Вярно ли е, че трябва да се задръсти само пречи с дървена лъжица

Основният въпрос, който всеки иска да получи отговор. Вярно ли е, че по време на засядането на готвене, тя може да се смесва само с дървена лъжица? Наш специалист за готвене конфитюр, Evia Kopshtale заяви, че неговите консерви и конфитюри, което го прави компанията за дълго време и има много опит в това, а той се смесва дърво и метал, а понякога дори и пластмасова лъжица.

Все пак, за да се вземат предвид различните гледни точки на процеса на подготовка на конфитюр, ние също се обърна към баба Вера - човекът, който подготвя домашно сладко от много години. Тя отговори, че засядане винаги изключително дървена лъжица, както майка си и баба. Защо? Обяснението е просто и логично - дърво - естествен материал.

По този начин, при висока температура, с помощта на дървена лъжица, което го прави трудно да се сладко, можете да бъдете сигурни, че сладко няма да се промени вкуса, дървото ще поеме всички от бактериите, и няма нищо лошо и вредно за сладко да не се случи. Метални лъжици същите, по-специално алуминий, са склонни да променят вкуса: горещо, нажежен метал реагира с плодови киселини и също влияе на вкуса на сладко.

Също така се уверете, че тавата, в която ще направим сладко - чисти буркани за сладко - кастрация и филтри - удобен. Стерилизира буркани в гореща вода, ги промива старателно. За най-добри резултати, поставете бурканите във фурната за около половин час - да горят бактерии.

Готов конфитюр излива в банки, но преди да затегне капака, поставени sverhupromaslennuyu масло хартия или хартия, импрегнирана с восък. Тези трикове ще помогнат на конфитюр оцелее по-дълго. Банките с конфитюр близо внимателно и се съхранява на хладно и тъмно място.

Хладилникът съхраняват само онези сладко буркани, които са били отворени.

Stingri aizliegts ДЕЛФИ publicētos materiālus izmantot околните interneta portālos, японската informācijas līdzekļos вай jebkur citur, Ка Ари jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt вай Ка citādi rīkoties ар ДЕЛФИ publicētajiem materiāliem Bez rakstiskas ДЕЛФИ atļaujas saņemšanas, залог, йа atļauja IR saņemta, ДЕЛФИ IR jānorāda Ка publicētā materiāla avots.