Защо зехтин е добър за черния дроб

Ние толкова често чуваме за предимствата на студено пресован зехтин Extra Virgen на организма. че преференцията, дадени му безусловно. Но това, което наистина е полезно, тъй като зехтин за лицето. В края на краищата на биологичните и физиологични характеристики, които осигуряват тези ползи, ние знаем много малко.

Учените са в състояние да докаже, че зехтин е от полза за вентилатори на мастни храни, и допълнително Virgen обикновено намалява риска от чернодробна стеатоза.

Не е изненадващо, учените отново и отново извърши проучване за благоприятното въздействие върху организма на зехтин. Така, резултатите от един от тях показват, че благодарение на специални съединения в зехтин, е възможно да се компенсира вредата от мастни храни.

Преди установено, че зехтин Extra Virgen може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Сега екип от специалисти, ръководени от д-р Родриго Валенсуела от Университета на Чили заема изучаването на ефекта от маслото върху здравословното състояние на опитните мишки.

Valenzuela лекар и колегите му изследвали влиянието на хидрокситирозол на мишки, третирани с мазни храни. Учените обърна внимание на специални ензими, които играят ключова роля в синтеза на полиненаситени мастни киселини. Както е добре известно, те са в състояние да се намали нивото на "лошия" холестерол. В допълнение, те имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, мозъчната функция и клетъчен растеж.

Експериментът се провежда по следния начин:

Мастни храни води до повишена инсулинова резистентност и маркери при мишки, които получават Хидрокситиросолът, това почти не се случи. Въпреки това, показателите са наблюдавани в контролната група не може да бъде постигнато с помощта на Хидрокситиросолът.

Важно е също, че черният дроб на мишки, хранени с мазна храна, започват да произвеждат по-малко ензими. необходими за синтезата на полезните полиненаситени мастни киселини. В този случай, дисбаланса на мастни киселини е установено в черния дроб, мозъка и сърцето на мишки. В действителност, на теста започна безалкохолна затлъстяване на черния дроб. В допълнение, кетогенна диета води до повишени нива на оксидативния стрес в черния дроб.

Но в мишки, третирани и кетогенна диета. и хидрокситирозол, чернодробна ензимна активност е на същото ниво като това на животните от контролната група. Ето защо, учените са заключили, че сравнително малка доза от съединението може да компенсира щетите, които мазна храна причинява на черния дроб.