Waldorf салата с пиле и ананас

Предлагам ви рецепта за вкусни, здравословни и лесни за приготвяне Waldorf салата с пилешки гърди и целина.

Това изглежда вкусна салата не е много бляскав, този малък сива мишка на масата за почивка, но когато ... Разбирам rasprobuesh вечери луксозен американски хотел, който бе дошъл да обядва свежа салата от местен майстор-готвач. И това беше преди почти 110 година.

Хотелът е наречен Уолдорф (Uolldorf). Нейното име и има модерен салата. Аз не знам дали хотелът е запазена, и салатата е много популярен и се смята за класика.

Първоначалните компоненти на тази салата - целина, зелени ябълки, ядки, облечени с тежки сметана и лимонов сок.

Аз наистина харесвам версията с пиле и ананас, с добавянето на половини на зелени грозде.

Защо? Вероятно, защото тя е в тази част на първия си опит.

Надявам се, че салатата Уолдорф е любимо във вашето семейство.

Продуктите, които ще бъдат необходими за подготовка на салата.

Пилешки гърди - 0,3 кг; (В класическата рецепта не е така, но ние сме свикнали и се чувства много добре, ако го направите вегетарианска салата, а не само на гърдата се увеличи размерът на ябълки и ананаси)
Целина (зелен част или стъбла) - 2 единици.
Консервирани нарязан ананас (или пресни) - 0,5 кутии (или 200 грама);
Зелени грозде - една малка китка;
100 грама белени и печени ядки;
Картофи (за предпочитане зелени кисел) - 2-3 парчета.

Получаване Waldorf салата

Кук на гърдата в малко количество вода, с добавка на подправки и 30 минути. Ако искате да се готви на гърдата по-рано - да го оставите в бульон, той ще остане сочно и да опитате да подобри маруля. Охладено готови нарязани на кубчета гърдата.
Моите стръка целина, Избършете и почистете необходимото, т.е. премахване нож влакна (те имат формата на нишки). Изрежете по първата, а след това на кубчета. Сгънете в купата, която ще служи салатата.
Ябълките са ми, чисти и нарязани на ивици. Ние изпращаме в купа за салата.
Ядки режат там, оставяйки няколко парчета торта украса.
Нарежете грозде наполовина. Ние изпращаме в купа за салата.
Добавете ананаса и нарязани на кубчета.
Добави съблекалнята и проведе за около час слоевете без да се смесват.

Това е всичко, подготвителната работа. Смесете салатата много леко с вилица преди сервиране. Ако компонентите са прекалено сочни сок активно идентифицирани и започна да пълня течност, не се притеснявайте. само да не се добавя течността в купата за салата при обслужване.

Вкусна салата Валдорф готов. Надявам се, че гостите ви ще бъдат щастливи. Бон апети!

И, разбира се, ако все още не сте го направили, да се абонирате за блога актуализации!

Не пропускайте, ще бъде още по-интересно!

Още по темата:

Имам удоволствието да опитате салата, Татяна! Много интересно, аз ще се уверете, че и "остър" и "сладки" опции. Благодарим Ви!