За да растат тази мрамор говеждо, фермери стават номади и отиват в планината
За да растат тази мрамор говеждо месо. Nomads отиват в планината.
Бурятите, ангажирани в животновъдството, отново да станат номади. Доброволно. В противен случай попчета говеждо калмик и казахски порода, която те растат, се превърне в истински деликатес мрамор месо. Бъдещето елит говеждо месо са угоявани, както се очаква - така че "без стрес" на екологично чисти храни, без никаква химия.
-Разбира се, музиката на нашия крави никой не включва масаж, не, - казва експертът от Министерството на земеделието в малки Zakamensk (тук, в планината, далеч от цивилизацията, и говеда) Раиса Aranzaeva. - Но нашият не се нуждаят от това. Най-близкият голям град, дори и от часа път с областния център седем. Зимна едногодишни и Homestead фермери - още по-далеч в планината, близо до Монголия. Не външна досадно звучи билки. И през цялата година в пасищата, на чист въздух.
От зимата до лятото пасища и обратно стадата понякога за няколко дни. И всичко това, за да се угояват теглото на фасове правилно. Особено, защото това е в условията на номадски живот и рязко континентален климат позволява Бичков калмик и казахски скали, за да се натрупват и съща мускулна мазнини, благодарение на който месото и призова мрамор.
-Специалният аромат и вкус на месото и го дава, че говеда пасат на солените блата и Alpine в планините и степта, - каза в Министерството на земеделието на Бурятия. - И ако да брои всички ни Pologova мрамор етап е много впечатляващо -130,000 цели. Миналата година, фермерите и месопреработвателни предприятия, пуснати на пазара около 12 тона от този деликатес. И аз може и повече, ще бъде в търсенето.
На пазарите на Улан Уде за мрамор месо ... опашка. Както го водят много рядко бизнес пътуване до столицата. Невероятно нищо. Той внесени мрамор говеждо месо, което за дълго време и разстояние задвижване, в магазините деликатеси при 2000 за килограм. И този, който преди три дни се работи свободно в ливадите, замразени само веднъж - 300 ЕЖ. От него в ресторанта правят същите тези пържоли. около евентуалното изчезване на което е имало чревоугодници. Въпреки това, в повечето от Бурятия, където такова месо е голяма част от нея не само пържоли, а не само на филе и пържоли, но и полуготови продукти -znamenitye местно buuzy че московчани са идентифицирани като "големи вкусни кнедли, като скатове."
В района Иркутск също са започнали да се развиват говедовъдство
-Натискът за връщане към корените на традиционното Бурятия Дестилиран говедовъдство в стана на програмата, подкрепена не само на регионално, но и на федералния бюджет, - казва началник на отдел на Министерството на земеделието животновъдство Иркутск регион Максим Константинов. - Първият краве месо казахски бяла порода се появява в Unginskoy долина, степна област Nukutsky. Сега има животни за разплод, които попадат в земеделските стопанства и селскостопански предприятия в региона. Друг основен икономика, вече е в зона Usolsky заета размножаване и Херефорд говеда.
Това са минали само няколко години, тъй като първите елитни крави и телета за месо се появи в Ангара. Сега цялото стадо - около 10 хиляди глави и в общи линии е, както се казва в селото, едно племе. Но перспективите се усеща от всички. Още повече, че закупуване на всеки звяр субсидирани от регионалния бюджет, връщайки се 50%, както и производството на телета за клане.
виж също
Министър икономическо развитие Алексей Ulyukaev: Санкции не оказват влияние върху българската икономика
Министър на икономическото развитие в интервю за "България 24" говори за ползите от санкции
Българските фермери чакат в Абхазия
Нашият кореспондент срещна в Сухуми с заместник-министъра на земеделието Ашот Minosyan на. За мандарин и всякакви други въпроси, говорихме
Защо мандарин сега пътища
Нашият кореспондент отиде в Абхазия за проучване на този въпрос
Както Bolgariyane живея без всичко турско след налагането на санкции
Обявен официално в списъка на продуктите, които ще бъдат забранени от внос
Да се забрани пуйка
Депутати предлагат да се справят с Турция не само икономически, но и на културния фронт
Пулково не унищожава всички санкции сирене
Прокуратурата намерени в складовете на няколко тона немски продукт
Западните санкции не са отменени, но се подготвят?
Затоплянето на отношенията със САЩ и Европейския съюз принуди инвеститорите да инвестират на българския пазар
Първа на есетра фуражни завода специалитети на Кримския полуостров на юг България
В село Ternovka близо до Севастопол завърши изграждането на фирма за отглеждане на червена риба и черен хайвер производство [снимка]
Първи резултати от внос: стоки за бита ще отбележат знак за качество
В няколко изложби в един ред и нашите производители са демонстрирали своите продукти, както и техните проблеми
Владимир Путин: Защо да носите от далечни земи, когато е готов си да направи по-добре?
В Сочи, президентите на Казахстан и България обсъждат как да се хранят всички свои собствени продукти
Прокуратурата в Ростов намери в омари супермаркета санкции от Канада
Надзорният орган издаде предписание
Сицилиански Урал подготвя италиански ястия от българската продукция
Докато ЕС се появи носа му от България, просто сицилиански готвач Франческо Spampinato пицария открита в Екатеринбург [рецепти]
В региона Белгород унищожени повече от три тона контрабанден сметана
Санкции за стоките, изпратени от булдозер
Контрабандни стоки са намалели с десет пъти
Според шефа на Министерството на земеделието Александра Tkacheva, това се е случило след санкции започнаха да унищожават стоките
Това, което сме се научили да го направите сами, вместо да импортирате
Увеличихме освобождаването на консервирани храни, месо и чорапи. Но все пак не можете да създадете свой собствен високотехнологичното производство
сладък оздравее
Browser "КП" - около shapkozakidatelskih настроение в заместване на вноса
"Гореща линия" на продуктите на санкции в Иркутск: къде да се оплаче от италианско сирене и сьомга от Норвегия
Rospotrebnadzor експерти по обаждания ще отиват в извънредни проверки в супермаркети и пазари
Както санкции сирене превърната в електричество
Като казаците се борили с храна
Как работи печката санкции
Апаратура за изгаряне на контрабанда близо до Санкт Петербург, произведени в продължение на двадесет години