Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

  1. Домати Измийте и леко намаляване на върха. С помощта на чаена лъжичка за да се отстранят всички семена от целулоза, така че да не се докосват стените на плода.
  2. Настържете всички плодове в малко количество сол и оставете за 10-15 минути. След това завъртете ги нагоре дъно на салфетки или хартиени кърпи да се отцеди течността.
  3. Пиле филе изплаква и потопени във вряща подсолена вода с дафинов лист и няколко пипер. Кук пиле около 20-25 минути при ниска заври и изключете топлината на разстояние.
  4. Покрийте тигана с бульон и месо покрийте и оставете за 15 минути. В същото време, обелете и нарежете на кръгчета лук четвърт, чесън, кора и нарежете възможно най-фино с нож, зелено, автомивка и фино котлет.
  5. В тиган се загрява няколко супени лъжици растително масло, сложете лука и го запържете до златисто кафяво на умерен огън. Лъжица половината от пържен лук в отделна чиния.
  6. Добави в тиган с останалия нарязан лук ивички пилешко, чесъна и запържете всичко, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути. Сол и черен пипер на вкус.
  7. Отложени лук отместване в тиган с дебело дъно, добавете 1-2 супени лъжици масло и място над средните топлина. Разбъркайте, докато маслото, докато напълно се разтопи и леко се затопля.
  8. Добави в масло с лук и брашно микс. Разбърква брашно смес се излива тънка струя гореща пиле или говеждо бульон. Разбъркайте, оставете да заври, добавете сметаната и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  9. Премахване на соса от котлона и оставете да се охлади леко, като се разбърква с лъжица. Комбинирайте месо с лук и чесън в тиган със сос, добавете половината от настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Сол и черен пипер на вкус, добавете нарязаните зеленчуци.
  10. Загрява се пещ до 180 ° С, тавичка намазана с масло и поставено на доматите, нарязани страна нагоре. Ако фундамента не е устойчива - това е възможно да се намали много тънък слой.
  11. Напълнете доматите със смес от месо и изпраща в предварително загрята фурна. Печете около 15 минути, след което се поръсва с настърган кашкавал и изпрати за още 5-7 минути, докато се разтопи.
  12. Извадете формата от фурната, оставете да се охлади в домати Julien 7-10 минути и служат горещо гарнирани Зелените. Бон апети!

Свързани рецепти:

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Картофи с бекон

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Френски тост със сирене на фурна

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Солена щука хайвер

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Солен бекон с чесън

Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка

Вашите отзиви и съвети

Ново във форума:

портокалово сладко

бадемово кюспе

Козунаци "Коломба"

Сок от бреза с портокал

Пай от питка с кайма

Барбекю рецепти:

Шишчета от свинско месо в тиган

Кебап в multivarka

Шишчета от говеждо месо

Кебап в Aerogrill