Защо мозъкът се нуждае от захар, и дали да го ограничи в босилек

Босилек "Хранене" Защо мозъкът се нуждае от захар, и дали трябва да се ограничи в сладко?

Трудно е да се повярва, но мозъкът ни консумира повече енергия, отколкото всеки друг орган. Като източник на енергия, той използва глюкоза или захар. Но това не означава, че излишната захар отива в негова полза.

Сладки храни, или по-точно, с висок индекс на гликемичен храни предизвикват повишаване на нивата на кръвната захар.

Те активират зони на мозъка, свързани чувство за награда. И ние се чувстваме издига удоволствие и настроението. Алилуя!

Въпреки това, честото консумиране на сладки променя системата за възнаграждение в мозъка. С течение на времето, необходимостта от повече и по-сладко да се чувстват удовлетворени.

Това е същият процес, който лежи в основата на пристрастяване към алкохол и лекарства. Да, точно така - Sugar е наркотик. Какво лошо има в това?

Излишната захар е вредно

Високите нива на захар причиняват развитието на заболявания на очите, бъбреците, мозъка, сърцето, и ускорява процеса на стареене.

Захар създава възпаление в резултат на гликиране. Тази способност на съединенията от глюкоза с протеини и ДНК в резултат на токсини появи.

Ето защо излишната глюкоза в кръвта може да доведе до забавено мислене, увреждане на паметта и дефицит на вниманието.

Постоянно високо ниво на захар потиска човек емоционално, засилва чувството на тъга и тревожност.

Около 80% от храната 600,000 в опаковката прибавят подсладители. Включително хляб, хамбургер, кетчуп и други. потреблението на захар в света се увеличава с 3 пъти в последните 50 години, а населението е увеличило само с фактор 2.

Захар. Снимка: moritz320 / pixabay.com / CC0 Public Domain

Не можете да без сладко?

Желателно е да се получи захарта на по-малко от 10% от дневния прием на калории. С други думи, средно, се препоръчва да се използва не повече от 50 грама захар (12.5 чаени лъжички) през деня.

Това включва всичко от захарта, която сте добавили към чай, както и производители на всички продукти, като торти, бисквити, хляб, кетчуп и шоколад.

Въпреки това, намерени в плодове, зеленчуци и други естествени продукти захарта не се счита.

Можете да консумирате повече натурални продукти: зеленчуци, плодове и горски плодове. Те съдържат влакна, витамини, антиоксиданти и минерали.

Благодарение на тъканите в областта на естествените храни ще ядете по-малко, и нивата на кръвната захар ще бъдат по-стабилни. Така че можете да ги ядете колкото искате.

Оценете тази статия, така че ние разбираме, че ви харесва
(4 оценки, средна стойност: 4.50 от 5)