закуска, обяд, вечеря, традиции в Испания
Добавена от (а) за готвене Mouse | |
Лека закуска в 9 се състои от кафе или мляко с какао, сандвичи с масло, торта или кифли, кифла или препечен хляб с кафе или натурален сок. За обяд - между 14 и 15 часа - за закуски или супа, яйца или риба, ястие с месо със зеленчуци и десерт. Обяд време обикновено се изостава с около половин час от обичайните в
Европа, обаче, продължителността му в различни заведения за хранене дава възможност на всеки клиент да се хранят в обичайното време за себе си. Обяд обикновено се състои от три курса: закуски, второ и десерт. Почти без да се провалят обяд завършва една малка чаша кафе. Обяд време от 14 до 17 часа. По това време, я затвори почти всички магазини, офиси и фирми. Крайните класове в университети и училища. Идва време за обяд, по време, когато на масата ще се цялото семейство. Тази традиция е внимателно съхранява и поддържа в почти всяко семейство. Обяд подготвя един, който използва, за да се върне у дома. Испанските мъжете наистина искат да се готви, и те го правят много успешно. В таблицата е покрита с покривка за маса, разпределени устройства. В таблицата за цялото семейство. Първото ястие, обикновено салата от пресни зеленчуци, което е подходящо парче от всеки испански любовница. На второ място, разбира се - в зависимост от времето на годината. Пролетта и лятото - това е риба, морски дарове или домашни птици ястие или заек. Свинско и говеждо месо се сервират по-често по време на студения сезон. Мъжете преди обяд, за да пият може на студена бира с леки закуски - тапас. На масата, не забравяйте да поставите каната със студена вода, като храна, приготвена напитка. Сложете на масата и напитки: месо поднесено с червено вино, а рибата - бяло, охладени. Жените пият безалкохолна бира или "лято вино" за деца кокс или Фанта. Пълна вечеря рецепция сладко (плодова пита, сладолед, яйчен крем) или плодове. В Испания, в съответствие с правилата за движение по пътищата, е разрешено малко алкохол. Това е около 2 чаши бира или една чаша червено вино. След обяд е време да сиеста - ден за почивка. Преди да тръгнете за работа в следобедните часове, в 17 часа, изпийте чаша черно кафе (кафе соло), или кафе с мляко (кафе против лече). Но в повечето случаи испанското кафе напитка в бар или кафене, такива, те - на испанците. Всяка отново отива за неговия бизнес. Връщайки се у дома в делнични дни обикновено в 21:00. Вечеря в Испания, по нашите стандарти, много късно - около 22 часа. Вечеря започва, обикновено не преди 21:00, кафенета и ресторанти често са пълни само около 23 часа. Нощни празнуващите, посещаващи значителен брой институции, като слънцето, за да отговарят на зората на част от горещ шоколад и Churros (спирала тестените пържени в масло). От всички средиземноморски страни на Испания, както и другаде, да се добави най-високо значение за готвене вечеря. Карта меню в ресторантите предлага няколко ястия за обяд, а за вечеря можете да избирате от безброй ястия и закуски. Ако е обяд испанците не прекарват много време, но никой не е в бърза за вечеря. защото почивка между скромен обяд и вечеря е твърде дълъг, за да наклона на ден се сервират разнообразни закуски "е с един зъб", наречени тапас. Това може да бъде традиционни маслини, тънки парчета шунка или морски ракообразни, пържени темпура. Тапас измити с червено вино или шери (испански десертно вино) и които у дома е много по-скъпо. Тапас, наречени Pintxos също не идентични закуски се сервират в началото на вечерята. Те обикновено се доставят във френския пробата като междинно ястие: кисели зеленчуци, аншоа, сардина, чесън наденица миди, риба тон или салата тон, коктейл от раци, пъпеш. Следващата съда, обикновено служи като крем супа, например, грис супа крем с бадеми. В горещия сезон, и се сервира охладено гаспачо андалуски голяма част от пюрирани домати, краставици, зехтин и подправки. Гаспачо - зеленчукова супа Има много разновидности на този известен испански супа, но традиционна рецепта от своята подготовка - от Андалусия. Традиционно, гаспачо служил в дървена купа, и я ядат с дървени лъжици. В разгара на гаспачо е просто незаменим. Тя е много популярна като рибена чорба boulavisa, който се е разпространил от околностите на Сан Себастиян и е много подобен на рибена чорба buyabes на Марсилия, както и вкусна мидена супа. Cream на вкус, подобен на нашия супа пълнене, чесън супа е особено популярна. Както и в Италия, след като супата е твърде често, за да бъде междинен посредник закуска на паста или задушени зеленчуци, без гарнитура. В този случай, вече не са служили на втория зеленчуци. Както закуска или втори курс ястия като испански на ракови заболявания. Когато достатъчни количества от прясна риба се счита любима закуска изсушена треска. Потреблението на сушена риба испанците, приета от норвежките моряци, които сушени риби като резерв или за продажба. Месо второ ястие обикновено се пържени или задушени в грил. Заедно с говеждо, телешко, свинско и агнешко месо от испанците са популярни и птици ястия. Пилешко месо е част от прочутата паеля. Един от месо Poucher на нацията, направен от шунка, нахут (леблебия) и чеснов чоризо наденица. За това ястие се сервира кюфте бекон, шунка, чесън, билки, поръсени "магданоз. В Испания, най-често се сервира като гарнитура ориз и картофи. От най-популярния десерт е карамел пудинг. Испанците като твърде сладък за нашия вкус, сладкиши с пълнеж от крем бадем, което е вероятно, те са наследени от техните предци мавритански. Сирене край на хранене се сервира от време на време. Като цяло, храната в Испания евтините цени по-ниски от средната стойност на страни. Испанският пета от живота си в баровете. В градовете и малките градове като барове, че на всеки 130 жители има един бар. И това е много популярен испански израза "Вамос на salir предприя Noche" (нека да излезем тази вечер) означава да отиде в бара. Наистина, в испанските барове искате да отидете.
Последна промяна (19/10/12 03:42)