Вестник bracking хранителни продукти и хранителни материали

Входящо проверка на постъпващите хранителни продукти, извършвани от отговорното лице, назначено от ръководителя на организацията. Резултатите от проверката се записват класификация хранителни продукти и хранителни суровини.

Препоръчителната формата на дневник окачествяване и функции попълните някои области:

1. датата и часа на получаване на храни и хранителни суровини.

2. Наименование на храна - посочи име, опаковката, датата на производство на хранителни продукти, с посочване на неговия производител (и) и доставчика.

3. Броят на получените хранителни продукти и хранителни вещества (в кг, L, д.).

4. номер на документ, потвърждаващ безопасността на храната взето - да посочи името и номера на документа за сигурност (декларация за съответствие, сертификат за съответствие, сертификат за държавна регистрация).

5. Резултатите от органолептична оценка на получените храни и хранителни материали.

6. Срокът за изпълнението на хранителни суровини и хранителни продукти.

7. датата и часа на действителното изпълнение на храни и хранителни суровини за дни.

8. подпис на отговорното лице.

9. Забележка - записва, ако има такива, причина за връщането или приемането за съхранение на хранителни продукти.

списание пълнене Пример