Вкусна домашна кетчуп, слабости на жените

4 литра доматен сок

• лък - 10
• сол - 2 супени лъжици
• захар - 200 гр
• ябълков оцет - 125 мл
• суши чили пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
• кориандър прах - 1 чаена лъжичка 5
• Прах от червен пипер - 1 супена лъжица
• сух босилек - 2 супени лъжици
• нишесте - 3 супени лъжици

Получаване на кетчуп

Както може би се досещате, първото нещо, което трябва да направите домати.
Моите домати и нарязани на парчета, подходящи за раздробяване. Нашата задача е да се получи сок без семки и кора.

Сега много от най-различни устройства, като сокоизстисквачка.

В страната, предпочитам заверено "остарял метод" - хеликоптер + специален накрайник, който изстисква сока и пулпата, семена и пилинг, притежаващи домати.
Тази кухня устройство все още времето на Съветския съюз, въпреки че това не решава проблема с пестене на време и изисква физически усилия, но той се справя със своята задача.

Ето и някои красив, получена от зрели домати у дома.

Лукът се нарязва на квартали и се смила в блендер, докато сантиментален състояние.

Можете просто да ситно нарязан лук с нож (това е написано на един от рецептите), но след това трябва да се смила всички кетчуп през сито с маса се хомогенизира. Кой има нужда?
От общия обем на смачкани домати веднага набраздено от половин литър доматен сок. По-късно научих защо.
В останалата част от сока ние изпращаме смачкани лука и подпален. Варени за около 20 минути над умерена топлина.

През това време на носа се разтвори напълно в сока, ще има само един страхотен вкус.
След това, ние започваме да апелирам.

Добавете сол и захар.
От сухи подправки можете да използвате любимите си билки, нелепо с домати.
Взех кориандър, червен пипер и сух босилек - доматен пот.
Ако искате рязко малко като мен, добавете половин чаена лъжичка лют пипер. Не се страхувайте, няма да бъде твърде лошо, само светло за характера. Това не е Лютивка. и сос, който е направен обилно излива в зеленчуци, зърнени храни и тестени изделия странични ястия.
Ако знаете, че той ще има деца, след това добавете чушките не се нуждаят. Вземете нежна кетчуп.
След като се добавят подправки, ароматът е просто невероятно в кухнята.
Сипете желаното количество ябълков оцет и се готви за още 15-20 минути.
В същото време, можете да се стерилизира бурканите и капаците, в които се изливат ни кетчуп.

Не забравяйте, че тези, половин литър доматен сок, което ни е останало? И е време за него.
Разредете сока 3 супени лъжици нишесте, за да избегнете образуването на бучки.

През втората рецепта, която хванах ръката му, той е бил брашно вместо нишесте. По мое мнение, брашното ще промени вкуса на кетчуп, и цвят, за да направи светлина.
Не пропускайте да опитате пода отново готов кетчуп, и ако е необходимо, на вкуса на подправки или билки.
При постоянно бъркане се изсипва във вряща, разрежда ароматно тегло на нишесте и да ври 5 минути, докато дебелина.

Вижте какво се получава плътност кетчуп. Моля, имайте предвид, че по време на охлаждане маса е по-дебела, отколкото е сега.

All. Ние се излива кетчуп върху стерилизирани буркани и затворете капака.

Честно казано, седмица литров буркан отлетя веднага. Това е въпреки факта, че преди кетчуп много рядко се прилага.
Аз о-наистина харесва комбинацията от билки, можете да играете с тях безкрайно.
Ако желаете, можете да добавите канела и карамфил. Като цяло, погледнете в опаковки обичаше кетчуп, което билки за включване, след това добавете.

Едно нещо, което ще кажа, с купен от магазина кетчуп може да се сравнява визуално. наситеността на цветовете, без никакви бои.

Малко количество ябълков оцет изобщо не се усеща, но ролята на консервант направи.

Приятели, кетчуп се готви у дома, за да видите колко е вкусно и лесно.

Благодаря ви много за рецептата. Много доволен от резултатите. Въпреки че не всички го както е писано, но това е нормално свободно мислене, но на базата си за мен. Аз никога не прави кетчупи и пазаруват и да не се яде много в продължение на 15 години, така че е много щастлив и благодарен на моя дом. Добавих пипер, около 1,5 кг суров, както и чрез Strumok домати, пропуснати прав заедно с тях. И лука до едни и същи. Една много добра комбинация. Благодаря отново

Talya, вие правилно отбелязва, че тази рецепта е само основа, а импровизация може да бъде произволен брой - всичко зависи от вкуса. Чудесна идея - да се добавят чушки, стават по-здрави и по-вкусни, заместващи кетчуп магазини Paprika)).

Но аз съвсем наскоро изготвен специално за неговите ученици кетчуп Чили - за да добавите повече смачкани червени горещи пипер (директно с семена). Дъщеря много. Сега се повтаря в по-голям брой да продължи до следващата реколта)).

Специални благодарности за съвета, за да превъртите Strumok лук, задължително използват

Хелън, прекрасна рецепта! Просто затвори, малки pialochka ляво, според мен, не за дълго. Така че всичко е балансирано. Delicious! Аз съм твой завинаги, така че ми хареса вашия сайт на лютеница опашка. Аз дори не знам какво е то. Сега искам-искам. Благодаря ви много!

Декларация за поверителност

Тази Декларация за поверителност на личните данни (наричани PC) се отнася до всички лични данни, които администраторът на сайта - Luzanov Михаил Valentinovich може да получи за потребителите по време на използването на интернет страницата с zhenskajslabost.ru на име на домейн. Прочетете внимателно Декларацията за поверителност.

1. ОПРЕДЕЛЕНИЯ

1.2. Обработка на лични данни - всяка операция (операция) или набор от действия (операции) се извършва с използването на оборудване за автоматизация или без използването на такива средства с лични данни, включително събиране, записване, натрупване, съхранение, разяснения (актуализация, изменение), екстракция, използването, пренасянето (разпространение, осигуряване на достъп), деперсонализация, блокиране, заличаване, унищожаване на личните данни.

1.3. На личните данни - всяка информация, свързана с конкретен пряко или косвено, или определено от физическо лице (предмет на личните данни).

1.4. Регистрация на сайта (ако има такъв) - набор от действията на потребителя в съответствие с инструкциите, включително предоставянето на пълномощията и друга информация, с помощта на специална форма на потребителския интерфейс на сайта, за да се образуват лична сметка и пълен достъп до този сайт.

1.6. Бисквити файлове - една малка част от информацията, изпратена от уеб сървър и се съхраняват на компютъра на потребителя, че Web клиента или уеб браузър изпраща всеки път, уеб сървъра в HTTP-заявка, когато се опитвате да отворите съответната страница на сайта.

2. Общи положения

2.1. Тази Декларация за поверителност се отнася само за информация, получена в хода на използване на уеб сайта с zhenskajslabost.ru на име на домейн.

2.3. Използването на сайта на потребителя означава вашето съгласие с тази Декларация за поверителност и условията на обработка на лични данни на потребителя.

2.5. Ако потребителят не е съгласен с условията на Декларацията за поверителност, той е длъжен да спрете да използвате Сайта.

3. При спазване на политиката за неприкосновеност

3.5. Потребителят има право да забрани на спасяването на бисквитки на вашето устройство се използва за достъп до сайта, правилно конфигуриране на вашия браузър. Трябва да се има предвид, че услугите на Сайта, използването на тази технология може да не са налични.

4. Целта на събирането на лична информация за потребителя

5. Мерки по защита на личните данни

Сигурност се осъществява в софтуерна защитна стена, достъп до процедури за проверка, които използват криптографски информационна сигурност, политика за поверителност.

7. ПРАВА И ЗАДЪЛЖЕНИЯ

8. Заключителни разпоредби

8.2. Промени и Измененията влизат в сила след публикуването им на политика за поверителност на сайта както е изменен.