Варени ролка свински перитонеума

Свински перитонеума - 1.3-1.5 кг
морска сол - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка
чесън - средна една глава
пипер - 10-15 парчета
желатин - 2 листен
смлян черен пипер на вкус и желание

Кухня: Време за приготвяне: 180 мин сервиране: 6 човека

Опитайте се да се готви сочно, нежно и ароматно на очи рулада от свинско перитонеума. Тези студени меса адекватно да се достойно място на почивка маса, семейни празници и дните от седмицата на. Тя върви добре с горчица, хрян и adzhika.

Изготвя свинско руло е изключително проста, с готвене се справи всеки - просто, вкусно и надеждно. Защо досадни пътувания до супермаркета и купуват месни продукти с различни химически добавки, когато самите ние да се готви у дома от най-чист и качествено месо, без никакви добавки.

Ако по някаква причина да не се яде свинско или седнете на диета, промяна може да се види тук на варено говеждо рулада рецептата.

А за любителите на пилешко имам друга рецепта ставам цяло пиле, вижте тук. Ако ви харесва и трите - заместник!

Как да се подготвите рула от свинско перитонеума

За да се пита се оказа по-вкусно сготвена перфектно за закупуване на перитонеума на пазара от частни собственици, oshmalenny слама имаше специален вкус, но дойде и магазин. Основното нещо, за да изберете добър парче шкурка необходимо.

Ето едно парче попаднах на перитонеума, са месо и мазнини идеалното съотношение.

Подправки използват най-прост чесън, черен пипер и дафинов лист.
Старателно търка месото от всички страни със сол. съкращения Осъществяване с остър нож и shpiguem чесън, нарязани на половинки или плочи.

Разпределете пипер, по желание, не е излишно да се смила още по-далеч на върха. Опитах но този път с цял грах.

Скъсайте ръцете на средни дафинов лист. Аз използвам защитна мрежа във водата сварената листата на желатин, да има добро разбиране. Последните две могат да бъдат поставени преди падането на питите месо. Тя може да се свие и веднага.

Ние разпределяме в подходяща купа, покрийте с фолио и го изпраща в хладилника за една нощ или за два дни. Мариновайте месото по-добре.

След това извадете перитонеума от хладилника. Сложете месото в найлоново фолио, включете да се търкаля. Тогава стегнати превръзки кулинарна тема.
Това нещо подобно.

Можете допълнително да затегне отново в найлонова торбичка.
В тиган се излива вода, оставете да заври. Добавете малко сол, поставете ролката и да даде отново се кипва на силен огън, а след това да намали топлината на ниска.

Сготви с капака леко открехната 2-2.5-3 часа. Това зависи от дебелината на ролката.
След този период, изключете огъня. Ние вземе свитъка на чиния и се оставя на масата, докато изстине.

Как хладен поставени в началото на товара и се слага в хладилника за 5-6 часа или повече. Изваден от хладилника и се нарязва на филийки.

Разположена на ястие, украсете и сервирайте.

Можете да посетите и други рецепти, използвайки картата на сайта. както и получаване на нови рецепти статии в пощенската си кутия.

Трябва да съм изключително благодарен, ако сте харесали рецептата, да го споделите, да знаят приятелите, също - кликнете върху бутона -