видове и характеристики Начало Smokehouse

Доста скъпо да се купи в магазин пушено месо или риба, но можете да се поглезите все пак искате да. Има решение - домашна опушвална.
За много хора, апарат за пушене е представен като твърда единица, която заема много място, и да се създаде такава "измишльотина" не е възможно дори и в градината. Въпреки това напредъкът не стои: дом опушвална за мнозина се превръща в реално предимство, което позволява да се добавят към менюто на местните обикновени семейни рецепти. Нека поговорим за това, което трябва да бъде опушвална за дома, и как да се подготвят вкусни месо и риба в стените на апартамента.

Какво пушачът не е подходящ за начало на тютюнопушенето

Чрез създаването метод 2 изолира форма smokehouses:

• мини опушвална, които лесно се сглобява и разглобява.

Стационарни опушвална идеален за обработваема земя за тези, които пуши храни често и в големи количества. В рамките на стените на къща или апартамент, за да инсталирате такова оборудване не е практично.

Според принципа, маркирайте устройството:

Въпреки подобни рецепти продукти от топла и студена пушена, обработването им ще бъде различна. Когато студено пушене дима е достатъчно ниска температура, така че продуктите се получават по-дълго - процесът може да отнеме много часове или дори дни, в стая, разбира се, е неприемливо. Hot тютюнопушенето е най-популярен сред обикновените хора, които не са ангажирани пушени в търговски мащаб.

Ние стигаме до извода: за домашна употреба не е подходящ стационарни опушвална опушвална за готвене студено пушено. В рамките на стените на един апартамент или къща е по-добре да се използва мини опушвална, предназначена за горещо пуши.

Smokehouse за домашна употреба

Начало опушвална - как да направят правилния избор

Нека поговорим за това, което трябва да бъде един дом опушвална, и какво да търсите при избора на подходящ модел.

Принципът на Smokehouse на устройството

Начало опушвална е просторен, плътно затварящ се контейнер, често изработени от неръждаема стомана. В долната част на устройството се поставя всяка суровина за дима: тя може да бъде стърготини, дървени стърготини, талаш и т.н. Около средата на Smokehouse е решетка, върху която да се постави на продуктите, които искате да се готви. Като правило, по-голямата част от smokehouses оборудвани със специални табли, върху които се вливат получени по време на пушенето на мазнини и сокове.

Продуктите се разширяват на стартовата решетка

топлинен източник

За да се получи необходимото за пушене дима се установят да се нагрява в Smokehouse суровини, според източника на отделяне на топлина:

• традиционното опушване, които са инсталирани на открит огън, или (рядко) други източници на топлина;
• електрически задвижвани мрежа.

Препоръчваме ви да използвате коптите aerogrill

Разбира се, като у дома си, можете да използвате традиционния тип опушвална малкия размер, което я поставя на газ или електрическа печка.

източник на запалване може да е газ или електрическа печка

Въпреки това, той ще бъде на първо място, че не е подходящо от гледна точка на безопасност при пожар, и второ, не е много практично от гледна точка на лекотата на използване. Следователно, в затворено помещение е за предпочитане да се използва електрически опушване. защото кухненските уреди трябва да са компактни, функционални и безопасни.

заключване на водата - необходим елемент на един дом опушвална

миризма и дим на - незаменими компоненти на процеса на опушване, както и за много те са пречка, която спира от закупуване на жилище опушвална. Но има решение: специално проектирани за употреба в затворени пространства, произведени единици, оборудвани с хидравличен затвор.

Този специален улей, разположен по протежение на горните краища на стените на пушача, която е пълна с вода и се установява на капака. Тази конструкция не позволява дим да изтече, изхода на пара чрез специална дюза в капачката, която трябва да бъде свързан към тръбата и привеждането му към външната, или в вентилация качулка.

функционалност опушвална

Производителите предлагат различна функционалност опушвална: те могат да бъдат използвани за пушене риба, месо или мазнини, както и могат да бъдат универсални. Разбира се, всеки има свои собствени любими рецепти за пушени продукти. но рано или късно искате да опитате нещо ново, така че всички наведнъж рационално да си купя мултифункционален модел.

Обобщавайки по-горе, може да се отбележи, че за използване в стените на апартамент или къща е най-подходящ мулти-цел, малък обем електрически Smokehouse за пушени, снабдена с уплътнение вода.

Multivarka-опушвална: до дата

Multivarka с пушена функция

За много домакини multivarka отдавна превърна в незаменим инструмент в кухнята, и не е чудно, защото тя помага да се реализират оригинални рецепти на вкусни и вкусни ястия. Сега с помощта на това оборудване може да бъде приготвена и пушени продукти!

За тази multivarka трябва да бъде оборудвано с вграден нагревателен елемент чаша с тип щифт, който е поставен върху малък обем на контейнера. В това си качество поръсена дървени стърготини или фини стърготини. След това всичко е проста: нагревател загрява дърво овъглени и дима, който се произвежда в запечатан контейнер Multivarki, импрегнира продукти, поставени в него.

Предимства Multivarki опушвална очевидно: като кухненски уреди, това устройство е много функционален, компактен и безопасно. Но има един недостатък - в размер на готвени храни е малък, но за тези, които се търгува в лова и риболова, но понякога може да искате да опитате рецепти пушени ястия, като опция е приемливо.

За да обобщим, можем да кажем, че в съвременния свят, нищо не е невъзможно - сега дори да пушат месо и риба може, без да излизате от дома си. И ако на ума да се доближава до избора на оборудване, можете да опитате разнообразие от рецепти са лесни за приготвяне, но изключително вкусно пушени продукти.