Закуски и салата от краставици за зимата

Салата от краставици в търсенето зимата по няколко причини. На първо място, много често ние не попаднат в ръцете на краставици, които не са твърде искат да се маринова цяло, защото на техния размер, но салатата те се вписват само перфектно. Що се отнася до салатите, те могат да бъдат много различни - и остри, и сладко-кисел-сладък и разнообразни салати.

краставица салати дават огромно поле за въображението. В допълнение. Салата е лесно да се промени - просто добавяте или премахвате някои от съставките, не е нищо сложно.

Нека погледнем салата рецепти за краставици през зимата, което е особено популярна.

Салата с кисели краставички "прясна"

За тази салата ще трябва да се вземат следните продукти:

Оцет - 9% - 150 мл;

Захар - 250 мл;

Смлян черен пипер - на вкус, но не прекалено много, така че салатата не е остър.

Чесън - 250 грама;

Пресни краставици - около 3 кг;

Всички пресни подправки на вкус;

Майор сол - 100 грама.

Краставиците трябва да започнат да се намали кръгове, като дължината им трябва да е около един сантиметър. След това трябва да Лукът се нарязва на тънки ивици, и да пропуснете през преса чесън. Цялата необходима Разбъркайте и подправете със сол и черен пипер и захар, билки и оцет. Тази салата трябва да се остави на студено с около нощните часове на 10.

С течение на времето да изтече, салата може да се разпространи върху стерилизирани буркани. Банките са затворени само след всяка салата се долива достатъчно растително масло.

Дръжте салата препоръчва или в мазето или в хладилника.

Нижин салата от краставици за зимата

За да се подготви всеки вече любим Nezhin салата от краставици през зимата трябва да се вземат следните продукти:

Растително масло слънчоглед, внимателно без мирис - 100 мл;

Краставици - около 2 кг;

Лук - 2 кг;

Оцет - около 100 мл;

Сол - 2 супени лъжици;

Черен пипер грах;

Захар - 3 супени лъжици.

Необходимо е да се измие на краставицата, а след това ги нарежете на филийки не са особено големи. След това изрежете пръстени лук половина. Добави към черния пипер и захар, сол и я оставете да варя време, за да си салата. Краставиците трябва да бъдат сигурни, за да сока. Само тогава те могат да бъдат пуснати на огъня, разбърква непрекъснато, да им даде възпаление. Само след 10 минути след завиране е необходимо да се добави масло за краставиците, и след това изчакайте заври отново. Салата трябва да бъде разширена в стерилизирани буркани и навивам.

Rolls на краставици през зимата

За да се подготви снек ролки от краставици през зимата, трябва да се вземат следните продукти:

Копър зеленчуци - около 50 грама;

Естрагон или билки - около 20 грама;

Касис - 20 листа;

Ябълковият оцет 6% - една четвърт чаша;

Трябва да се започне от краставица за премахване на дръжката, а след това, че е необходимо да почистите кожата и нарязани всички чинии в дължина, дебелината на плочите от краставица не трябва да бъде по-висока от 5 мм. Зелените трябва да бъде в същото разреза възможно най-фино и чесън, за сметка на това са доста големи.

Краставици необходимо да бъдат в буркан, поръсване всеки слой и чесън сол. Покрийте всички промиват касис листа. В крайна сметка е необходимо да се довежда до кипене, оставете да се охлади на стайна температура.

Краставици попълват, поставени в началото на всяко потисничество. Оставя се да престои в продължение на 24 часа.

През това време си краставици ще бъдат достатъчно гъвкави, и тогава вие ще бъдете в състояние да приключи своите роли. Сгънете рула с чесън и билки, разпределени на банките, на дъното на който вече е изложени на листата. Банките трябва да бъдат стерилизирани. Всички попълнено с физиологичен разтвор, след това се покрива от френско грозде листа, навити и се съхранява само в студа.

Delicious салата от краставици и лук за зимата

За приготвянето на много вкусно салата от краставици и лук за зимата, ще трябва да се вземат следните продукти:

Краставици - около 5 кг;

Копър - 300 грама;

Захар - 4 супени лъжици;

Черен пипер;

Сол - 2 супени лъжици;

Оцет същност - 100 мл;

Лукът - около един килограм;

Копър - 300 грама;

Краставици - 5 килограма.

Трябва да се промива много добре краставици, то тогава е необходимо да ги намали наполовина надлъжно, и всеки от половини на необходимостта да се нарязва на тънки парчета на кръст. Копър трябва да нарежете възможно най-фино, нарежете лука трябва да бъде сравнително тънки филийки. След това, сместа се разбърква и се оставя да престои в продължение на половин час. Краставиците трябва да позволяват на сока.

Сега имаме нужда от достатъчно голям, в тигана, в който се изсипва сол и захар и черен пипер и оцет. Ние трябва да се изпрати и краставици, всичко е много добра комбинация.

Чакаме, докато всичко идва до възпаление, но не слагам голям пожар.

След това трябва да се смесват всичко, докато краставици малка промяна в цвета, а след това го постави в банката, които вече сте предварително стерилизирани. Свиване.

Всичко трябва да бързо да се охлади, можете да прехвърлите всичко в мазето или в мазето на студа.

Delicious салата от краставици за зимата добавяне на кориандър

За да се подготви невероятно вкусна салата през зимата с добавянето на кориандър, ще трябва да се вземат следните продукти:

Краставица - около 2, 5 кг;

Лук, не е твърде голям - 1 килограм;

Оцет - 100 мл 6%;

Захар - около 100 грама;

Растително масло - 100 грама;

Сол - една супена лъжица;

Кориандър прах - на вкус.

Лукът и краставици трябва да намалят кръгове един сантиметър. След това е необходимо да се разделят на носа, така че вие ​​имате много различни малки пръстени. След това трябва да се сложи зеленчуците в тигана емайл подходящ размер. Всичко, което е останало се добавя към краставиците и разбъркайте достатъчно добре.

След което трябва да се сложи тигана на котлона и оставете да къкри за около 15 минути През това време, краставици леко променени в цвят. След това е необходимо да се подготви разпространение салата на стерилни банки, покрити с капак. Банките трябва да престои, докато изстине задължително под топло одеяло.

Салата от краставици зимата, лук

За да се подготви тази салата трябва да се вземат тези продукти?

Краставици - 2,5 кг;

Копър - 100 грама;

Лук - 700 грама;

Оцет 9% - 200 мл;

Захар - една супена лъжица с малко или без отгоре;

Две супени лъжици сол без горната част;

Растително масло - 200 мл.

Всичко, което трябва да започне да чисти, измийте и нарязани. След това е необходимо, за да излее цялата солта и захарта. След това е необходимо да се вземат маслото и се загрява почти до кипене, добавят всичко това да се намалят мазнините и оставете да се влеят в продължение на един час.

След това е необходимо да се вземат стерилизирани буркани, които сте подготвени предварително, до половин ги напълни. Сега ще ви е необходим достатъчно голям съд, в който излива вода с вас. Банките с салата трябва да бъдат поставени в същото време в тигана. Те трябва да бъдат във водата напълно. Водата трябва след това се вари в тенджера, а банките стоят в течността за около 20 минути, дори и след тази настройка в гореща, катурна и се гаси.

Салата от копър краставица

е необходимо да се вземат тези продукти за приготвяне на салата с копър краставици от зелен:

Краставици - 5 кг;

Копър зелено - около 200 гр;

Лук - един килограм;

Слънчогледово масло - една чаша;

Оцет - 200 грама;

Вода - по един литър;

Захар - 200 грама;

Сол - 4 супени лъжици.

Първо трябва да се подготви краставици - те трябва да са много гъста и вкусна, хрупкава и сочна.

Краставици, за да започнете да се измие обилно, а след това се нарязва на малки кръгчета. След това добавете копър, след като лък. Лукът трябва да се режат - ако се готви големи, полукръговете. Ако малка, тя е най-пръстени. След това следва да се добави растително масло и оцет и се смесват отделно вари вода и захар и сол. Саламурата трябва да се добави, краставиците, разбъркайте всичко заедно и се разпространява върху банките в половин литър. След това всичко трябва да се стерилизира за 10 минути, и след това затваряне на капака много плътно. Банките трябва да се обърнат отново и увийте да изстине напълно.

Салата от краставици през зимата в запълването на чесън и домати

За да се подготви краставиците през зимата трябва да се вземат следните продукти:

Краставици - 2,5 кг;

Чесън - 80 грама;

Кристална захар - 100 грама;

Оцетът същност - около channaya лъжица;

Домати - един и половина килограма за запълване на готвене;

Рафинирано масло - 120 мл;

Сол - една супена лъжица до кръста.

Първо трябва да се мият, краставиците и ги нарежете на малки кръгове. След това трябва да направите, домати - измийте ги през месомелачка, а след това трябва да се търка през сито за отстраняване на кожата и семена.

Чесънът трябва да се почиства, след това натиснете чрез пресата. Доматено пюре необходимо да се смесват с чесън, и след това да се добави оцетна киселина и растително масло, сол и захар.

Маса, които са се оказа, че е необходимо да се даде време на която се вари, а след това да се постави на краставиците.

Смесете всичко и варете в продължение на 5 минути.

Всичко, от което се премине към банките, които вече сте стерилизирани и след само камуфлаж капаци и се стерилизира във вряща вода за 10 минути.

Delicious салата през зимата с чушки и краставици

За да се подготви вкусна салата през зимата с чушки и краставици, които трябва да се вземат следните продукти:

Краставици - един килограм;

Домати - 500 грама;

Морков - 2300 грама;

Българската чушка - 2 броя;

Лук - 200 грама;

Растително масло - 50 грама;

Прясно смлян черен пипер;

Сол - 2 супени лъжици.

Ние трябва да се вземат, краставиците, които се почистват от кожата, както и моркови, всичко, което трябва да се скара, и лук и чушки трябва да нарежете с нож. След това е необходимо да се разбърква лука и морковите, всички се запържва, така че да се получи много красив, златист оттенък.

Доматите от този случай е необходимо да се премине през месомелачка. След това трябва да се смесват всички зеленчуци, сол и черен пипер. Сместа, която се обърна, трябва да има най-много слаб огън за 40 минути.

След необходимостта да се разпространява на сместа в саксии ви стерилизирани предварително. Затегнете с главни букви.

Банките трябва да бъдат задължени да се обърнат отново и приключи на 12 часа.

Салата от краставици с чесън и лук

За да се подготви салата от краставици с чесън и лук, което трябва да се вземат следните продукти:

Краставица - около 3 килограма;

Чесън - около 100 грама;

Магданоз - 30 д;

Захар - 200 грама;

Сол - 4 супени лъжици;

Оцет 9% - 150 грама;

Растително масло се добавя на вкус;

Лукът - 150 грама.

Краставиците трябва да бъдат измити, нарязани на малки кръгове. След това е необходимо да посегнат на магданоза, измийте го. Чесънът трябва да се докосна, тя преминава през пресата. Лукът трябва да бъдат почистени и след това нарязани. Всички зеленчуци трябва да се смесват добре и след това се добавят към нея и малко сол и захар, и оцет. Салата трябва да се остави няколко часа на 12. Всичко, което трябва да се премине към банки, всяка банка е необходимо да се излее една супена лъжица растително масло и ролка.

Салата от краставици за зимни добавяне моркови

За да се подготви тази салата през зимата ще трябва да се вземат следните продукти:

Пресни краставици - 5 кг;

Морковите - 5 кг;

Лук - около 4 парчета;

Пресни магданоз - 2 лъч;

Пресен копър - 2 лъч;

Sol - 3 супени лъжици;

Пясъкът е захар - 200 грама;

Ухапване от 9% - 300 грама;

Слънчогледово олио - 500 грама.

Краставиците трябва да се измие, нарязани след самите върхове на себе си и краставици нарязани на малки пръстени. След това е необходимо да се почисти и измие морковите, вземете ренде и го втрийте в голяма страна.

Лукът трябва да се почистват от люспите, нарязани на малки пръстени половина. След това е необходимо да се измие магданоз, копър промива, водата се разклаща излишък и след това всичко сушилня.

Чесънът също трябва да се почистват от кората и се настъргва на ренде голям. Можете просто да натиснете под натиск, тъй като ще бъде по-удобно.

След това трябва да се вземе голям емайл пот или купа и разбъркайте всичко заедно - лука и краставицата и чесъна и морковите. След като всичко се смесва, добавете сол и захар, а след това отново всичко се оставя да престои 30 минути.

Сега трябва да се стерилизира бурканите.

През това време си салата от краставици нека сока. Превръзки трябва да се добавят оцет, растително масло, разбърква се добре и след това се поставят салатата в буркани.

Банките след това се смесват в стерилизирана вода, предварително покрити с техните капаци.

Водата трябва да бъде доведен до кипене, след което всички се стерилизират в продължение на половин час.

Банките трябва да студио под одеяло с главата надолу.

Салата от краставици през зимата с синапено семе

За да се подготви тази салата ще трябва да се вземат следните продукти:

Краставици - 4 кг;

Бял лук - половин килограм;

Копър - 100 грама;

Сол - 2 супени лъжици с пързалка;

Захар - една чаша;

Оцет 9% - една чаша;

Слънчогледово масло - чаша;

Семена от синап - една чаена лъжичка.

Ние трябва да се вземат, краставиците, ги нарежете на половина по дължина, след нарязани на половина пръстени.

Onion също е по-добре да се намали първата половина на пръстените, а след една четвърт. Необходимо е да посегнат билки, чесън и нарязани на филийки.

След това имате всички съставки, за да се измести в удобна купа и разбъркайте добре. Оставете го за един час, за да се даде сок от краставица.

След това сложете тенджерата на огъня, донесе всичко да заври и добавете оцет, разбърква. След това е необходимо, че всички pokipelo, добавете оцет и се разбърква. След това всичко трябва да бъде разширена в стерилни буркани и навивам.