Видове мед - характеристики и лечебни свойства

Човечеството познава голям брой видове мед. Това е многокомпонентен продукт, който има свои собствени уникални характеристики. Химични и биологични състав на мед варира за различни видове. Той не е един и същ, и от външния им вид, но също така и в тяхното въздействие върху човешкото тяло. За да разберем това объркващо разнообразие, трябва да се запознаят подробно видовете мед и техните характеристики.

Методи за производство

Натуралният мед се произвежда от пчелите. събиране на цялото лято нектар от цветовете на растенията. След връщане на кошера насекоми сгъна в клетката, и излишната влага се изпарява в определено време затворена восък капаци клетка, където веществото без достъп на въздух и по идеален процес съхранение температурни условия продължава. Специално ферментирал нектар и миналата нарича естествен мед, нейните основни критерии е от естествен произход и производство на пчели.

Заместители на мед, направени от хора от захар, меласа, както и други продукти, които могат да бъдат не винаги е добре за тялото. Понякога просто да донесе значителни вреди.

произход

Основният критерий за разделяне на видовете продукти, и служи като принадлежащи към конкретен клас. Тук, произходът играе главната роля.

Пчелен мед цвете може да бъде разделена на един и същи вид на чист и смесен poliflerny продукт и медена роса, която насекоми правят сок дървета. Намирането на пътя не е трудно в най-различни видове цветя мед. Sweet тегло класифицирана от Ботаническото наименование на завод мед. Въз основа на това се счита, мед, за да бъде фалшива. акация, елда. цветен т. г.

видове цветя разделят и място на събиране на нектар пчелите. Медът по този показател може да бъде една поляна, гора, планина.

Meadow мед с някои изключения отличава светъл цвят и широка гама от незабравими вкусове. Това е продукт с високо качество с уникален минерални характеристики на човека комплекс.

мед Горски пчелите произвеждат от нектара, който те събират главно с цветни храсти. Сред най-известните малина, глог, офика, къпина. Съставът на този продукт може да включва билки и нектари и примеси на нектар, което прави сладка маса на извънредно запомнящо вкус. горски мед цвят схема варира - от прозрачен белезникаво, до гъсто тъмно кафяво вискозно.

За планински видове включват видове цветя, които се събират от нектара на растенията мед расте там.

Ако пчелите събират нектар от цветя на отровни растения, се оказва, "пиян" мед. Визуално, тя не се различава от обикновен продукт, но използване може да доведе до тежки отравяния. С течение на времето, съхраняване на вредни вещества изчезват, остава само една сладка маса.

Качеството на крайния продукт

Всеки вид мед има свои присъщи само следи от него. ги различи от вкус, цвят и мирис, плътност, склонността за сладкарство. Цветовата палитра е разнообразна пчела нектар.

Мед и медицина

В допълнение към висока хранителна стойност и използване на мед в храната, е известно и оценено като суров лекарства от естествен произход. Медът може да лекува болестта по-добре от всякакви хапчета. Причината е богат състав, естествен продукт, високата биологична активност на веществото и пълен ефект върху човешкото тяло. мед лечение - наследството на традиционната медицина, въпреки че не отрича ефективността на лекарството и традиционното.

Медът се използва като помощно средство за бързо и лесно да се върна на краката си след заболяване. Sweet тегло, лекарите препоръчват яденето по време на настинки и профилактика на различни заболявания. Не забравяйте за продукта в храненето и козметологията.

Всички видове мед са полезни и ценни за човека, както и техните лечебни свойства са разнообразни. В различни степени на сладка маса има антибактериално, противовъзпалително, зарастване на рани, регенеративни свойства. Продуктът с напълно естествен произход, напълно се абсорбира в човешкото тяло.

Той стимулира и укрепва имунната система;
наситени мастни киселини на тялото енергия;
убива вируси, гъбички и бактерии;
елиминира гниещи и възпалителни процеси;
дезинфекцира тъкан;
с витамини и минерали;
Тя почиства кръвта и премахва токсини;
установява метаболитни процеси;
събужда здравословен апетит;
нормализира червата;
положителен ефект върху сърцето;
Той стимулира репродуктивните функции;
изостря зрението, слуха и паметта;
успокоява нервите и прави спи труден;
укрепва ноктите и косата;
грижа за кожата;
Тя насърчава дълголетие и активен живот.

Всеки вид мед има своя собствена спецификация. Някои свойства на продукта са по-изразени, а други не са толкова забележими. По съществото на спора, за да се осигури изцяло необходимата терапевтичния ефект, просто се прилага някакъв вид. Изборът на опции е огромен. Подробните характеристики на видове мед и техните свойства могат да бъдат намерени по-долу.

видове мед характеристики и лечебни свойства

Акациев мед. Той е считан за един от най-ценните видове. Тази полупрозрачна течност с жълт или зеленикав оттенък, с ароматно и деликатен аромат специфичен приятен вкус. Вкус веднъж сладостта на нектара на акация, продуктът не може да бъде объркан с друг сорт. Този мед не е нотки на горчивина и течността тя запазва до следващата пролет. Кристализация от този вид се случва бавно, докато масата се превръща в въздух сметана, която е приятна на вкус.

Акациев мед се използва за лечение издържат нервите в храните за кърмачета, при диабет. Тя рядко причинява алергия и има силно бактерицидно, тонизиращо и успокоително deystviem.Polezen продукт при заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците.

Linden мед. Този вид принадлежи на бели сортове и най-ценното. Прясно продукт има последователността на бистра течност и светло жълт на цвят. Понякога има зелен оттенък. Маса силен аромат мед растение и запомнящ се вкус. Настъпва кристализация бавно и завършва след 6 месеца. Фракцията на зърна в този вид е голям, но не стегнат. Цветът се променя към светлина, почти бяло. Нектарът от цветовете на липа-калорични храни, хранителни, помага да се възстанови бързо енергия. Той също така има силно уелнес и имуностимулиращ ефект. Използването на продукта подобрява паметта и подобрява работата на мускулите. За да се яде това се препоръчва особено при настинки, грип, треска. Linden чай от съцветия в комбинираната употреба увеличава ефекта на потогонно сладък продукт.

Мед от елда. Тя се отнася до тъмни, но много ценни сортове. Пчелите събират нектар от цветята на растения от същото име. кафявото на продукта, понякога с нотка на червен цвят, приятен сладък вкус и силен специфичен аромат, който е известен със своята мед растение. Тя се съхранява в продължение на дълъг период от време и да се покаже веднага, човек трябва само да отворите контейнера с сладостта. Елда клас съдържа в състава си много протеини, желязо и други полезни микроелементи. Той се използва за лечение на сърдечно-съдови заболявания, стабилизиране налягане, заболявания на всички органи на тялото. Продуктът е показано на анемия и се използва като хранителен продукт в храненето на бременни жени с ниски нива на хемоглобин.

Кестенов мед. Понякога бяло и тъмно. Цветът на крайния продукт зависи от вида на растението мед. Характеризира се с продължителна аромат, приятен сладък вкус. Light кестен бързо бонбони, тъмни бири остава течност през цялата зима. Съвместимостта на свеж нектар зависи от климатичните условия в района на подкуп. При липса на влажна маса е по-плътен. Отличителна черта на първоначалната оценка се горчивина, която изчезва, когато продуктът се нагрява. В нектар на кестен високи бактерицидни свойства, тъй като той се използва локално и орално за инфекции на различен произход. Те лечение на изгаряния, рани и гнойни рани. Той се използва и при възпалителни и простудни заболявания. Мъжете като лекарство помага за лечение на простатит. Продуктът има неутрална киселинност и не дразни лигавицата на стената на стомаха, може да се използва за борба срещу стомашно-чревни заболявания.

Нектар от слънчоглед стойност като тоник, силно средство. Той укрепва стените на кръвоносните съдове, добри за сърцето, намалява подуване на тъканите. Неговата предписва и като диуретик, и се използва също и в невралгия и стомашни проблеми.

Мед от цветя. Тя се нарича още треви. Тя се състои от набор от нектар мед растения. видове цветя се различават по цвят, мирис и вкус. Голямо влияние върху техните характеристики е наличието на някои растения в състава. Индивидуален избор на мед растения оказва влияние върху времето на озахаряване. Като правило, кристализира и се превръща в дългосрочен фина структура. Използвайте сладост да се възстанови, профилактика на заболяванията, и като общо тонизиращо и имуностимулант.

Kipreyny мед. Източник на нектар за пчелите да се подготвят продукта са цветовете на fireweed или върба-билка. Прясно - е прозрачен, с особен зеленикав оттенък. След захарифициране, което се случва в 3 до 5 месеца, става бял или кремав цвят и дебелина с образуване на "кокиче" последователност.

Sweet маса богат на витамини, използвани при лечението на настинки, нервни разстройства, като тоник.

Дягилев мед. Елитни сортове тъмен цвят с нотка на червено и зелено. Свежият продукт е с дебелина и не кристализира в продължение на дълго време. Тя е с деликатен аромат, пълен с силен вкус, нюанс на карамел и нотка на горчивина.

Като маса медицина се използва за подобряване на паметта, повишаване на жизненост, при лечението на рани.

Sweet Clover мед. Бяла разнообразие, популярен с аматьори, така и за ценителите на сладък продукт. Young нектар е леко, почти без цвят. Лесно е да се научите за конкретната миризмата на ванилия. Когато масата на кристализация придобива прецизно вискозна консистенция.

Нектар от детелина помага при настинки, инфекции, облекчава налягане, нормализира стомашно-чревния тракт. Този клас се препоръчва да се яде кърмещи жени, за да се увеличи обемът на мляко.

Горчица мед. Обща различни наситен злато цвят, който след захарифициране става кремав цвят. Вкусът е сладък, но не със захар, без други примеси. Миризма ненатрапчив, едва забележимо. Продуктът има способността за лечение на заболявания на вътрешните органи, облекчава болка в ставите, е полезно за кожата.

Глог мед. Редки видове от тъмни сортове. Горчив вкус, с характерен аромат. Нейният обхват - сърдечно-съдови заболявания, нормализиране на кръвното налягане, профилактика на заболяванията, поддръжка на тялото по време на психическо и физическо натоварване.

Полезно е да се включват в диетата си, и хората, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.

Pustyrnikovy мед. Злато продукт, приятен сладък вкус с остър силен аромат. Консистенцията на прясно мед е дебела, вискозен. Продуктът, мед наследи свойства, действа успокояващо, почистване и бактерицидно действие. Тя се приема с нервност, безсъние. Той препоръчва използването му за процесите на затлъстяване и метаболитни в организма. Подходящ за редовно хранене.

Продуктът се използва при простудни заболявания, стрес, за укрепване на организма и стимулира имунната система.

Clover мед. Floral клас свеж светло-жълтеникав оттенък, след кристализация - дебела, плътна паста. Продуктът е приятна на вкус, сладък, има стабилна силен аромат. В медицинската употреба се използва като укрепителна агент за профилактика на простудни заболявания, лечение на изгаряния, инфектирани рани, suppurations.

Изнасилване мед. Той е бял, почти прозрачна, въздухът бързо кристализира. Ако не се съхранява правилно е годен за ферментация, е слабо разтворим в течности. Вкусът cloyingly сладък, но не грубо. След поглъщане устата чувствам горчивина. Продуктът е с висока хранителна стойност, когато се прилага ускорява метаболизма в тялото. Полезно е да ядра, не предизвиква алергии, има антиоксидантно действие и укрепва имунната система.

Люцерната мед. Жилав продукт на слънчева кехлибар прозрачна в прясно състояние, по време на кристализацията прилича дебелина крем. Има приятен аромат на мед растения и запомнящо специален вкус. Когато се съхранява в топло помещение много дълго се сгъсти.

Люцерната мед полезна за черния дроб, той се използва при лечението на хепатит всякакъв произход. Тя ви позволява бързо да се възстанови, възстановяване след операция или дълго боледуване.

Lopukhovs мед. Степен благородна зехтин сянка, ароматно с аромата на прясно, оригинален, запомнящ се вкус. Това се отнася за много ценни видове. Той прави не са широко разпространени, но се различават добри лечебни свойства. Това е отличен диуретик и жлъчегонно, антисептично и силно бактерицидно продукт. Полезна мед от репей затлъстяване, да се почистват и освежават тялото. Предимствата включват нектар на дадено вещество да спре и да се предотврати развитието на рак. Когато външен оглед на прилагането е ефективен в дерматологията.

Изборът мед за лечение, е необходимо да се даде предимство на вида, чийто ефект върху заболяването най-силно. За профилактика, можете да използвате всеки продукт, и хоби - такъв, който е по-скоро като него.

Ще се радваме да ни рецепти читателите мед лекарства за лечение на заболявания или за предотвратяването им. Голям мъдростта на народа, нека да се грижи за него и да го споделите.