Завод kruknek или тиква Krivoshejka - полезни свойства и отглеждането на техника, на мястото на градина, вила
Аз vyraschivayukruknek-Krivoshejka в техния район на около 7 години, което му предимство пред другите тикви заради полезните си свойства и вкусови качества (рецепти от kruknek ще намерите в края на статията).
Външен вид в тази кръчма, така че един съсед дойде да посетите и да видя моята кошница с събраната реколта попита Krivoshejka, "Какво имаш тиквички тогава някои Чернобил?"
Първо, малко наука.
Научното наименование kruknek "Cucurbita Pepo Var. Subverricosa Wild. "
Или Kruknek Krivoshejka - tverdokoroy вид тиква.
Това е ежегодно растение от семейство тикви. Идва от планинските райони на Централна Америка, тя се отглежда и да се използва в Съединените щати и Канада, Югоизточна Азия, европейските страни, особено популярни в Холандия.
Young яйчник (3-5 дни), за да съдържа сухо вещество 10%, 1-4% захари, аскорбинова киселина и 12 мг% 11.6 мг% каротин. Те се консумират сурови, печени, осолени, мариновани отделно или заедно с краставици.
Kruknek използват в диети в сърдечно-съдови заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт. Яденето kruknek предотвратява появата на затлъстяването (мисля, защо е толкова популярна в Съединените щати), спомага за отделяне на холестерола, подобрява функцията на бъбреците (както и много тиква).
Както можете да видите цялото периодичната таблица.
Растения kruknek храст компактен.
Височината на 50-70 см, корен, silnovetvyaschiysya, листата средната стойност са заместник, с форма на сърце или петоъгълни. Цветя самотен, двудомно, големи, с жълти венчелистчета. Krivoshejka растение еднодомните, кръст (кръстосано опрашване с тиквички, тиква и тиква сортове tverdokoroy). Плодовете на различни форми: крушовидни, клуб-образни с дръжка, продълговата форма с извивка на стъблото с, което води и наречени Krivoshejka.
Тегло на яйчниците в зрелост в техническо отношение 300-500 грама, и физиологично зрели (семена) плодове - от 2 до 5 кг. Повърхността на плодове често gustoborodavchataya или бучки, (което е защо тези плодове приличат външно Momordica) по-малко гладка, цветът бяло, жълто, ярко оранжево или сметана.
Семената са по-малки от тези на тиквички (1000 зърно тегло 50-60 грама).
Kruknek обикновено увеличава само при температури над +15 градуса. Той не може да търпи замръзване на всички - веднага става черен и умира дори когато те могат да оцелеят тиквички.
Сушата е доста стабилна, но глоба (и всички тикви и скуош) отговаря на напояване с топла вода.
Kruknek обича светлина и плодородна почва. Оптимална температура 20 до 25 градуса. Расте добре в краткосрочен ден. Kruknek признати сортове в страната ни не са. Фенове на тази култура се отглежда в САЩ сортове Сенека и ранно злато; от Холандия - Shell; Канада - Giant.
Агро техника отглеждане kruknek.
Kruknek отглеждани в защитена от студените ветрове, добре осветени места. В южната част на България, семената се засяват на открито място, с популяризирането на Севера се използва метод разсад. Рано Harvest са winterized в билата на тор и портативни кадър от филм приюти, дава добри резултати отглеждане Krivoshejka и в оранжерията.
Есента на легло направи 4-5 кг на хумус или друг органичен тор от градина и 50-60 г от смес на 1 м 2 след това почвата изкопан на дълбочина 25-28 см. Тежки почви изкопани пружина, като азотни торове и калиев сулфат (в 15- 20 гр / м 2), Органични и минерални торове могат да бъдат приложени в отвора на пружината при кацане, намаляване на дозата на 5-10.
Растенията се отглеждат в продължение на един месец преди засаждане (25-30 дни в саксии размер от 6 х 6 cm, монтирани в оранжерии или парници).
По време на култивиране това се хранят 1-2 пъти слаб разтвор лопен (1: 8) за 7- 10 дни преди трансплантиране това втвърдени. Семената се засяват, когато почвата на открито почвата се затопля до 12-13 градуса на дълбочина до 10 см и има опасност от измръзване е преминал.
трансплантиране на филм покритие се извършва на 2 до 3 седмици по-рано. Необходимо е обаче да се използват всички техники, които подобряват микроклимата: допълнително приюта на по-ниска температура, поливане с топла вода. Разсад се засаждат на дълбочина от шест до осем сантиметра семената се засяват на 4-5 см в тежки почви и 5-7 см - на белите дробове.
Схема сеитба и засаждане kruknek 70 х 70, 70 х 80 cm или лента 90 + 50/2 х 40 cm.
Nursing е систематичен разрохкване на почвата, торене, които се провеждат редовно в 7-10 дни, като се използва лопен или течен тор, разрежда се с вода 1: 5.
Органичният торенето редуват с минерална (40-50 грама на минерална смес в 100 литра вода).
С изобилие от голи цветя (мъжки цветя), отстраняване на крайните пъпки. Това води до образуването на странични издънки от женските цветя. Doopylyayut женски цветове на ръка, особено в ниските Lote пчели. Премахнете (нарязани) неносещи издънки, старите листа, засенчил средата на храста.
Kruknek на болестта е вредно специално мана. За нейното предотвратяване топла вода растенията само супернатанта вода; болните листа и плодове се отстраняват, растенията, третирани с 1-процента Бордо течност и в превръзка повишаване на дозата на калиеви торове.
Реколта от млад плодове (8-10 см дължина) неколкократно, на всеки 2-5 дни. С 1 m 2 може да получи до 3 кг плодове.
семена kruknek
Kruknek семена и плодове търговия да вземат едно и също растение. оставено на семената на плодове, да доведе до пълна зрялост. Моля, спазвайте пространствената изолация (500 метра в защитена зона, на 1000 метра в открити площи) от други сортове kruknek, тиквички, тикви, tverdokoroy тиква или правят изкуствено опрашване на женските цветове, изолира преди цъфтежа мъжки и женски цветя и яйчниците след изкуствено опрашване ( преди началото на растежа).
Камериер Съвет - рецепти от kruknek
Пилаф с kruknek.
Обелени плодове се нарязва на кубчета и се пържи в малко количество растително масло. Отделно сварете ориза и го поставите в дълбок тиган, добавете пържен kruknek, запечени лук. След това изсипете водата, поставете нарязани билки, сол вкус, и да доведе до готовност на умерен огън.
За пилаф нужда: 700гр kruknek плод, 1/4 чаша ориз, 0.5 крушка лук, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 400 грама вода, 1 супена лъжица. чаена лъжичка копър, сол на вкус.
Салата kruknek.
Young измити плодове решетка или нарязани на кубчета. Добавете сол, подправете със зехтин и оцет. Поръсете със ситно нарязан магданоз.
За да се подготви това ястие ще трябва 400 грама плодове kruknek, 50 г растително масло, копър или магданоз, оцет, сол на вкус.
Картофи, задушени с kruknek.
За тази рецепта, да вземе 1-2 кг картофи, 400-450 г пресни плодове kruknek 2-3 крушка лук, билки и сол на вкус.
Kruknek картофи и нарязани на кубчета и се запържва до половината сварени поотделно, се смесват, добавят запечени лук и варете на слаб огън, докато омекнат. При сервиране, поръсва с ситно нарязан магданоз и копър.
Плодове Krivoshejka (най-добър изтръгната от градината) не по-дълъг от петнадесет сантиметра е и обиколка от не повече от три-четири сантиметра нарязани на кръгове (и възможни парчета см дебелина).
Предварително сготвени банките поставят подправки, билки, билки и вече отгоре kruknek и да попълнят запълване.
Стерилизира литър буркани в продължение на десет минути, 3-литров - 15 минути.
За да zakatatat един-литров буркан консервирани kruknek ще трябва. един фунт плодове kruknek, 15-20 грама копър, 0,5 грама горчив горчив и седем или осем скилидки чесън.
За получаване на леене 0.5 литра вода, 30-40 г сол, 50-60 г 5% оцет.
За забавление преди 3 години аз засадих Krivoshejka или kruknek - един вид тиква (има вкус на тиквички). Последният се характеризира с круша, извита форма. Той бързо стана ясно, че по-Krivoshejka узряване и добив от тиквички, издържа по-дълго. Сега тя е напълно заменено тиквички от градината си.
Krivoshejka расте и в слънчеви и леки почви оплодени. Тя трябва да се махнат от тиквички и тиква, за да не pereopylilis.
Когато предсказване на топла пролет, сеят семената поникнали. Ако, обаче,
Обещавам студено, да растат разсад в торф чаши. Растенията са засадени в земята около месец след появата, инсталират парапети и покрити с фолио. Засаждане на храсти схема 50 х 50 cm.