Ветеринарен санитарен ветеринарен контрол върху обекти - абстрактен, страница 24

Санитарно оценка. При откриване на възпалителни и некротични промени в лигавицата на носа, с глава с език, трахеята и белите дробове ги използват. Труп и вътрешните органи при липса на тези дегенеративни промени, произведени без ограничения.

При липса на изчерпване и поражения само вътрешните органи и лимфни възли, органи, засегнатите лимфни възли са разположени и трупа освободени без ограничения.

Лептоспироза - заболяване на много видове животни, включително хора.

Публикувайте диагностика клане. При провеждане на здравето изследване животните посочено иктеричен оцветяване на всички тъкани на серозни и лигавиците, подкожната тъкан, мастната тъкан, перитонеума, желатинов оток в гърлото, шията, гръдния кош krovjanisto жълто течност.

Лимфните възли са увеличени, сиви или сиво-розов цвят, заобиколен от серозен - инфилтрирани тъкани, мезентериални лимфни възли gemorragichnye, разреза мокър, понякога с точковидни кръвоизливи.

Светлината оточна, черния дроб се увеличава, жълто-кафяв цвят на глината, в насипно състояние, с матова повърхност на среза. Жлъчния мехур е пълен с тъмно-зелени жлъчка, далак непокътнати. Бъбреците подути, уголемени, капсула сиви лесно отстранени таза пълни желе-подобен червено маса. Cortex тъмно - кафяв цвят с малки кръвоизливи по повърхността и в паренхима на серозни възли. При хроничен курс на лептоспироза patologoanotomicheskie големи промени са локализирани в лимфните възли и бъбреците. Лимфните възли са увеличени нодуларна, те силно се разраства съединителна тъкан. Бъбреците се увеличават, необработени, плътни, отрязаните нишки на съединителната тъкан, лигавицата некроза.

Прасета с остра или подостра бъбречна леко уголемени, червеникаво - сив, понякога с жълтеница цвят. Чернодробната лимонено жълто, далак леко нарасна с кръвоизливи. Лимфните възли са увеличени леко сиво-червеникав цвят, с фокусно кръвоизливи.

Лептоспироза трябва да се разграничава от gemosporidiozov в която значително увеличен далак и без некроза на лигавиците.

Санитарно оценка. В присъствието на мускулите оцветяване жълтеница, няма да изчезне в рамките на 2 дни или дегенеративни промени в трупа и вътрешните органи се изхвърлят.

Ако не са дегенеративни промени в мускулите, но в присъствието на жълтеница оцветяване избледняване в продължение на 2 дни, трупът и вътрешните органи, без да се променя patalogoanotomicheskih възпаление. Червата се използва.

Цели или органи, получени от взаимодействие положително на лептоспироза животни, но ако те нямат patologoanotomicheskih промени в мускулната тъкан и органи произвеждат без ограничения. Кожите от пациенти с лептоспироза животни дезинфекцирани.

Q - треска - заболяване на домашни и диви животни, птици и хора.

Публикувайте диагностика клане. промени Patoloanotomicheskie не са типични, така че изявлението на диагнозата е трудно. На изследване на трупове и органи отбелязано увеличение на далака, пневмония, и подуване на мезентериалните лимфни възли, малки некротични огнища в миокарда, фибринозен мастит. диагноза на болестта е лабораторно изследване.

Санитарно оценка. При установяване на Q - трупа треска и органите се вари. Променени органи и на кръв използват кожа - са дезинфекцирани.

Ветеринарно-санитарен преглед на месо и други животински продукти от клане

с инвазивни заболявания

Трихинелоза - заболяване на всеядни и месоядни животни и хора. Това се случва, остро или хронично, и се характеризира с възпаление на набраздената мускулатура и алергични явления. Заразяването става при консумация на месо от заразени животни.

Vozbuditel- Trichinella спирала, двудомен нематоди. Маркирано огнища от трихинела присаждане, толкова засегнати области се редуват с слабо или нормално. Най-често и най-интензивно трихинела локализиран в диафрагмата (особено в краката), zatem- в мускулите на хранопровода, междуребрените, дъвчащи, лумбални.

токсини ларви секретират са топлоустойчив. Мускулна Trichinella остават жизнеспособни за дълго време в осолени, пушени или замразено месо, но когато се нагрява до 80 0 С умират в рамките на 2-3 минути.

Публикувайте диагностика клане. Наличието на трихинела в месо, определен от trichinelloscope секции. Mascara вземат мускулна проба (около 60 грама). по-добре бленда крак и в нейно отсъствие - на други мускули от различни места на пробата 24 е готов стойност овесени изключване.

Диагностика на трихиноза улесни и ускори, ако то се осъществява с помощта на проекция trichinelloscope.

Когато trichinelloscope бекон парчета бяха получени от слоеве на мускулната тъкан, и в тяхно отсъствие - от вътрешната повърхност на пакета на линията, която се появява на мястото на мускулна атрофия. Срезовете се потапят в 10% разтвор фуксин получен в 5% разтвор на натриев хидроксид в продължение на 8-10 минути, след това се поставя върху kompressorium и се анализира по обичайния начин.

Когато trichinelloscope осолени или замразени месни разфасовки мускулни трябва да се правят по-тънки. След раздробяване на kompressoriume горния стъкло отстранява и се прилага всяко парче капки 5% воден разтвор на глицерин, или 0.5% разтвор на метиленово синьо -nego един или -nego 0.5% разтвор на солна киселина и се оставя да престои в продължение на една минута. Като резултат от трихинела обработка стане по-видима, която улеснява диагнозата.

Санитарно оценка. На трупове на свине (с изключение на прасенца до 3 -week възраст). Също глигани, язовци, мечки, нутрия и други всеядни и месоядни животни, чието месо се използва за консумация от човека или за храна на животните, подлежат на задължително изследване за трихинелоза.

Когато открива в раздели на поне един от Trichinella, независимо от своята жизнеспособност, трупа и вътрешни органи, които имат мускулна тъкан, както и анонимни месните продукти, използвани.

Външно мазнини (свинска мас) се отстранява и peretaplivayut. Висцерална мазнина освобождаване без ограничения.

Скрива освободен без ограничения след отстраняване на остатъци от тези мускули.

Цистицеркоза (морбили говеда и свине).

Vozbuditel- хелминти (падеж), паразитни в червата на човека и неговата ларва форма (говежди тения, finna- в мускулите на говеда, биволи и якове и sviney- тения в мускулите на свине и дива свиня).

Публикувайте диагностика клане. В ларви етап патоген говежди цистицеркоза - Прозрачен флакон продълговата форма, с размер на карфица да грах, пълни с течност, в която е видима паразит. С леко увеличение на говедата тения четири ясно видимо не въоръжени с куки издънка. Ларвите се извършват чрез кръвта в целия организъм, следователно, по възможно най-активно с живота на животното, мускулите са засегнати по-често цистицеркоза (сърце, дъвчене, лумбална, междуребрие). Тежко увреждане настъпва при едри преживни животни е сравнително рядко, често се намери един или повече cysticerci.

Санитарно оценка. При откриване на cysticerci в мускулите на секциите на главата (masseterov) или сърдечни произвежда допълнително две паралелни точка на шийните мускули в тилен област и лопатката, лакът, гърба, краката и таза диафрагма.

В случай на откриване на 40 cm 2 част на главата или на сърдечния мускул и най-малко един от мускулите на съкращенията на кланичните трупове на повече от три живи или мъртви труп Фин, глава и вътрешните органи се изхвърлят.

Вътрешен мазнини и мазнини се преработват за консумация от човека или неутрализиране на замразяване или осоляване.

В случай на откриване на 40 cm 2 част на главата или на сърдечния мускул най-малко три живи или мъртви Фин и при липса или наличие на не повече от три Finn на останалите раздели на мускулите на трупа, главата и сърцето се използват, трупа и други органи неутрализира provarkoy, осоляване или замразяване.

Вътрешен мазнини и бекон peretaplivayut за хранителни цели или неутрализиране или след замразяване. Неутрализира или след замразяване трупове, използвани за готвене колбаси или мляно консерви и вътрешни отнася до промишлена преработка.

Цистицеркоза tonkosheyny (teniukolny) или морбили серозни мембрани.

Публикувайте диагностика клане. На изследване на вътрешни органи, було и обвивка на червата са формация везикулозна, висящи от повърхността на засегнатите органи, понякога в продължение на клъстери за дълги шии. Вътре в пикочния мехур е scolex кръглата точка. Scolex има четири нещастници и куки. Повредени органи видими лезии не са.

Санитарно оценка. Bubbles с обкръжаващата ги тъкан на засегнатите органи са унищожени. Mascara, незасегнати и голи вътрешните органи произвеждат без ограничения.

Цистицеркоза (морбили), овце и кози

Публикувайте диагностика клане. Cysticerci са представени под формата на малки мехурчета прозрачна кръгла или овална форма, съдържаща бистра течност вътре и scolex с четири смукатела и куки.

Санитарно оценка (вж. Цистицеркоза елен).

Deer цистицеркоза (дребна шарка) - е причинена от ларвите формата на лента хелминти паразити в червата на кучета, вълци, лисици и други хищници. Ларвите форма - балон овална или кръгла форма, сходни по структура с други животни cysticerci. Scolex има четири нещастници, въоръжени. Паразитът е локализиран в сърдечните и скелетните мускули (дъвчащи, лумбална, междуребрена и други).

Санитарно оценка. При откриване на труповете и органите на овце, кози и елени не повече от 5 в разрез Finn 40 cm 2 и промени в мускулите и органи трупа неутрализира замразяване с последваща обработка за колбаси или консервирани. При откриване на кланично 5 Фин върху повърхността на рязане или 40см 2 в присъствието на патологични промени в мускулите труп и органи се изхвърлят, а вътрешният и kurdjuchnyj peretaplivayut мазнини.

Публикувайте диагностика клане. Хидатидна размер на мехурчетата от грах да ябълка, се състои от две черупки, изпълнен opallestsiruyuschey безцветна течност. На стената на вътрешната обвивка е scolex, които често плува свободно в течност, наподобяваща пясък.

Засегнатите органи мехурчета локализация атрофия. Наблюдават се нищо общо тъкани и органи значителни патологични промени.

Санитарно оценка. В присъствието на множество заболявания на мускулите или вътрешните органи, както и изчерпването на трупа и органите използвани. В лезии на отделни органи или тъкани те използват, и незасегнати части на трупа и органи произвеждат без ограничения.

Публикувайте диагностика клане. Повишени жлъчните пътища, са на повърхността на черния дроб под формата на жълто-сив нишки, понякога до 2 см. Вътре жлъчните пътища са паразит listochkovidnoy образуват дължина 2-3 см и ширина от около 1 см. Fasciola гигантски достига дължина от 7,5 см.

жлъчните пътища съдържа вискозно жълто-кафява течност, вар различни парчета размер. На болни черния дроб силно нараства съединителната тъкан (цироза). Индекс лимфни възли са разширения, нарязани повърхност на кафяво или черно цвят. Fasciola локализиран в белите дробове, но те не са достатъчно развити. В бронхите образува калцирани лезии с дебелина черно-кафява течност.

Санитарно оценка. Засегнатите части от органи използвани. Труп и незасегнати части от вътрешните органи произвеждат без ограничения. С разгрома на 2 \ 3 от обема на тялото напълно усвоени.

Публикувайте диагностика клане. Дланта на ръката се извършва от повърхността на черния дроб секция (по изложени жлъчните канали) и дланта са малки плоски паразити, обикновено голямо количество на жълто-кафяв цвят кафяв - черна течност. Жлъчните канали варира леко.

Санитарно оценка. Заразени чернодробна използвани. С разгрома на повече от 2 \ 3 от обема на черния дроб се използва в своята цялост. Труп и незасегнати органи произвеждат без ограничения.

Dictyocauliasis. Публикувайте диагностика клане. В светлината бележка и есеницална области atelektaznye сив червен или тъмно червено. В аутопсия от тези области са в бронхите нишковидни червеи бял цвят и дължина 3-5 см, значително количество слуз в резултат катарален бронхит и пневмония.

Свързани работи:

Оценка на ефективността на използване на трудовите ресурси, ветеринарни служби

Членка veterinarnogonadzorana фиксирана територия, насочени към. ; обекти на изследване; регистрация и издаване на ветеринарномедицински документи;. ветеринарни лекари и помощен. Ветеринарни работници са мениджърите на средно ниво правят veterinarnyesanitary.

Организация и икономика на ветеринарен афера

Задача >> Медицина, здравеопазване

събития. Задълженията обхващат оказването на помощ veterinarnogosanitara високи ветеринарни експерти при осъществяване на публично. поддържане на постоянен ветеринарен Санитарен контрол върху целия сектор животновъдство. Пълен veterinarnyynadzor фермата.

Оборудване и технологии за сектора общинската икономика в предприятието Gorservis ООД в Долна

вътрешни правила за труд, хигиена на труда и противопожарна охрана. 8 и разделяне, veterinarnyeobekty. плажове. 2.1.3. На територията на домакинствата имат. Надзор Министерството на технологични и екологични Надзор на Rostechnadzor.

Book >> прав, право

- veterinarnyhsanitarov. водопроводчици, електротехници, и така нататък. д. Имаше широко разпространена във ферми. ветеринарен и ветеринарна Санитарен ведомствен надзор. Системата Държавната ветеринарна. naobektah ядрената безопасност.

бедствия, аварии naobektah ядрената енергия. трансфер. Ветеринарни правила предвиждат ветеринарен включително Източен Ерусалим. труд "," индустриална хигиена. " "Безопасност". публичния надзор и контрол. Държавен надзор се изпълнява.