10 Рецепти със скариди
Скариди са едни от най-популярните деликатеси. този морски дарове месо се различава извънредно нежност, така че скаридите са толкова обичани от много хора. Ето една рецепта, която може да се превърне не само част от вечерята, но също така и център на празничен пир.
1. Печени скариди
Необходими продукти за 4:
800 грама белени скариди голям
1/4 чаша пресен лимонов сок
2 супени лъжици зехтин (1 + лъжица масло тиган)
3 скилидки чесън натрошен
1 чаена лъжичка настърган лимон кора
1/4 ч.л. червен пипер
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
1. фурната до 250 ° С
2. Дял скариди в един слой в тавичка, които трябва да бъдат предварително намазана със зехтин.
3. Смесете лимоновия сок и останалата част от съставките, освен магданоза. Излива се сместа от скариди.
4. Пече се при 250 ° С в продължение на 8-10 минути, докато скариди са получени.
5. Вземете печени скариди и се поръсва с пресен магданоз. При поискване на съда може да се поръсва с лимонов сок. Сервирайте веднага.
Това ястие е много вкусен и нискокалорични. Ето защо, млада дама, която е много страх да развалят фигурата си, да забравите за предпазните мерки. На всичко отгоре скаридите са богати на минерали и хранителни вещества, така че пържени скариди в чеснов сос, не забравяйте да се направи списък от ястия, които можете да готвя много често.
2. Скариди сос
-скариди - 800 гр
-масло - 50 грама
-Чесън - 2 скилидки
-Крем - 250 мл
-магданоз
-сол
Обелете чесъна и го смачка с чесновница. Сложете чесъна в тиган и се загрява с масло. След това добавете сметаната и се вари. Почистете скаридите и ги поставете в тигана. Всичко се разбърква добре и оставете да къкри за 10 минути.
На следващо място, измийте зелените и фино котлет. Поръсете със съдържанието на тигана на ситно нарязан магданоз. Разбърква се добре и се готви за още около 2-3 minut.Vylozhite скариди ястие и продължават готвене сметанов сос, докато се сгъсти. След това сложете скаридите в соса се сгъсти. Всичко се разбърква и оставете да къкри за около 3 повече минути. В края на скаридите, свалете от огъня и поставете върху чиния.
3. Салата със скариди
4. Паста с кралски скариди в чесън сметанов сос с
Паста - 250гр
Скариди - 200 г
Крем - 150 мл
Масло - двайсетгр
Лук - 50 г
Чесън - 2 скилидки
Магданоз - 20гр
Сол - на вкус
Смес от пипер - на вкус
1. чесън и лук ситно нарязан.
2. Разтопете маслото. Фрай лук и чесън 1-2 минути.
3. Добавете обелени скариди. Готвя за 2-3 минути.
4. Подправете със сол и черен пипер.
5. Изсипете крема. Довежда се до кипене.
6. Добавете магданоза и изключва.
7. Поставяне Боил според указанията на опаковката. Смесва се с сос.
5. Салата със скариди, калмари, маслини и царевица
Скариди - 500 грама (. .. в половината готови (в магазините има такива) ги обелете и нарежете на опашките)
Брашно - 65 грама
Сол - на вкус
Трохи - 1 чаша
Мляко - 0.5 Glass
Зехтин - 4 супени лъжици. лъжица (мазнина за пържене. Ако е необходимо, да вземе повече).
Дози: 5-7
Комбинирайте брашно и сол. И се разточва на скариди в брашно. Сложете в купа. Приготвя останалите съставки. Потопете скариди за първи път в млякото, а след това в галета. Запържваме скаридите до златисто кафяво от двете страни. Вашите скариди са готови! Изберете сос на вкус и сервирайте.
Преди да сервирате, поръсете аз скариди темпура с пресен копър, можете да ги поръсете с лимонов сок или украсяват и някои билки. Сосът също вземете вкуса - това, което ви харесва, и това използване. Мисля, че той е подходящ за всякакъв сос. Успех в готвенето! 7. Празнична салата с чери домати и скариди.
0,5 кг варени обелени скариди
10 череша домати
1 малка куп зелена салата
2 прясна краставица
200 г сурими
малко копър
няколко скилидки чесън
Маслен крем, смлян черен пипер, сол
Краставица кора и ситно нарязани се сладко слама. Смесете краставицата с скариди готови обелени и нарязани на кубчета раци пръчки. чери домати - разквартирувани. нарязан копър и чесън смачкан. В купа изложи листата на марулята. Те - скариди салата, облечени със заквасена сметана, сол и черен пипер. На върха на салата украсяват по своему. Можете да поставите няколко скариди и зеленчуци.
8. Салата със скариди в тарталета
9. сирене супа с скариди
Вода - 2 литра
Скариди - 300 гр
Картофи - 300 грама
Морковите - 1 бр
Лукът - 1 брой
Крема сирене - 160 гр
Сол - 1 щипка
Дафинов лист - 1 брой
Черен пипер - 4 броя
Пресни магданоз - един стрък
За да се подготви сирене с скариди супа подготвят такива продукти: сирене, обработена вода, скариди (сварени вече замразени), картофи, лук, моркови, сол (на вкус), пресен магданоз, дафинов лист и черен пипер. Слагат гърне с вода върху огъня. Във вряща вода пут замразени скариди, сол бульон и добавете дафинов лист и черен пипер. Кук всичко буквално 5 минути след завиране - Скариди в действителност вече е подготвен. Ние ги и филтър бульон хвана и отново е подпален.
Картофи (I имат два големи), чисти и нарязани на средни кубчета. Моркови и лук също трябва да се почисти и измие, отрежете по обичайния начин за първи курс. Предпочитам да само малки парченца. Между другото, не може да се смила на ситно и се нанизва на цялото. След това можете да го хване и хвърли, ако имате дребнав, които не обичат варени лук.
Поставете във вряща бульон картофи, моркови и лук. Cook всички в средносрочен вари в продължение на около 15 минути - този път е напълно достатъчно, за да зеленчуците станат меки. В същото време, за мелене топено сирене. Можете да се скара, и можете да посегнат куб. Ние положи сиренето в супа на кипене и се разбърква. Те буквално се разтвори напълно в продължение на 5-7 минути. Ако е необходимо, podsolite супа.
До варени супа сирене, изчистете варено скариди. Няколко парчета са останали с опашките им - те служат като отлична декорация на готовия ястие. Сложете скаридите в супата, и да им даде топло - вари в продължение на няколко минути. Това е всичко: нашето сирене супа със скариди е готова. Сега ние го разлее в порционни чинии, украсяват скариди и се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз. Много вкусно и лесно, нали? Но сирене супа рецепта със скариди ние успяхме без никакви проблеми!
10. Салата "Нептун"
