Жулиен в домати - готварска рецепта със снимка
- Домати Измийте и леко намаляване на върха. С помощта на чаена лъжичка за да се отстранят всички семена от целулоза, така че да не се докосват стените на плода.
- Настържете всички плодове в малко количество сол и оставете за 10-15 минути. След това завъртете ги нагоре дъно на салфетки или хартиени кърпи да се отцеди течността.
- Пиле филе изплаква и потопени във вряща подсолена вода с дафинов лист и няколко пипер. Кук пиле около 20-25 минути при ниска заври и изключете топлината на разстояние.
- Покрийте тигана с бульон и месо покрийте и оставете за 15 минути. В същото време, обелете и нарежете на кръгчета лук четвърт, чесън, кора и нарежете възможно най-фино с нож, зелено, автомивка и фино котлет.
- В тиган се загрява няколко супени лъжици растително масло, сложете лука и го запържете до златисто кафяво на умерен огън. Лъжица половината от пържен лук в отделна чиния.
- Добави в тиган с останалия нарязан лук ивички пилешко, чесъна и запържете всичко, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути. Сол и черен пипер на вкус.
- Отложени лук отместване в тиган с дебело дъно, добавете 1-2 супени лъжици масло и място над средните топлина. Разбъркайте, докато маслото, докато напълно се разтопи и леко се затопля.
- Добави в масло с лук и брашно микс. Разбърква брашно смес се излива тънка струя гореща пиле или говеждо бульон. Разбъркайте, оставете да заври, добавете сметаната и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
- Премахване на соса от котлона и оставете да се охлади леко, като се разбърква с лъжица. Комбинирайте месо с лук и чесън в тиган със сос, добавете половината от настъргания кашкавал и разбъркайте добре. Сол и черен пипер на вкус, добавете нарязаните зеленчуци.
- Загрява се пещ до 180 ° С, тавичка намазана с масло и поставено на доматите, нарязани страна нагоре. Ако фундамента не е устойчива - това е възможно да се намали много тънък слой.
- Напълнете доматите със смес от месо и изпраща в предварително загрята фурна. Печете около 15 минути, след което се поръсва с настърган кашкавал и изпрати за още 5-7 минути, докато се разтопи.
- Извадете формата от фурната, оставете да се охлади в домати Julien 7-10 минути и служат горещо гарнирани Зелените. Бон апети!
Свързани рецепти:
Картофи с бекон
Френски тост със сирене на фурна
Солена щука хайвер
Солен бекон с чесън
Вашите отзиви и съвети
Ново във форума:
портокалово сладко
бадемово кюспе
Козунаци "Коломба"
Сок от бреза с портокал
Пай от питка с кайма
Барбекю рецепти:
Шишчета от свинско месо в тиган
Кебап в multivarka
Шишчета от говеждо месо
Кебап в Aerogrill