Wonton рецепта със снимка

Wonton - са близки роднини на нашите кнедли, които идват при нас от Китай. Този сърдечен ястие традиционно се на пара, варени или пържени до свеж. От тази статия ще научите как да се подготви Wonton, рецепта и гарнитурата тесто, както и малки кулинарни трикове, които правят това ястие е особено вкусна.

Wonton тесто

Пресейте в купа три чаши брашно.
Сварете в тенджера половин чаша вода и се изсипва в брашното. След това добавете една четвърт чаша вода със стайна температура.
Сложете в купа на сол и една супена лъжица растително масло, месят тестото и го оставете да престои в продължение на 10-15 минути.

Wonton скариди и свинско месо

За тази рецепта, можете да се готви на себе си тесто, или да го купите в магазина. Разделете желания размер на тестото на три части. Две капак с кърпа и отстранете от страната, а третият ролката и с помощта на формата на рязан от кръговете си 5 см в диаметър, ще ви трябват за готвене на месо .:

Mash с вилица до 300 грама белени скариди, към тях се прибавят 200 грама мляно свинско месо и се разбърква.
Тогава смаже нож 120 грама бамбук издънки (те могат да бъдат заменени мариновани гъби) и да ги добавите в кайма.
Подправки пълнеж две супени лъжици соев сос, две супени лъжици ориз (сух или бял) вино, сол и пипер.
Добавете мляно половин супена лъжица растително масло, две супени лъжици оризово брашно (могат да бъдат заместени с нишесте), протеин и една чаена лъжичка захар.

Плънка разбъркайте добре и поставете в центъра на всяко парче. След свързване на ръбовете на тестото, така че да се получи една торба с отворена уста. Wonton готвач в двойно дъно, докато омекнат, след което сервирайте веднага

Фрийд Wonton. Рецепта със снимка

За да стартирате заеми сосове. Приемайте по една червена люта, отстранете семената и бели стени. Месото се нарязва на тънки полу-пръстени, които след това трябва да бъдат свързани с супена лъжица захар сок една супена лъжица вар, три супени лъжици вода и четири лъжици соев сос (вместо да вземете рибата).
Смелете 250 грама белени скариди, ги добавете ситно нарязан зелен лук, пет или шест скилидки чесън и няколко стръка магданоз.
Смесете скаридите с 450 грама мляно свинско месо, пиле яйце, супена лъжица соев сос и една чаена лъжичка от липа чаена лъжичка захар. Сезон приземния месото със сол, черен пипер и разбъркайте добре.
Bowl попълнено покритие с фолио и го изпратете стои в хладилника за половин час.
Вземете 350 грама от тестото, за да Wonton или да го подготви себе си. В центъра на всеки детайл, поставете топката от мляно месо, което трябва да се търкаля с мокри ръце. Стиснете краищата, така че да се получи една малка чанта.
За затопляне на олио за пържене в дълбок тиган се запържва и след това го Wonton до златисто кафяво.

Завършеният ястие Сервирайте топли с лют сос.

сладък Wonton

Вземете 75 грама сушени череши, костилка и я смесете с 30 грама ядки. Добавете захар на вкус и канела на прах.
Приготвя се пресен тесто или купуват готови. В центъра на всеки детайл Поставете чаена лъжичка на пълнене и плътно свързване на ръба, като квадратен Wonton.
Изсипва се в тиган растително масло и се запържва сладки кнедли.

Готов Wonton проведе на хартиени кърпи за масло на стъкло, а след това ястие. Преди да сервирате, можете да ги поръсете със смес от канела и пудра захар.

Wonton с мляно месо. рецепта за

Половината малко зеле щепсел котлет с нож и се готви в тиган, докато готвят.
Един морков и една глава лук кора, след което се настъргва. Смесете 250 грама зеленчуци с мляно свинско месо, настърган джинджифил, скилидка чесън, соев сос и лъжица лъжица сусамово масло.
Когато зелето е малко по-хладно, смесете го с месото и се оставя да престои в продължение на половин час.
По това време, можете да си приготвите тестото и го нарежете на малки квадратчета.
Spoon пълнене пусната в заготовки и затегнете плика. След това Wonton вари, докато омекне в подсолена вода и сервирайте.

Wonton с гъби

Ако искате гъби, или изгонени от техните менюта месо, след това обърнете внимание на тези вегетариански Wonton. рецепта:

200 грама китайско зеле и целина 80 грама мелене с блендер.
100 грама гъби и люта чушка пада нож, а след това се запържва в тиган, докато готвят.
Сезон приземния месото с соев сос, добавете на вкус лук, кориандър и джинджифил.
Пригответе тестото (можете да намерите рецептата по-горе) и се разточва на тънък слой.
Изрежете детайла на квадратчета, сложи плънката в центъра на всеки и образуват торбички.

Wonton трябва да се вари на пара, докато готвят. Да се публикуват в таблицата може да бъде с оригиналния сос, който е направен от следните продукти:

Соев сос светлина - 30 мл.
Сусамово масло - половин чаена лъжичка.
Черният ориз оцет - половин чаена лъжичка.
Червената люта чушка.
Джинджифил - една чаена лъжичка.

Надяваме се, че да се радвате на рецептите, събрани в тази статия, и вие ще зарадва семейство с нови ястия всеки ден.