Защо вкус промяна с - възраст - National Geographic България

Проучването, спонсорирано от Британските продуктите на фирмата производител Butterkist помогна съставя списък на "храна за възрастни", на вкуса на които ние започваме да оценяваме с възрастта. По ирония на съдбата, се разширява гастрономически хоризонти не позволява постепенното развитие на вкусовите рецептори, но напротив, тяхното изчезване.

С възрастта, на вкусовите рецептори постепенно умират, а след около възрастта им е само една трета от първоначалната сума. Това ни дава възможност да се насладят на вкусни ястия. Интервюиране 1950 възрастни, изследователите са съставили списък от 20 храни, които повечето от нас започват да обичат само в зряла възраст.

С чесън и лук в чиниите смирим себе си през последните 20 години, както и спанак, чушки и патладжан, много от първия път при 21. Пармезан и синьо сирене започне да изглежда вкусно само за 22 години, и аспержите и авокадо - до 23. Повечето от нас се опитват Бри сирене и стриди до 24 години, маслини - в 25. козе сирене корони този списък - той не започнат да се хранят преди 28 години. Броят на "възрастни" продукти също има миди, чили сос, скумрия, къри сос, кисели краставички, боб и хрян.

Авторите установили, че най-сигурният начин да rasprobovat малко любимо ястие - това яде в компания с приятели. И много продукти, които изглеждат твърде екзотично ", с гръм и трясък" вървят по време на пътуване и след това да останат в дневното меню. Но се принуди да разполагате с цялата невъзможно: всеки човек на средна има два продукта, които той не се опита дори и под страх от смъртно наказание.