Ние предлагаме една рецепта за кисели краставички, те се обръщат достатъчно остра, вкусна и хрупкава.
съставки
- Краставици - петстотингр
- Чесън - 2 скилидки
- Бахар - 3 броя.
- Копър - 1 чадър
- Зърно горчица - 1 супена лъжица
- Сол - 1.5 чаена лъжичка
- Захар - 3 супени лъжици
- Оцет 9% - 100 мл
- Вода - 400 мл
информация
съхраняване
Дози - 1 литър
Време за приготвяне - 30 минути
Туршия: как да се подготвим
Краставици накисва в продължение на няколко часа във вода.
В стерилизирани буркани сложи подправки.
На задните краища на краставици, нарязани и поставени в буркани плътно.
Приготвя се разтвор на натриев хлорид: вода се излива в пота, добавете сол, захар, разбърква се и се вари, добавете оцет и веднага се излива саламура буркани с краставици.
Покрийте шапки и стерилизирани вас начин, например в пещ при температура 100 градуса (литър стерилизирани 20 минути), след това руло.
Включете валцувани буркани с главата надолу и се покрива да се охлади.
Една седмица по-късно, кисели краставички ще бъдат готови. Те могат да се съхраняват при стайна температура на тъмно в продължение на една година. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
