За да се подготви листата на глухарче

За да се подготви глухарче листа, събиране на листа от растения, които все още не са се появили флорални стрели-ки (след образуването на цветни пъпки, листата стават nevkus неправителствена). Събраните листа и се измива и се облякоха с 30 минути по-хо lodnuyu подсолена вода: това ще им помогне да се освободи от прекомерна горчивина. След това, нека оставят да изсъхнат на разстояние, ще намали тях ленти, поставени в найлонови торбички, се свързва стабилно или да се затвори и да го изпратите във фризера.

И моят съвет към вас! През зимата, опитайте се да се подготви един празен на тази салата е описано по-горе. Още по-добре, да изготви популярните френски ястия - пюре от глухарче листа. За тази размразени листа се смила с блендер, добавете сол, черен пипер, оцет и копър на UWC-СУ. Пюре веднага прилага като гарнитура за риба и месни ястия или да се използва за запълване на супи.

Ако не разполагате с време за събиране на листата пред буто-новото, събират се пъпки. Те могат да се маринова и е-да използвате Как каперси в салати и тюрлюгювеч (подготвят своята рецепта "Мариновани латинка цветни пъпки").

Ако не успеете да се подготви глухарче пъпки, тъй като те вече са разцъфтели, а сега не всичко е загубено. След цъфтежа на глухарче, ела засядането на свой ред и виното. Просто ги опаковат в суха слънчев ден и във всеки случай, не е мое, а не да губи ценното прах Tsu. Също така много хранителни вещества - бор, манган, стронций, мед, никел, молибден и кобалт. От тях цвят-ING може да бъде приготвена конфитюр, вкусът е много напомня-yuschee мед и нейните лечебни свойства е само малко по-малък от него. И на тях не може да се готви лечебен мехлем (виж рецептата. По-долу в реката. "Разумно полезни съвети»). И ако всичко това вие нямате време или твърде мързеливи, за да се занимавам банално, все още се събират цветя и само за тях (за Prigov-tovleniya глухарче чай) изсъхне или замразява.