Зелени домати пълнени за зимата рецепта със снимка

Поздрави, скъпи приятели! Днес ние ще подготвим зелени домати пълнени за зимни зеленчуци и чесън. Не мога да кажа, че това е една сложна рецепта - всички действия, които причиняват трудности и проблеми, не е тук. Може да не е най-бързият - е необходимо да се натъпче доматите и след това е малко трудно с попълването и марината, но това е, както знаете, е по-скоро въпрос на време, отколкото на проблеми с производителността.

Но резултатът си заслужава: зелени домати пълнени за зимни зеленчуци и чесън се оказват много вкусно и ароматно и едно гърне с тях - толкова вкусно, че всеки, със сигурност ще искате да ги опитате!

Съставки 3 литра готов съхранение:

• 1.7-1.8 кг домати;
• 2 глави чесън;
• 6-9 грах размер черно и бахар;
• 1, сладка чушка на;
• 1 \ 2 от люта чушка ;;
• 3-5 см хрян;
• 0.5 лук (I имат много малки крушки, взех 6 бр 3 литра);
• 3 копър чадър (или 3 супени лъжици копър семена);
• 1 дафинов лист;
• хрян лист;
• 1 голям букети от зелен копър и магданоз.

• 2 супени лъжици сол;
• 1.5 супена лъжица захар;
• 80 мл оцет 9%.

Как да готвя пълнени със зелени домати за зимата:

Измийте доматите и махнете мека, неправилна форма, разграбени.

Моят хрян корен, обелени и отново се измива. Разтрийте корена на ренде груби или пилене нож на тънки малки парченца. Майната моите листа в течаща вода, нарязани на филийки и легна върху хавлиена кърпа, за да се източва.

Чесънът обелени, измийте под течаща вода. Чесън нарязани на надлъжните плочи. Внимателно ми копър и магданоз, се разпространява върху хавлиена кърпа, отиде на излишната вода. Моят чушка, нарязани на стеблата, отстранете семената и изплакнете отново. Нарежете чушките на ивици.

Домати нарязани напречно на две половини, но не напълно.

Във всеки домат точно изпълнена чесън две плочи 1 и копър и магданоз. Стръка зелен предварително сгъване, така че те не излизат извън рамките на домата.

В долната част на предварително стерилизирани контейнерите, посочени лук, грах черни и бахар, лют пипер, чесън, копър, хрян половина.

След това здраво, предвидени домати, от двете страни на тях лежеше ивици чушка.

Поставете на върха на хрян листа, оставащ чесън, хрян корен и копър.

Напълнете №1: напълнете делвите с вряща вода и се покрива с варени капаци.

Тайна одеяло и държани в продължение на 10 минути.

До изтичането на 10 минути, се приготвя нова партида от вряща вода. Парфюм вода от бурканите с домати се слеят в чиста тенджера - на тази основа ще подготви маринатата. А банките с домати отново изпълват с вряща вода и затворена и държана за още 10 минути (пълнене №2).

Чрез сливане вода (чрез изливане №1) добавяне от около половин чаша вода (с изпаряване при кипене), поставени сол и захар, и да доведе до възпаление. При ниски топлина вари 5 минути до пълното разтваряне на кристалите от захар и сол. Обединяване на обикновена вода от бурканите на домати в мивката, тя вече няма нужда. Директно към банките, налейте оцета и се изсипва на върха на марината на кипене (Fill №3).

Банките веднага херметически затворени, се обърнаха с главата надолу и тайна одеяло. Издържа приключи, докато изстине, за един ден.

Това е! Зелени домати пълнени за зимни зеленчуци и чесън са почти готови! Банките с пълнени зелени домати са готови, но те могат да се опитат да бъде не по-рано от един месец.