Задушете в автоклав при домашни рецепти ukrpromteh

"Много добри автоклава 16 кутии! Благодаря ви много за внимателен нещо! "

Решетников Василий Иванович,
Бакмах

"Аз, издадено по реда на автоклава през Viber, който е много удобен за мен, защото по това време бях в чужбина. Всички мои въпроси за придобиване на автоклава и характеристиките на мен изчерпани. [Прочетете повече] отговори и се изпраща на следващия ден наложения платеж също е много важно, не е за мен! Автоклавът се много добре опаковани. Всички документи, гаранции и кулинарна книга бяха заели места :) Външен вид автоклав е много красива и здрава, много високо качество Готово! Благодаря ви много за скоростта и автоклава) Сега за няколко щастливи кореми, че ще яде вкусна яхния е повече.

Евелин Wyshnewska,
Полша +38 098 0769249

"Много доволен от качеството на sborki.Vse перфектно съвпада podognano.S вагон 16 може лесно да се справят hozyayka.On не tyazhelyy.Ego не е нужно да се вдигне и да се носят наоколо, за да сложи край domu.Dostatochno всеки. [Прочети още] rozetki.Nu и в по-топлите месеци, без никакви проблеми, можете да се подготвите по улиците на който и да е istochnika.Tak че автоклава ще бъде огромен спътник за всяко семейство. Послепис Единственото желание. Струва ми се, че не е достатъчно, дръжки за лесно отстраняване и монтаж на защитен капак налягане. Но това е някой kak.Na изработка автоклав и готвене на храна в него, не е засегната.

Головко Александър,
Kryukovshina, 095 8709256

"Обратна връзка на автоклава" A16 електро "Автоклав (Universal)
Имам много удоволствие от работата на автоклава.
Защото аз вече могат да се сравняват, придобито универсален и конвенционален газ (в черно. [Прочетете повече] Metal), се научих да работя по него.
Ако го направите много заготовки и често, и аз съм бил на лов и риболов в сезон Клавие дива свиня, сърна, заек, шаран, бял амур, освен закупена суровина се добива, пилешко, скумрия, зеленчуци и зърнени култури, и т.н. то това устройство, което е!
Малък автоклав не беше достатъчно, но не само той играе важна роля, е важно да е лесен за използване. Възможността за използване на автоклава като газ и от електрическата мрежа, дава възможност да се спаси, както следва: Имам две фази, брояч, процентът на нощ за електричар на половината от цената на деня, а по време на отоплителния сезон да изгори "скъпоценен" газ е твърде скъпо.

Предимства Universal автоклава:
1. Удобство (няма нужда да бди над него, в очакване на определеното време, страхувайки се, че температурата е извън контрол)
таймер и термостат всички правим всичко сами.
2. покритие шестте гайки осигурява плътно затваряне на автоклава.
3. На предимствата на неръждаема стомана не може да говори, след като блек метъл, изглежда, че държите ZEPTER усмивка-2.

Надявам се, че в бъдещата работа с това устройство ще ми донесе само положителни емоции!
Благодаря ви "UKRPROMTEH специални стомани" "

Головко Александър,
Kryukovshina, 095 8709256

"Много благодаря за прекрасните автоклавите!

Iereas Андрей,
094 9040930

Начало месни консерви - отлична алтернатива на закупения консерви с подозрителен структура, защото в "заводски" Options празните вземат да се сложи много сухожилия и хрущяли, максимална и минимална месо мазнини. Най-удобният метод за съхраняване е да подготви задушено в автоклав у дома - компактно устройство позволява да се осигури стерилизация на индустриални изисквания. Това означава, че месото е готово скоро и всички вредни микроорганизми се унищожават при термична обработка.

Готвене задушено в автоклав

Главната особеност на вътрешните месни заготовки, като се използва автоклав - възможността да се на банките ингредиенти - те ще бъдат получени в процеса на автоклавиране (високотемпературна обработка под налягане). В този случай, месото много добре се свари и се влива с подправки. Този фактор позволява да поне да намали наполовина времето и усилията, изразходвани за опазване.

Задушете в автоклава може да се направи от свинско, говеждо и пилешко месо. Ако база - свинско месо, патица или пиле, което би представлявало допълнителен мазнините в банките се изисква: висока температура под влиянието на топлина желаното количество месо (разбира се, не е необходимо да се премахне мазнини слой). Но за говеждо месо трябва да добавите допълнителни мазнини, тъй като месото е сравнително слаб. Необходимо ли е да се спазват пропорциите на подправки - ако, например, поставяне на повече листа, яхния ще горчи.

Автоклавът се сложи вече навити консерви с месо и подправки. Важно е да се добави към капацитета на водата, за да направи 2 см припокриват капака. Ако го игнорират, и се налива малко вода, на различни нива на банките месото е готово по различни начини: някъде сварят, и някъде ще остане здрав.

Времето за температура и готвене в яхния автоклав

Начало месни консерви в автоклава се приготвя правилно и ще vkusnym¸ и безопасно да се съхранява на продукта при тези условия:

1. Заредени автоклав запечатан и трябва да се създаде налягане до 1 бар. Манометърът е необходимо да се проследи, че налягането не пада (това означава, че връзката е здраво капака).
2. Започнете загряване на автоклава да заяви температура. Важно е да се отбележи, че ако заври яхния с по-ниска температура, не всички вредни микроорганизми се унищожават, ако повече - тя се превръща в безвкусен червено желе. По време на готвене, налягането достига до около 03.04 бар (ако приемем, пълен автоклав натоварване). Това е добър показател, че не трябва да се регулира.
3. След като се инсталира подходящите температурни рецепта започва процеса стерилизация. Необходимо е да се поддържа стабилна температура в определен период от време. От това изискване зависи от наличността и вкус.
4. Окончателен етап - снижаване на налягането и естествено охлаждане на автоклава, след което капакът може да се отваря и се екстрахира банки.

За удобство, ние сме подготвили една маса със стандартите време температурата и готвене за различни видове яхния:

Температурата на стерилизация, С °

110-120 градуса по Целзий - температурата, при която варени и месни консерви индустрия. Това е най-добрият показател за топлинна обработка, за да се елиминират всички микроорганизми.

Рецепта свинско задушено автоклавиран

Delicious класически задушено за зимата в автоклава се получава от такъв набор от съставки (изчислени в съда за 1 литър):

• Свински - 450 г;
• Лук нарязан - 7 грам;
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• пипер - 3 грах;
• дафинов лист - 1 бр.

Ако месото е с ниско съдържание на мазнини, добавете към рецепта 50 г свинска мас или лой. Свинско нарязани на около 50 грама парчета. Laid в чиста буркан и смлян лук, дафинов лист, черен пипер. Солта се смесва с 1 чаена лъжичка вода и да добавите към банката. Вдъхновен положени в парчета месо контейнер, оставяйки 1-2 см, за да покрие. Херметически затворени буркан. Следваща е да се поставят на контейнера в автоклав и да започне стерилизация.

Рецептата на яхния говеждо месо в автоклав

Телешко варено имаме качество у дома в автоклав - за необходимо изготвянето му:

• говеждо месо с мазнини слой - 2 кг;
• ако постно говеждо месо - 0,5 кг мазнини 1,5 кг месо;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• пипер и сол;
• дафинов лист.

Измийте говеждо и нарязани на 4-сантиметрови кубчета. Лук и моркови се почистват и се нарязва на големи пръстени (CAN). Тези съставки не могат да бъдат добавени към яденето - всичко зависи от това желание. Най-чисти буркани сложи дафинов лист 3, 3 ароматен грах и черен пипер. Покрива се с парчета месо без трамбовъчни. Месо подправете със сол на вкус. Банките могат да се търкалят. Това е всичко - след това можете да започнете процеса на стерилизация. Консерви готов съхраняват в тъмно и за предпочитане на хладно място.

Рецепта яхния от агнешко месо в автоклав

Отлично месо задушено агнешко в автоклава е изготвен въз основа на такива компоненти:

• агне (за предпочитане с филе врата и острието) - 1,5 кг;
• Чесън - 2 глави;
• Слънчогледово масло - 200 мл;
• дафинов лист - 2 бр.
• морска сол йодирана - 2 супени лъжици.
• червен и черен пипер.

Процесът на подготовка на следното: първо измиване и месо, нарязани на 3-сантиметрови фигури. Ние се постави парчета в тенджера, поръсете ги със сол и пипер и настърган дафинов лист, добавете слънчогледово масло, разбърква се и изпрати през нощта в хладилника.

Чисто глава чесън, и всеки от карамфил. Един час преди края на деня, в който се добавят счукани скилидки на месо, разбъркайте. След отиде овце свободно върху банките се разлага, оставяйки завивките до 2 см. Въпреки това, месо е длъжен да постави на компонентите на марината. Банките запечатани с метални капачки и да започнат процедура за стерилизация.

Задушете рецепта в автоклав на патица и пиле

Можете лесно да се готви месото в домашни птици автоклав. Това е най-подходящ за тази мазнина пиле или патица. Необходими съставки:

• месо ptitsy- 1 кг;
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - 2 супени лъжици.
• набор от сухи подправки (по желание).

За яденето е най-подходящ точно мастни домашни птици: премахнете от кланични трупове от пера и пух, почистете ги от вътрешната страна, измийте. Нарежете далеч мазнината и се оставят отделно. Цели се разделят на средните части, и добре разкъсва мазнини. Месо втривайте сол и смлян дафинов лист, черен пипер добавяте или подправка смес за домашни птици. След това се разлагат месо смесват с мазнините в чисти буркани половин литър и се запечатва. Заготовки могат да бъдат стерилизирани.

Яхния от заек в автоклав

За тази вкусна яхния нужда:

• трупове на зайци - 4-5 бр.;
• дафинов лист - 2 бр. за всяка банка;
• пипер - 4 грах в съда;
• Карамфил - 3 броя. на капацитет;
• Сол - 1 чаена лъжичка

Избивани труп, внимателно извадете месото с нож. Месо нарязани на средни парчета. Ние се отдели мазнината и добавете в отделна купа. Ако зайци не са дебели, за да добавите рецепта свинска мас (около 50 грама парче на банката). Чистите бурканите поставени дафинов лист (по-добре предварително да парено), черен пипер, смлян заек мазнини или свинска мас. След здраво положи месото, сложете черен пипер и карамфил. Топ изсипете сол, а в края отново направи 2-сантиметров слой на заек мазнини или свинска мас.

Не забравяйте да направите празно място в предната част на завивките. Банките запечатани с метални капачки и пуснати в автоклава. Можете да започнете стерилизация. След като се охлади, задушава се съхранява на хладно и тъмно място. Ако всичко е направено според рецептата, месото ще се съхраняват за дълго време, без загуба на качество.

Кук консерви от месо в автоклав е много проста - присъствието на устройството елиминира необходимостта да гасят месото преди полагане на банките. И това е много важно - няма ограничения за вида на месото. Задушете може да се направи от селскостопански животни и птици, както и дивеч. Можете да се готви месото в чист вид, добавете консервирани зеленчуци или зърнени култури.

Всички тези функции са на разположение за Вас в присъствието на висококачествен автоклав. Нашата фирма предлага надеждни, сигурни и удобни модели, произведени в промишлена среда. Те отговарят на всички стандарти и подготвени за дълготрайна експлоатация. Ще обичам процеса за съхранение, когато сте сигурни, че лично автоклава - мини-консервната фабрика, която води до големи обеми от детайли в минимален период от време.

Споделете рецептата с приятели: