Защо отстранете пяната с конфитюр, прекрасен готвач

За да се разбере защо фотосесия пяна със сладко, когато той се приготвя, е необходимо да се разбере, какво се състои от пяна, която образува на повърхността на конфитюра по време на готвене, защо е важно да се събере и не трябва да се ядат сладки изстрел пени, както мнозина го правят.

Традицията на готвенето им домашно сладко много семейство се предава от баба и дядо, баба рецепта за сладко изглежда най-вкусните, прозрачна, гъста, съхранява цялата зима и запазва прозрачността, плодове цяло и не се променя вкуса.

От детството си в паметта на много от нас се разбунтуваха незабравима наситен аромат, който изпълва цялата къща, където баба ми варени черешово сладко през зимата и са принудени да извадят костите на деца за извършване на черешов конфитюр без семки.

Домашно приготвени сладка, варени с пяна обикновено губи по цвят и вкус, ако не се отстрани пяната или нея да се събират само частично. Особено това се отнася до такива конфитюри като:

Поставени в кожата сладко забележимо променя вкуса и цвета на вътрешното заготовки за по-лошо. Jam без пяна останат по-дълго през зимата, в банки с конфитюр започва да се образува мухъл е по-малка от вероятността, че то ферментира, така че пяната по време на готвене, бъдете сигурни, за да стреля.

Често, когато варени зърна, плодове домашно сладко сладко изстрел пяна яде домакини себе си и да даде на децата да празника, без да знае състава на събраните пяна.

Съставът на обезмаслено сладки "лакомства" включва останки от една мръсна захар, когато варени захарен сироп и мръсотия, останали в черешите плодове. малина. ягоди. слабо промива кайсии. в резени ябълка. парчета круша. Зрелите сливи, без костилка, след като тяхната преработка и подготовка преди готвене конфитюр.

Съдейки от дискусиите на място Wonder Кук, написани на конфитюр рецепти. конфитюри. желе и мармалад готвене у дома. много домакини, не отстраняват пяна по време на готвене, поради липса на време или не знаят, как да се събират. Бих искал да се реагира незабавно на въпроса как да се отстрани пяната от сладко, и да даде съвети как по-добре да събира пяна:

1. Съвет 1. сладко Пенк при готвене, ако е възможно, разбира се, е по-добре да се премахне като цяло оставя нежелателни. Ако е трудно да се събират от повърхността на задръстването на зърна без пяна остатък може да бъде отстранена в етапа. Сварете мармалад 5 минути. изключите печката, гърнето може да се остави на табелката, премахване на част от пяна и сложи да ври отново. Тази процедура се повтаря няколко пъти, докато, докато цялото идва от пяна с конфитюр.
2. Съвет 2. Махнете пяната изчиства сладко от микроорганизми, намиращи се в захар, недобре измити плодове.

Не забравяйте, че кожата е в състояние да създаде благоприятна среда за размножаването на вредните бактерии в запечатани буркани с конфитюр за зимата. Без сладко пяна бързо почиства от отпадъци, се свежда равномерно, се оказва, вкусно, издържа по-дълго, а не кисел, но ако кожата не е отстранена напълно, сладко може да бъде малко захар. Сега, че знаете какво да стреля пяна с конфитюр.