Предлагам друга голяма рецепта за най-вкусните зелени домати с чесън вътре за зимата. Това предястие е много подходяща за всекидневна, както и за празничната трапеза. От тези количества на съставки, получени 3 литра буркан зелени домати, пълнени чесън. За рецептата благодаря на приятелката си Хелън Moyshuk.
За да се подготви зелени домати с чесън вътре за зимата, ние трябва:
зелени домати - 1,8 кг;
Лукът - 1 бр;.
чесън - 1 голяма глава;
хрян стрък - 1 бр.
магданоз - 1 връзка;
дафинов лист - 3 единици.
черен пипер грах - 15 бр.;
бахар - 9 бр.
горчив пипер - 1 бр.
Захар - член 1.5. л.
сол - 2 супени лъжици. л.
Оцет 9% - 3 супени лъжици. л.
Обелете лука и чесъна. Cut лук, чесън и - филии с дебелина 2-3 мм. От стъблото на хрян се премахне зелената част и котлет пръчки с дължина от 3-4 см. Околовръстен нарязани люти чушки.
Банките са добре измити, стерилизирани не е необходимо. В буркани отдолу-литрови равномерно разпространение на лук и люти чушки, се добавят към всяка стъкленица за 3-4 парчета на стволови хрян, дафинови листа, 5 грах черен пипер и 3 ароматен грах.
Измийте зелените домати и назъбена страна, от една страна (както се оказва, "книга"). Частта от всеки малък домат вложка плоча стрък магданоз и чесън.
Напълнете буркани зелени домати пълнени с чесън и магданоз, към върха.
Сварете в тенджера повече вода, за да достатъчно вода и на следващия запълване, попълнете доматите за 20 минути, покрийте капаци чисти буркани.
След време се сливат кутии на вода в тенджерата отново и се изсипва съдържанието на останалите контейнерите в кипяща вода. Чрез сливане в тенджера маринатата добавете половин чаша прясна вода кипене и захар и сол. Донесете маринатата да заври и го оставете да ври в продължение на 3 минути.
Водата, която наводни за втори път, се отцеди в мивката, че вече не е необходимо. В банките да излее оцет и се налива горещата марината. Със завъртане спойки ключови банки, завъртете главата надолу и обвиват, докато изстине топло одеяло.
Банките с вкусни зелени домати с чесън вътре След охлаждане до отстраняване на склада и се съхранява при стайна температура. През зимата, тази закуска ще украсят и всеки ден, и празнична трапеза.
Можете вкусни есенни заготовки!
