Ухото на минтай (ориз с просо) стъпка по стъпка рецепти със снимки

Разбира се, всички сме чували за ползите от супи. Тяхната редовна употреба възстановява работата на храносмилателния тракт, помага почистване на тялото и поради това, загуба на тегло. Ето защо супата - това е неразделна част от масата в трапезарията на хората, които се грижат за тяхното здраве.

Разнообразие от супи, разбира се, чудесно, но днес ние ще разгледаме рецептата на традиционната българска супа - супа, рибена чорба и това беше Полък.

Тази класическа ухо не съдържа в структурата си на голям брой съставки и подправки, рибата, картофи, лук, моркови и зеленчуци.

лесна рецепта

Вода - 3 л;
прясно замразена морска треска - 1 кг;
картофи - 0,8 кг;
моркови - 1 бр;.
Българските лук - 3 бр;.
копър - малък лъч;
Lavrushka - 2 бр.
сол - на вкус;
смес от черен и бахар - щипка.

Получаване Продължителност: 60 мин.

Калории на 100 г: 32 ккал.

Готвене супа на Pollock:

Цели Pollock трябва да се размразява, промива се и след това се нарязва на парчета от среден размер и се вари в продължение на 25 минути (след варене) в 3 л подсолена вода към вкусове;
За а волята да се готви риба бульон, пригответе зеленчуци. Картофи, нарязани на малки кубчета, Лукът се нарязва на полухалките и моркови на кубчета;
След бульон риба се приготвя, премахване на части от риба и добавете зеленчуците. Оставете да къкри за 35 минути, докато варени картофи;
Охладена риба, почистването на костите, а след това, в края на готвенето, за пореден път се върне в супата;
Само на 2-3 минути преди края на готвенето в ухото си, трябва да добавите нарязан копър и смес от чушки (на вкус);
Готов ухо, оставете за 10-15 минути при затворен капак - той трябва да се настоява. Това ще позволи на всички вкусове и аромати се развиват напълно.

Рецепта супа на сребриста с ориз

Сред разнообразието от супи са много популярни, е риба, или както ги наричат - ухо. Уши - лек, ниско съдържание на мазнини, диета и много полезен първи курс, който е оригиналът трябва да бъде приготвена прясна риба и винаги под въпрос.

Но, уви, в съвременния свят, не всеки може да стюардеса по време на готвене вечеря, да се прибегне до използването на гърнето и огъня. И прясна морска треска в нашите региони, със сигурност не се получи.

Ето защо, ние ви предлагаме се вслуша рецепта за супа от морска треска с ориз, модифициран в условията на съвременната кухня.

Pollock - 3 труп;
ориз - 2 супени лъжици.
картофи - 4-5 бр.;
моркови - 1-2 бр.;
Българските лук - 2-3 глави;
Вода - 3.5 л;
каменна сол;
Черен пипер грах - 6-7 бр.;
Пипер черен грах - 3-4 бр.
водка - 2 супени лъжици

Време за приготвяне: 60 мин.

Калории на 100 г: 49 ккал.

Отнасяйте риба трупове: отсякоха главата, премахване на хрилете, вътрешностите от един труп чиста и изплакнете обилно с течаща вода;
В тенджера с вода, поставете почистена риба с глава и да се готви на умерен огън. Гответе риба бульон за половин час, а след това извадете всички рибни части: глава, вече не е необходимо, но трупът почистване на костите и да се върнете бульон;
В същото време, влиза в кипене риба бульон и зеленчуци: картофи и моркови, нарязани на кубчета, лук - нарязани на половина пръстени.
Фигура изплакване в няколко води и просто напишете в ухото си;
Сез супа със сол, пипер (черно парфюмиран) и се вари до готови предполага, че би 30 минути;
В края на готвенето, добавете водката в ухото си и веднага махнете тенджерата от котлона. Дайте на супа влеят в продължение на няколко минути;
При прилагане на масата, за да добавите вкус, можете да добавите към всяка чиния със супа с резен лимон.

Обилна рибена супа с просо

Тази супа е ухо - много ценен сред любителите на риба. Всяка домакиня приготвя за своя "твърд" рецепта. Ние ви предлагаме да се готви супа от Полок филета с просо.

Просото - е идеален за готвене зърно рибни супи, тъй като тя не прекъсва рибка вкус и аромат. Ухото на минтай с просо оказва изключително подхранващ, вкусни и полезни. Не забравяйте да го пробвам!

замразена риба (минтай) - 3 единици.
просо - 0,5-ви.
картофи - 6 бр.;
моркови - 1 бр;.
луковици - 3 бр.;
вода - 3 L.
сол и пипер - на вкус;
Fresh зелен кориандър - няколко клончета.

Готвене време: 1 час.

Калории на 100 г: 37 ккал.

Размразете рибата и след това да го почистите и изплакнете. Нарязва на порции парчета и залива вода, поставя се задушава на слаб огън за 25-30 минути;
В същото време, докато готвят риба бульон, отидете подготви останалите съставки. Картофи, нарязани на кубчета, моркови решетка на ренде с големи клетки и котлет лука удобни за вас;
Добавете приготвени зеленчуци и просо измити във вряща риба бульон, подправете със сол и черен пипер на вкус, покрийте с капак и варете, докато омекнат (около един час);
Измийте стръка кориандър, отърсете излишната течност от и котлет. След това въведете зелените в готова ухо. Покрийте капака на тигана и го оставете да престои (не по-малко от 10 минути);
Вкусна ухото на минтай с просо готов, добър апетит!

Сочни рецепти треска - Опитайте се да се готви риба на нашите рецепти.

Прочетете как да се направи сос от червени боровинки за месото - нейната кисел вкус хармонизира перфектно с всички видове месо.

multivarka Възможност за готвене

В multivarka може да бъде приготвена много различни ястия и супа ухо - не е изключение. За да се подготви тази чудесна супа, всичко, което се изисква от вас - е да подготви съставките, сложете ги в купа и Multivarki, включително програма "супа", направете любимите си неща, или просто да се отпуснете.

Необходими продукти за готвене:

Прясно Pollock - 1 бр.
Българските лук - 2 бр;.
Картофи (големи) - 3-5 бр.;
моркови - 1 бр;.
Вода - 2 л;
отцеди. масло - 50 д;
Лоръл. Списък - 1 к.с..
сол, черен пипер - щипка;
маслини - няколко парчета;
Магданоз - малка китка.

време на приготвяне: 45 минути.

Калории на 100 г: 35 ккал.

Етапи на супа готвене богатство на минтай в multivarka:

Пригответе всички съставки, необходими за готвене супа супа: риба, нарязани на парчета, а ла карт, нарязани на кубчета картофи, лук котлет и се настъргва морковите на ренде;
Сложете всички съставки, приготвени в купата Multivarki, покрийте с вода, подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете бучка масло и lavrushku. Близки multivarku, включително програма "супа" в продължение на 40 минути;
След края на готвенето сигнал Multivarki отворите капака, опитайте супата на вкус, ако е необходимо - dosolit. Накълцайте магданоза, нарязани на кръгчета и се добавят няколко маслини в готова ухо;
Служи гореща супа ухо веднага след приготвянето.

съвети готвачи

Супата и зеленчуци се добавят към минималния размер на подправки, тъй като може да доведе до голям брой какво запаса ще загуби своята отличителен вкус на рибата;
При закупуване на замразени Полок, обърнете внимание на факта, че той е бил покрит с тънък глазура на лед. Риба лишен от такова покритие по време на продължителна замразяване изсъхва и не става вкусно;
За да се получи ясна ухо, внимателно следи процеса на варене. След като бульона заври - след това извадете с решетъчна лъжица формира пяна.