Турският кисело мляко - вкусна и здравословна! Прости рецепти турски ястия с кисело мляко
В Турция този полезен и вкусен млечен продукт е много подобен на местните жители, както и много чуждестранни посетители, които идват в Алания и други градове и села в Турция на почивка или живеещи в Турция, за постоянно.
Като правило, в Турция кисело мляко се произвежда от натурално мляко и кисело мляко култура. Поради това, турска кисело мляко - един "на живо" продукт, който има полезни свойства освежаващо и балансиран вкус.
Интересното е, че последователността и на вкус е подобен на руския кисело. Турция мазнини кисело мляко, произведено от 0.5 до 3%, и по-дебели кисело мляко - suzme кисело мляко, като гъста сметана.
Много от нас са свикнали да ядат кисело мляко за закуска сутрин или вечер преди лягане. Въпреки това, кисело мляко може да бъде чудесен съставка на много ястия.
Ето някои вкусни и лесни рецепти, използвайки кисело мляко.
1. Рецепта патладжан с мента-кисело мляко сос
Продукти: 4 патладжана, 250-300 гр. кисело мляко, 2 супени лъжици или лимонов сок сок от нар, 2-3 скилидки чесън, мента връзка пресен, сол и черен пипер на вкус.
Получаване:
Патладжан и промива, поставена върху тава и се поставят в пещта (т - 200 ° С) в продължение на 15 минути. Вземете печен патладжан от фурната и ги нарежете по дължина на две половини. Патладжан половини отново пуснати на тенджерата, малко сол и се поставят в предварително загрята пещ (т - 200 ° С) в продължение на още 20-25 минути.
Докато патладжан се пече, готови сосове. За да се подготви сос, което трябва да се сложи на киселото мляко в купа, добавете лимонов сок, счукан чесън и ситно нарязани листа от мента. Всички съставки се смесват добре.
Сините домати от фурната, внимателно ги режат с печен "кора". След това, половинките на целулоза патладжан правят дупка (получите нещо като "лодка") и я напълнете с готов сос. Сол и черен пипер - на вкус.
Яжте това ястие с лъжица под ръка.
Рецепта 2. Бъркани яйца с кисело мляко на турски език
Състав: 4 яйца, 3 супени лъжици кисело мляко, 1-2 скилидки чесън, 1/2 супени лъжици масло, 1/2 ч.л. червен пипер, сол на вкус.
Получаване:
Запържваме яйцата в тенджера. яйца все още готов, готвят соса и поливане.
За да се подготви сос микс кисело мляко с счукан чесън, добавете сол на вкус. Успоредно да поливане: Разтопете маслото, добавете червения пипер.
Сложете върху голяма плоска чиния варени яйца на върха на яйцата сложи сос от кисело мляко отгоре и поръсете ястието с разтопено масло и черен пипер.
3. супа Рецепта с кисело мляко и мента
Състав: 2 литра бульон, 1/2 чаша ориз, 4 яйчен жълтък 3 чаши кисело мляко, 6 супени лъжици брашно, 1,5 чаша вода, 4 супени лъжици масло, 3 супени лъжици изсушени листа от мента, 1/2 чаена лъжичка земята червен пипер, сол на вкус
Получаване:
варени месо бульон да се излива ориза и варете, докато омекнат около 30 минути.
Паралелно получаване на пълнеж за супа. За да направите това в дълбока купа разбийте 4 жълтъка с кисело мляко и брашно. Получената смес бавно се прибавя вода и бъркалка, докато последователността на сметана. Получената маса филтъра и след това се излива в супа, като се разбърква. След затваряне на съд с капак и къкри супа на средна температура за 10-15 минути. В крайния супа добавете разтопено масло, в който предварително добавят нарязани листа от мента и чили прах.
Afiyet olsun! Бон апети!
www.RusAlanya.ru
Rusalanya.ru сайт е предназначен за всички онези, които живеят в Алания, тя ще се премести тук за постоянно пребиваване, за да купуват недвижими имоти или просто да се отпуснете.
Rusalanya.ru - това е живота в град Алания вътре. Тази новина от турските вестници и списания, актуални проблеми на закупуване на недвижими имоти, в училище, на работа, както и места за отдих, обмяна на опит между рускоезичните жители на Алания и се интересуват от живота и да остане в този град.
Ние помагаме един на друг, за да намерят своето място под слънцето на Алания!