Затворена пица рецепта
Затворена пица е добре, защото го прави много лесно. Чиния хранене е възможно с различни сосове. по време на готвене или пълнеж отделно, ги налива в чинии Те могат да бъдат добавени. Между другото, в затворена пица-добрият сос маринара, която в Италия се използва не само за пица, но също така и лазаня.
Затвореният пица с пиле
Защото пилето е много популярна съставка за пица, ние ви предлагаме рецепта за калцоне с него. За подготовката на затворена пица по тази рецепта, ще се наложи тези съставки:
- 3 супени лъжици. брашно
- 150 мл вода
- 3 ч. L. растително масло
- 2 яйца
- 300 г пилешко месо
- 1/2 червен лук салатата
- Зелени чушки 1
- 200 грама гъби
- 200 г моцарела
- сол
- 1/4 часа. L. риган
За да започнете да месят тестото за пица. В пресяват брашно и яйце чук излива топла вода с разтворена в него щипка сол. Замесете тесто. Тя не трябва да бъде прекалено мек, но се придържаме към ръцете и не трябва да бъде. Ако направите тестото е твърде стръмен, пицата ще бъде затворена малко доста сух.
Когато тестото е готово да поеме плънката. Пиле нарязва на парчета и се запържва в масло. Отделно от това, запържваме гъбите. Замразете всички плънка. Само тогава можете да го използвате, за да направи торта.
Разточете тестото и го поставете върху намазана тава. Сега, тестото трябва да бъдат покрити с сос. Тя може да бъде всеки сос, който сте избрали. След това изложи на запълването на пица: пиле, гъби, нарязани на тънки полу-пръстени салата лук, зелени чушки, моцарела. Сгънете пицата и плътно закрепете краищата. Сега, тестото трябва да бъдат покрити с разбитото яйце и се поръсва с риган. Затворена пица изпечен в продължение на 12-18 минути при температура от 240 ° С