Захар геврек рецепта на базата на сладкиши

Bretzel немски, полски и украински pretsel - всичко познато геврек. Рецептата на тази улица деликатес в различните страни е различна. Това най-често се прави от тесто с мая - bezoparnym и масло. В Германия, където на геврек и отиде да завладее света, тя е солена, и служи като закуска с бира. В Полша и Украйна разнообразието на рецепта облечени с настъргано сирене, сусам, маково семе. И в България соленки и не се пече сладки стомана. Захар кора много се радваше malyshni, които са закупили този десерт по улиците. И след като стана геврек сладост, тестото и тя започва да се направи не само мая и масленки или варене.

В тази статия, ние ще ви дадем рецептата точно български геврек. Той немски Bretzel остава, освен това, че формата. А пекар от Бавария се чудеше идея за получаване на такъв ролка, че през него три пъти, за да видите слънцето. И ще трябва да тъкат геврек?

Рецепта мая захар Bretzel. съставки

Готвене варя

Сладкар много проста, просто отнема много време (но не и на усилията). Първо загрява в дълбока купа с мляко, което се разтвори тестото мая. Това е най-важният момент. Млякото трябва да е достатъчно, че маята жив топло и започва да се размножава. Но не и горещо, в противен случай бактериалната култура умира. Носим млякото до температура от около четиридесет градуса (така, че пръстът вече беше горещо, но не вряла). Разтваря се в една супена лъжица захар. Добавете маята. Разбъркайте с дървена лъжица. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло място за около двадесет минути. След този период, на повърхността на млякото трябва да дойде пяна - Мая капачка. Това тесто, от което ние ще направим нашата геврек. Рецепта ни кани в друг съд смесете брашното, солта и ванилията.

Готвене тесто

Яйчен жълтък и разтривайте захар с лъжица. Разтопете маслото на ръба на чинията или в микровълновата (това е важно, че да не се вари). Излива се в него смес на яйцата и след това се разбърква добре, за приготвяне. Сега ние се сито и се пресяват старт през него брашно (със сол и ванилин). От време на време да се разбърква дървена лъжица. контакт с желязо за дрождите е нежелателно. Mesim докато тестото вече няма да бъде течност. След това ние продължаваме да работим ръка вече, за първи път в една купа, а след това на дъската. го Мнемоника от време на време със силата хитове плота. Колкото по-дълго Замесете тесто, я обогатяват с кислород, за ефирен купува геврек. Рецептата изисква за покриване на кок и го оставете на топло място, не забравяйте не чернови за един час. Тестото трябва да се увеличи два пъти. Един час по-късно, поръсва се с брашно и плот mesim отново. Тесто вече няма да се придържаме към ръцете, става мека и еластична.

Формулярът за гевречетата

Gingerbread човек с нож, нарязани на десет равни части. От всяка ролка върху набрашнена дъска тънка плитка в дълги тридесет до четиридесет сантиметра. Еластична тесто прави възможно да се извива на дългите колбаси и спирала. Подемно извлече полза от краищата, образувайки цикъл. Ръбовете на "въже" пут се припокриват и се пресоват в външния периметър. Качваме се на трикуспидалната геврек захар. Рецептата ни казва да напусне продукт в жегата - те все още са малко увеличение на обема. Германците, преди да изпратите Bretzel във фурната, потапят ги във вряща вода със сода за хляб се разтваря. Ние го правим не е задължително.

Пече се на геврек захарта

Рецепта със снимка ни кани да се сложи за да защити продукта върху пергамент хартия, която първо трябва да се смаже с маргарин. Трябва да се помни, че "расте" гевречета във фурната. Така че не се държим заедно, можем да ги постави далеч един от друг. Горната повърхност на гевреци грес разтопено масло и се поръсва с кафяв захарна тръстика. Можете да го смесват с щипка канела или ванилия. Сложете печене лист във фурната. Пече се при температура от двеста градуса около петнадесет до двадесет минути. Захарни гевреци трябва да приемат златист оттенък.

10 интересни факти за интимност, за които най-вероятно не са знаели Вижте най-интересните и внушителни факти за сексуалната активност, която ще ви изненада.