Защо кафе винаги трябва да бъде измита с вода - Елиз списание

Тази древна красива традиция има практическа стойност: ". Украински реалности" тази напитка, като кафе, наистина трябва да се приема с вода - - и не само, за да се опише по-добре вкуса му, предава

Един алкалоид - добре, но две - по-добре

Espresso, Americano, капучино, лате - напитка, получен чрез използване на кафе на зърна, изобретен голямо разнообразие. Въпреки това, от гледна точка на въздействие върху човешката нервна система е налице съществена разлика само между кафе напитки от кафе и на цялото на сублимира, това е, от момента, в.

Фактът, че зърната на униформата на структура. Нейната външна обвивка съдържа известен ободряваща алкалоид наречен кофеин, която има ясно изразен тонизиращ ефект. Във вътрешната част на зърното е друг алкалоид - теобромин.

При производството на разтворимо кафе се използва само в рамките на зърното; външната обвивка се отделя и е на лекарства или енергия. Но ако ние се занимаваме с кафе на зърна, тогава ще трябва да се помни, че той съдържа само две от алкалоида.

Когато пием кафе, двете алкалоид влизат в телата ни в същото време - но започват да действат от своя страна. Първо започва кофеин - е свързано с действията си ободряващ ефект. Но след около 25 минути на сцената има теобромин.

Ето как става това: Кофеинът има способността да се свиват кръвоносните съдове във всички органи - с изключение на бъбреците; в тях, след няколко глътки еспресо, съдове, напротив, се разширява. Резултати - скок налягане и уриниране; Последните са свързани с подобрен кръвен поток в бъбрека.

Но това не минава един час, човек става малко сънлив; в същото време много усещане не е много приятно рисуване в областта на бъбреците. Той започна работа теобромин: във всички органи на високо кръвно налягане, бъбречни и - е намалял. С цел да се избегне нарушаване на притока на кръв в бъбреците, има смисъл след всяка глътка кафе глътка вода.

Ефектът от 30 км

А именно - енергично фаза не е толкова голяма, някои липсва напълно, но тази напитка има различен ефект на сънливост. Така че, ако някой от вашите приятели се оплаква на вас - той уж парадоксално реакция на кафе, аз не искам да скочи и да стартирате и сладко-сладко да спи - тогава най-вероятно той не пие зърнени култури и лиофилизиран кафе.

шофьори на камиони често купуват собствените си бензиностанции консервени кутии готови кафе напитки, направени изрично въз основа на разтворимо кафе, дори измислил термин - "ефект на 30-км".

Това означава, че: около 20 минути след поглъщането на съдържанието на такъв буркан, че е само за тридесетКм, водачът обикновено чака период на сънливост, която трае около един час. Това е същата teobrominovaya фаза, по време на която сънливи.

Така че разтворимо кафе също е по-добре да се пие чиста вода - че след като той не иска да спи. И още по-добре - да се пие като освежаваща напитка силно сварено черен чай: кофеин в него не по-малко, и теобромин е напълно отсъства.

За любителите на хубаво кафе, има и други аргументи, че е по-добре да се пие вода.

Delicious като за първи път. Ако няма повече приказки просто да се пие кафе глътка от глътка, после втора глътка няма да е толкова пленителен като първата. А чиста вода, ще се измие на вкусовите рецептори - и в резултат на това ще бъде възможно да се насладите пълноценно на всеки залък.
Налягането е нормално. Тези, които се страхуват за пореден път да се пие кафе, поради риска от високо кръвно налягане, обикновено вода може да осигури отлично обслужване - това е в състояние да се смекчат последиците от кофеин; ако пиете кафето си, сърцето няма да бие като луд.
Зъби като перли. Кафе съдържа пигмент, оцветяване на зъбния емайл. Но ако след всяка глътка, за да пийнете малко вода, пигментът няма да има време да се накисва и зъбите бели ще останат същите, каквито са били.