Замразени спанак рецепти, полезни свойства и противопоказания - популярните върху здравето

Всеки, който се опитва да се поддържа здравословен начин на живот и по-специално, правилното хранене, със сигурност запознат спанак - тревисто растение от семейството на Амарант. Спанакът също така придоби популярност и зае достойно място в менюто на здравословна храна?

Спанакът е известно, че хора от 6-ти век, вероятно това е родното място на Персия. В онези дни, спанака се използва като храна и като средство за забавяне стол.

Полезните свойства, дължащи се на присъствието на спанак:

• витамини А, Е, група С, Е и К, фолиева киселина;

• минерали - калций, желязо, йод;

Тъй съдържа в спанак витамини и микроелементи достатъчно устойчиви на топлинна обработка и замразяване, тя често се подлага на достатъчно замразени. Като такива, ние сме склонни да купуват и спанак в магазините. Замразени спанак съхранява до три месеца.

Полезните свойства на спанака

Като се има предвид наличието на замразени спанак витамини са следните полезни свойства водят до факта, че тя може да допринесе:

• предотвратяване на анемия (намаляване на хемоглобина);
• укрепване на съдовата стена, по-специално на ретината;
• попълване на витамини и недостигът на микроелементи;
• подобряване на имунната защита и по този начин устойчивостта на инфекциозни заболявания;
• укрепване на панкреаса;
• да се предотврати недостиг на витамин D в рахит;
• стимулиране в нарушение на моторната функция на червата и забавянето на един стол;
• нормализиране на процеса на растежа при децата;
• укрепване на синдрома на хроничната умора на организма.

• бъбречни заболявания, по-специално, уролитиаза;

• Заболявания на черния дроб и жлъчния мехур (хепатит, hepatosis, холецистит, холелитиаза);

• патология на 12 язва на дванадесетопръстника и стомаха (гастрит, дуоденит, язвена болест;

Също така, не дават големи количества спанак деца, тъй като голяма част от оксалова киселина може да взаимодейства с абсорбцията на калций, което е от съществено значение за растежа на костите и зъбите, особено в детството и юношеството.

Има много рецепти, които дават възможност да се включат замразени спанак в диетата. Представяме ви някои от тях.

Зелена супа от киселец и спанак

Пригответе бульон от месото, което предпочитате. След това вземете размразени спанак и киселец, изсипете малко количество от приготвения бульон, оставете да заври и варете в продължение на пет минути.
След това напрежение, изтриване на получената смес в бульон. Подправете със сол на вкус и да продължи да се готви.

След 5-10 минути, добавете супа варено месо. Поръсете с подправки на вкус (можете да вземете копър, магданоз, кориандър). Добавете сметаната като пълнеж или твърдо сварени яйца, ситно нарязан.

Bean супа с спанак и праз

Загрява се в тиган малко растително масло. Добавете 3 стрък праз, две скилидки чесън, кайма, се задушава от две до три минути. Добавете кимион, разбъркайте всичко. Тогава той трябва да добави бульон (три чаши месо или зеленчуци - като любов, повече), две чаши бял боб (консервирани или предварително накиснати за една нощ). Довежда се до кипене супа, а след това продължи готвене супа къкри. След 15 минути се добавят замразен спанак (две чаши), оставете да заври отново. Продължете да готвя, докато направи. Пет минути преди края на готвенето, добавете дафинов лист. Сол и черен пипер на вкус.

Сос от спанак риба

Вземете 0,5 кг замразени спанак, слага се във вряща вода за пет секунди и след това преса котлет. Топли 0,5 литра сметана на слаб огън, добавете бланширани спанака, добавете сол на вкус, малко лимонов сок. Продължава да се загрява, докато сместа се сгъсти. Сосът е готов!

Така че ние говорихме за по www.rasteniya-lecarstvennie.ru shppinat замразени, рецепти, полезни свойства и противопоказания, го доведоха. Брой на рецепти, в които спанака има място достатъчно голям. Ето защо, ние винаги може да изберете този, който е по-близо до вас, за да се насладите не само на вкуса, но и използването на този представител на зеленчукови култури.