Вятър пайове, магия

Вятър торти могат да бъдат приписани на "теста на баба" на способността да се готви.

Вятър торти могат безопасно да бъдат приписани на "Кухнята на баба"; в известен смисъл, тези пайове са като хляб и традиционно се смята за изпитване на уют; домакиня може да направи тесто за пайове вятър, той знае дузина пломби, следователно, къщата е както трябва да бъде.

Тесто за вятърни пайове с картофи и гъби се готвят за много проста рецепта. Opara не е нужно да престои в продължение на дълъг период от време, също тестото се приготвя без продължителен хидроизолация и без никакви специални изисквания към партида.

Ако поне веднъж приготвен тесто с мая, без усложнения, ако възникнат. Ако това е първата Ви работа с тестото, следвайте рецептата и препоръки - и вие ще успеете!

Що се отнася до запълване, то е възможно да се направи - с месо, ориз и риба. Ние трябва да се увеличи размерът на захар в тестото за сладки пайове.

Необходими продукти за рецептата на вятърни пайове

пшенично брашно - 2.5 чаши;
мляко - 0,5 чаши;
прясно сгъстен дрожди (в пакета, а не в гранули) - 15 гр;
яйце - 1 бр;
захар - 2 супени лъжици. л;
. Сол - 0.5 чаена лъжичка;
масло - 50 д;

Картофи - 5-6 бр. (Middle);
гъби - 200 г;
растително масло - 3 супени лъжици. л;
Лук - 1 бр;
сол - на вкус;
смлян черен пипер - на вкус.

Как да готвя торти вятър

За да се подготви тестото и по-нататъшното необходимостта тесто, за да вземе голяма чиния с високи стени. Натрошете маята в него, добавете сол и една супена лъжица захар. Намачкайте кашата мая.

Млякото е малко по-топло, изсипете маята. Разбъркайте в мляко Пресейте 2/3 чл. брашно.

Лъжица брашно комбинация с течност за образуване на вискозно тесто (като бухти). Ако е необходимо, се налива малко брашно, за да донесе на тестото да е с правилната консистенция.

Покрийте с кърпа или гъба с капак и поставете на топло място. (Можете да поставите на печката с включена печка). Един час по-късно, тестото ще изглежда като на снимката - на повърхността се появяват малки и големи дупки в някои места на тестото започва да се свива. Всичко е наред, просто такъв трябва да бъде.

Ние трябва да се разбърква за приготвяне на кафе и го режа меко масло. Добавяне на друга лъжица захар, разбитите яйца. Разбъркайте с лъжица, докато почти гладка.

След това пресейте в купата за 1,5 чаши брашно.

Смесете брашното с приставката, месят меко тесто. Тя е по-удобно да го направя на масата, поръсва се с брашно на масата.

Може би, по време на месене на тестото ще отнеме малко повече брашно. тесто се поръсва с брашно завършен и нека покачване на топло (на втасат отпуск за около един час).

За плънката сварете картофите, да ги комбинират в пюрета. се добавя течност.

Пресни гъби котлет фино и се пържи с лук. Сол и пипер. Смесете в картофено пюре, плънка готино.

Втасалото тесто за пайове вятър Punch, разделете на 2-3 парчета. Подвижният в образуването, с дебелина от около 0.5 cm. Парчетата изрязани чаша.

Поставете пълнежа в средите.

Няма от корнер, лифт и настръхна. Трябва само да натиснете шева, обърнете шев надолу сладкиши. Поставете върху хартия за печене, намазана с масло, оставете за неподатливост за 15 минути.

Пай се пекат във фурна вече загрята до 180 градуса.

След 15 минути, те могат да получат и да се премести върху хавлиена кърпа или на скара.
Вятър торти се оказват много красив и изключително вкусна.

ЗАБЕЛЕЖКА. За по-ярки цветове и запечени банички готови да вятър може да се смазва мляко се смесва със захар, и го задръжте в пещ в продължение на 1-2 минути. За лъскава кора тесто се намазва с разбитото яйце, то трябва да се направи, преди да изпратите торти във фурната.