Въпроси и отговори по производител на хляб

Хляб се придържа към образуват след изпичането

Оставете хляба да се охлади за 10 минути. след изпичането, обръщане форма. Ако е необходимо, се движи острието напред-назад. Преди печене, намажете остриетата.

Как да се избегне образуването на дупки в хляба, защото остриета за месене

Преди да тръгнете на тестото да втаса за последен път, можете да премахнете острието с пръсти, които трябва да са в агония. Ако не искате да направите това, използвайте куката след изпичане. Ако сте внимателни и да направим всичко внимателно, можете да се избегне образуването на големи дупки.

Тестото е отвъд ръба на формата, ако е оставена да се покачва

  1. Намалете количеството брашно и коригират сумите на другите съставки. Когато хлябът е готов, той все още ще има по-голям обем.
  2. изсипва се в брашно супена лъжица разтопено маргарин.

Хляб се издига, но се формира в средата на фовеята

Решаване на този проблем. супена лъжица добавете пшеничен глутен до 500 г пшеница.
  • ако ролката е фуния с форма на депресия в средата, причината може да бъде едно от следните:

    Когато можете да отворите капака по време на печене Хлебопекарни?

    Това може да стане по време на месене. По време на тази фаза, можете да добавите малко количество течност или брашно. Ако хлябът трябва да има определена форма след изпичането, се процедира, както следва до фазата на възстановяване последния тест (в зависимост от избраната програма, на дисплея ще продължи да бъде общо време от приблизително 1:30) Внимателно отворете капака и бързо направи разрез формира от хлебна коричка пикантен горещ нож, поръсете с зърна или течен помазал картофено брашно кора да я правят лъскава. Повече капак не може да се отвори, в противен случай хлябът може да падне.

    Какво клас на номера (тип) на брашно?

    Колкото по-ниско на фигурите, по-груби влакнести частици включват зърнесто брашно, и ярко брашното.

    Какво е пълнозърнест брашно?

    Какво трябва да се направи, когато се използва ръжено брашно?

    Какво е глутен в брашното?

    Колко различни видове брашно и как се използват?

    1. Царевица, ориз и картофено брашно е подходящ за хора с алергии към глутен или за тези, които страдат от целиакия.
    2. Лимецът пшенично брашно е много скъпо, но без химически добавки, тъй като пшеницата спелта расте на много водниста почва и не изисква торове. Лимецът пшенично брашно е особено подходяща за алергични хора. Тя може да се използва във всички рецепти, описани в инструкциите, които се нуждаят от брашно класове 405, 550 или 1050.
    3. Просото брашно е особено подходящ за хора, страдащи от много алергии. Тя може да се използва във всички рецепти, за които се нуждаят от брашно класове 405, 550 или 1050, както е описано в инструкциите.
    4. Брашно от твърди сортове пшеница, подходящ за франзели, благодарение на съгласуваност, той може да бъде заменен зърна от твърда пшеница.

    Как да направите пресен хляб е по-лесно за храносмилане?

    За да се улесни усвояването на пресен хляб, можете да добавите в брашно картофено пюре и месят тестото.

    Колко време трябва да се използват съставки за тестото да втаса?

    За мая и ферменти, които трябва да закупите в различни количества, вижте указанията на производителя на опаковката и да коригира броя на броя на използвани брашно.

    Какво може да се направи, ако хлябът мирише на мая?

    1. За да се премахне вкуса на мая, можете да добавите захар. Добавянето на захар прави хляба по-светъл цвят.
    2. Добавя се вода 1/2 супена лъжица оцет за малък хляб и 2 супени лъжици за много хляб.
    3. Можете да използвате мътеница или кисело мляко вместо вода. Възможно е за всички рецепти и се препоръчва за свежестта на хляб.

    Защо хлябът се пече във фурната, различни по вкус от хляб се пече в Хлебопекарни?

    Това зависи от различната степен на влажност: земя на хляб, ако тя се пече във фурната, поради по-голямата пространство във фурната, докато хлябът се пече във влажна Хлебопекарни.

    • инструкции
    • Сода за хляб в машина
    • Въпроси и отговори
    • Решаване на проблеми с печене на хляб
    • Законите на печене на хляб в Хлебопекарни
    • Ukraїnskoyu:
      Th мощност vіdpovіdі
    • Хляб Clatronic BBA 3365
    • Електрически Clatronic
    • Clatronic гофрети желязо
    • за подготовката на мобилни телефони
    • Комбинирайте Clatronic 3099
    • Ориз пара Clatronic
    • Спринцовка Sushezi суши
    • Масажор BEURER, Clatronic
    • Сешоар Clatronic HTD 3217
    • Iron Clatronic DB 3106
    • Масло нагревател Clatronic
    • Машинна бродерия
    • електронни цигари

    Подкрепа и насърчаване - Invenio Промоция