1000 Полезни съвети как да си изберете пушена риба

Към днешна дата, това е много трудно да се купуват качествени риби. Ето защо, в тази статия ще ви кажа как да изберете най-пушени риби пресни и с добро качество. Факт е, че на пушена риба - продукт, който може да скрие лошото състояние на рибата, и то обикновено се случва, преди самите празници, тъй като хората бързат да имат време да си купите всичко, не може да не забележи, че стоките са повредени.

Ето няколко съвета, които се надяваме, че ще ви помогнат в избора:

1. Преди да купите пушена риба, е необходимо да миришат. Ако има малко химическа миризма, а след това, разбира се, е по-добре да не купуват.

2. Високо качество на пушена риба има мирис на дим, но миризмата трябва да бъде лек и не-каустик.

3. Ако рибата не разполага с миризма, тя също трябва да ви накара да се съмнявам. Това може да означава, че миризмата на ерозирали и застояли стоки.

4. Обмислете внимателно кожата на рибата. Ако забележите един модел на депресираните клетки - знак за добро качество на пушена риба и най-естествен начин. Ако повърхността е грапава на пипане, и нееднакво оцветяване - рибата се третира с химически средства.

5. Също така имайте предвид драскотини или други повреди на кожата на рибата, което също показва, закъсняла срок на годност.

6. На страните на рибата трябва да бъде не светлинни ленти, ако има такива, рибата не може да бъде prokopchena от всички страни, които ще доведат само до инфекции.

7. Ако рибата е лесно да се отделя от костите, което означава, че тя пуши. Ако се отделя от костите на студено пушена риба, което означава, че е малко по-мазна и суха.

8. образуването по повърхността на малък бял цвят риба може да се дължи на големи присъединителни соли.

9. Важното е да се съобразят с периода на съхранение на продукта. Не забравяйте, че сто и вакуумни опаковки риба на студено пушене може да се съхранява в продължение на не повече от 90 дни и горещо - около 60 дни.

Коригирайте покупката си и да се насладите на храната си!