във фурната за около час.

Време е намалена с помощта на фолио втулка за печене. Вътре в оранжерията, а няколко горещи продукт се готви по-бързо. Но рибата е още влажна, сочна, кожата е мека. Ако продуктът се нуждае със златен кора, начина на печене - отворена. И няма нищо лошо с допълнителното четвърт час там.

Проверка на готовността на ястия могат да бъдат пиърсинг или преса. От добре печено месо прозрачна течност се освобождава. Ако не е ясно, следва кървав сок, ще трябва да почака. За по-добри propekaniya корема много голяма риба да го правя пет милиметрови напречни разрези.

печена щука

Но ястието за празничната трапеза - печена щука. И дълъг престой в кухнята, и сложна рецепта не е необходимо. А сочността и нежността на щука на риба постига печене във фолио и добавяне на подправки и зеленчуци.

щука в рецептата на фурната