Вечният въпрос-че се готви
Днес е празник, така че дойде да посети баба си, дядо, леля и т.н.
Хлапето може да остане с тях, а ние сме в кухнята - готварска някои специална храна
В момента, ние имаме за вечеря пълнени чушки и задушени ребра.
изисква:
Pepper (по брой на хора) нека да бъде 9 бр
1,5 кг картофи.
Лукът - 4 бр
масло
сметана или мляко - 200 гр.
сол
пипер
сирене 100гр
Ребрата (свинско, телешко) - 2 кг
1 буркан консервирани праскови
Лютив сос (този път взех tkemali слива)
сол
пипер
дафинов лист.
Моите ребра в тенджера с вода - вари 2 часа.
И сега ние се процедира пипер.
Поза варени картофи (четка)
Внимателно отсече върха в чушките, извадете сърцевина.
Върховете на прането и фино котлет.
Лукът ситно нарязани и пуснати задушено в масло Мъж, на 3 минути добавете нарязания на ситно върха.
От картофи да се готви картофено пюре.
Разбърква лук и картофено пюре.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Pepper напълни с картофено пюре
Във всяка пипер, за да добавите една чаена лъжичка масло,
Поръсете настъргано сирене на груби ренде.
В тиган, за да излее малко количество вода, черен пипер и се поставят вертикално във фурната за 20-25 минути.
Докато ние бяхме заети с чушки - ребра са готови.
Качваме се на ребрата и веднага в тенджерата и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Пригответе соса на две равни части сос остра и праскова нектар.
Ребрата се изсипва сос, разбъркайте и оставете да къкри за 3-4 минути.
Чорбата, че е оставена след ребра супата е много гъста, по-добре е да се готви каша върху него (което вие и закуската на следващия ден е). Сега основно вземат смесени люспи и ръж и пшеница и овес.
Просто го донесе фондова да заври и добавете люспите на изчисление
Стъклени люспи 1 - 2.5 -3 чаши бульон.
Оставя се да ври 10 минути. не се добавя масло в този бульон.
Сирене супа с гъби
вода или бульон - 2 литра,
Картофи - 4 бр,
топено сирене - 1-2 парчета,
Морковите - 1 бр,
Лукът - 1 бр,
пресни гъби - 200 гр,
сол,
зеленина
Картофи, нарязани на кубчета или ленти.
Морков кора и решетка.
Лук ситно нарязан.
Измийте гъбите и нарязани на филийки.
Във вряща вода или склад лежеше картофи и варете в продължение на 15 минути, докато варени картофи.
Запържете лука и морковите, след това добавете гъбите и запържете зеленчуците в продължение на 15 минути.
* Можете да изпържи гъби отделно от зеленчуците в масло
В тенджера слагам картофи зеленчуци и гъби.
Свински 500 грама (пулп)
Сирене 200 грама.
4 домати
Чесън - 1/2 парчета (не карамфил)
сол
пипер
сирене парче
Домати - нарязани
Чесънът се прекарва през пресата, се смесват със сол и пипер
Изрязвам свинско на тънки филийки, но не напълно.
Всеки чесън маса нарязани грес.
Във всеки разрез, за да постави домати и сирене.
Увийте във фолио и 1 час във фурната.
За 15 минути, докато варени отстранете фолиото.
Нека да се наслаждавате на любимите си хора нещо, което е вид.
Например - триъгълник с изненада.
Пиле със зеленчуци.
Патладжан - 2 бр
Пиле - половината труп
Домати - 2 бр
Onion 2 бр
растително масло
сол
пипер
Зеленчуци, нарязани на филийки.
Хен се е разпаднала на части.
В тенджера излива масло и подредени слоеве:
1/2 от домат
1/2 от патладжан
1/2 от лука
пиле
1/2 от домат
1/2 от патладжан
1/2 от лука
Сложете на слаб огън или във фурната.
След 10 минути, се добавя 1/2 чаша вода + сол + подправки и къкри за 25-30 минути.
И аз обичам макарони, спагети, искам да кажа :))
Лесно, лесно, евтино и най-важното - вкусни.
Тайната на успеха в спагетите себе си, те трябва да бъдат добре deistviteno не се държим заедно, или при готвене или след :)
Такива като "Pasta Zara единмилиметър"
Във вряща вода пропусне спагети, се готви да заври и дори само за няколко минути, всичко drushlag, измива holodnoi с вода върху (в drushlake, kostryulya остава гореща) и се получи купчина не dovarennyh леко стъкло "makaroh" Skidan ги обратно в тенджерата и постави в специфичната топлина на фурната, докато те gotovvnosti doidut :)) за себе си)
Между другото, от спагетите, приготвени по този начин не е poleyut като armeiskih преварена паста :)
Sauce - това е второто -за първата - най-важното в пастата :))
Видове от голямо разнообразие, от най-известните "Bolognese", за да kokogo конец изтънченост с омар и трюфели, накратко какво vashei достатъчно фантазия :)) Аз съм Лиу с морски дарове или чушки
- С морски дарове:
Продадени замразени комплекти (kivetka, калмари, миди), можете да от един, един и същ Nyama :)
С една дума, докато tomyayatsya "makarohi" замразяване хвърлят в тенджерата, без да се размразява без масло
, цялото това нещо започва активно да се разтапя формиране сок, сол, малко масло (може да бъде малко на крем), вода, когато всичко се да заври, и ще има много размразени и почти завършен вид (с всички сокове) хвърля домати филийки, Петрушка и Мона чифт листа пресен босилек. По това време ", makarohi" готов, vykladyaem необходимия брой тиган, където соса бълбука, изключете печката, разбърква се няколко пъти. Докато nakryvvaem на масата и да свика дома, propityaetsya сос за спагети, rasskladyvaem Скийт, разкъсване на няколко листа за украса Petrukha. Bon appitita!
PS: вариация. с лимон - за феновете на киселинност; с червени люти чушки,
-
-С червен пипер
т.е. Pepper, три чушки: червено. жълто, зелено - толкова красива :))
На две части достатъчни за половината. solomkoi режим, сол, хвърлят в добре загрята тиган с разтягане. масло (масло Добре дошли, нито повече, нито по-малко, но това беше достатъчно спагети :)). Отпускане prizharivaem (тези, които малко раздвижване :))) хвърли две или три скилидки чесън, Петрушка, няколко листа от босилек (можете да добавите резена домати, Мона, и без тях) Обърнете nunoe брои спагети oniuzhe гният в тенджера :) Skidan на тиган, разбъркайте и отстранете от огъня, покрийте kryshkoi и. всички на масата :))
С една дума, тя се подготвя ggorazdo по-бързо от писмен :))
PPP: с морски дарове, можете просто с калмари. Труповете, чисти от prozrachnoi филм holodnoi! вода режим пръстени - и хвърля последния, т.е. когато течна база е готова, -zabrosili, изключете печката, след makarohi и оставете настрана. Тогава сепията е нежна, но не толкова скъсани подметки :)) ако салатата - просто се изсипва вряща вода от chainika - фалцов къдрици - готови, водата се оттича. Всички начини са твърде mnooogo Колмар protsedurku отново :))