Торти с пресни плодове - наслада за сладък зъб

Какво може да бъде по-добре от една вкусна торта ароматизирани с пресни плодове в по-топлите месеци? Можете да се пекат торта с малини, ягоди, череши, боровинки и други плодове, които растат в градината си, или, където те могат да бъдат събрани. Ще говорим за това, което опции торти с пресни плодове могат да бъдат приготвени.

През лятото по-добър вариант да се намери десерт, домашно приготвени сладкиши Бери спечели срещу мастни и сладки сметанов сладкиш и торти за най-различни причини: те са по-леки, по-малко калории и мастна, сочни, ароматни и много апетитен. Красива парче от тортата с плодове ще допълни органичен отдих на открито, светъл и приветлив, той просто иска в устата му.

Подгответе Бери проститутка може да има никакви плодове, а от практически всяка тест. Цариградско грозде, къпини, ягоди, малини, касис, череши - всички големи възможности за пълнежи за пайове от пясък, извара, бисквити, бисквити или nesdobnoe мая или бутер тесто. В допълнение, Бери проститутка може да бъде отворена или затворена, украсяват красива решетка на тестото отгоре и фигури от теста - по принцип възможностите за въображение тук значителен.

Руските кухня Бери пайове са изпечени в продължение на векове, и да ги наричат ​​нашите предци ягодоплодни насаждения. Тези пайове започват споменати в нашите писмени източници от 17 век - тогава без тях не направи някоя празник.

Този десерт, в допълнение към други предимства, също полезен. Лекарите смятат: яденето на 2-4 резена Бери пай от деня ви донесе тялото само полза. Такива пайове перфектно усвояват и дават на тялото хранителни вещества и витамини.

Сред най-полезните Бери пайове - червена боровинка, черно или червено френско грозде, боровинки, боровинки и къпини.

Как да се готви сладка торта с плодове

Зърната преди готвене необходимостта от пай, разбира се, да се подготвят: бюст, премахване на всички развалена, извадете стъбла, кости и т.н. мият, суха.

При вземането на решение как да се подготви Бери пай, и можете да направите, за да се отървете от избора - Бери пай може да се пекат с няколко вида плодове. Единственото нещо, което е по-добре да не се смесват твърде тръпчив плодове с плодове, които имат деликатен мек вкус.

Що се отнася до изпита за тази торта, това зависи от подготовката на тестов вид, така че тук даде някои общи съвети е невъзможно - веднага да пристъпи към бизнеса.

Рецепта Cherry Pie от извара тесто

Необходимост: 1кг извара, 2 яйца, 1 чаша череши или плодове и други млечни 1 саше ванилия пудинг и ванилия захар, 0,5 чаши захар, сол.

Как да готвя чийзкейк с череши. Извара през сито или мелене блендер. Vanilla пудинг разтворен в мляко, разбърква се с крема сирене. Разделете жълтъците от белтъците, жълтъците до бяло със захар, ванилия и добавяне на захар, протеини и камшик, добавяйки, щипка сол, докато стабилни върхове. Добави протеин и масата на жълтък в изварата и разбъркайте. Марк тава за печене, разпери масло, изсипва част извара тесто лежеше череши слой, а след това се изсипва върху част от теста, слой от череши и така отново, докато се изчерпят съставки (последния слой на тортата трябва да бъде извара). Печете тортата 40-50 минути в предварително загрята фурна на температурата до умерен.

По принцип, тази рецепта може да бъде свободно заменят с други черешови плодове - къпини, боровинки, малини, ягоди и дори цариградско грозде. Почти винаги, различните видове плодове са взаимозаменяеми, когато става въпрос за сладко тортата.

Layer рецепта за торта с всякакви плодове

Трябва: 500 грама еклери, 500 г плодове всякакви (може да се комбинира с дребни безкостилкови плодове), 1 яйце, половин чаша захар, 3 супени лъжици картофено нишесте.

Как да се подготвите пластове Бери проститутка. Готов еклери разделена на две, един да се търкаля върху размера или формата на съда, който ще бъде изпечен пай, да има леко грес под формата на масло. Зърната бюст, изплаква с течаща вода, запълни със захар, разбърква 10-15 минути изтичане Mark течност добавете нишесте се смесват.

Нишестето се добавя към плодовете като връзка между тях, особено важно е да се добави, когато се използват няколко вида плодове.

Второто парче тесто се разточва, както и първата, за да разрези в теста за разкриване, те образуват дупки и получи хубав пай. Разрезите се извършват в една и съща посока, успоредни една на друга, както е прекъснат (пунктирани линии) с различни връзки дължина. Поставете тестото под формата на плодове със захар и нишесте, гладка, покриване със слой от тесто с съкращения zaschipnut ръб, горния слой с малко разбити яйца. Пече проститутка в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20-30 минути, докато покафеняване. Преди да свалите от калъпа, нека тортата се охлади леко.

За да си пластове Бери проститутка е особено свеж и деликатен вкус се добавя към тестото при смесване водка или коняк.

Рецепта Бери пай на shortcrust сладкиши

Необходимост: 500г ягоди, 200 г масло / маргарин, 2 чаши брашно, 1 чаена чаша захар, яйца и яйчен жълтък, 1,5 чаена лъжичка (червена боровинка / боровинки / ягоди или др.) ванилова захар.

Как да се подготвите за пясък Бери проститутка. Изплакнете плодовете, покрийте половината от захарта (захар е необходимо за повече от кисело гроздето - това е общо правило за всички ягодоплодни пайове), разбърква се и се слага в гевгир и нека се отцеди сока. За да тествате жълтъка и се смесва с останалата част от обичайното и ванилова захар, добавете маслото омекотена, разбъркайте добре. Изсипете в масата на брашното постепенно на порции, като се разбърква тестото всеки път, вилица, месят тестото вдървени ръце, го вземе за около половин час в студа. Намазнена тава, охладено тесто от отделен четвърт - от това ние ще направим хубав грил на върха на пълнене. Останалите оформите тестото във форма, с разперени пръсти над нея, което прави ниски брони. Поставете плодове в тестото, гладка. Разсрочено тестото на 6 части, всяка ролка в наденица постави така три колбаси са успоредни една на друга и перпендикулярни на останалите три наденички - получи решетка. Пече торта в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на половин час преди озахаряването.

Рецепта за сладкиш с ягоди на тесто за бисквити със сирене

Тя трябва: за бисквити - 2 яйца, 1 щипка разпадащо, 0,5 чаши брашно и захар, 1,5 супени лъжици вряща вода и растително масло, за пълнене - 200-300 г ягода или други плодове на вкус, 200 г извара, 1 яйце, 2-3 супени лъжици. захар, 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка нишесте.

Как да се готви гъба Бери проститутка. Върви, измийте и подсушете плодовете. Вземете една тава за печене с диаметър около 26 см, то намажете с масло и поръсете с галета. За бисквитите Разбийте яйцата и захарта, пресятото брашно, смесено с бакпулвера, разбърква се с маса яйце, добавете маслото и вряща вода, месят тесто униформа. С миксера се смесват до получаване на еднородна пълнеж с крема сирене, яйца, захар и нишесте. Тестото се излива в леярската форма отгоре се налива извара смес и го плодове, леко ги сплескване, поръсва всички захар и се пече на утайка в продължение на 20-30 минути в предварително загрята пещ при 180 ° С озахаряването.

Рецепта Бери торта тесто за бисквити

Необходимост: 500g плодове, 180 г масло, 11 г мая сух SAF-миг 4 чаши брашно, 4 яйца 1 чаша захар, половин чаша мляко, 2 супени лъжици нишесте, ¼ TSP сол.

Как да се готви sdobny Бери проститутка. Разтворете маята с топло мляко, и прибавяне на 1 супена лъжица брашно и щипка захар, оставете докато пенлива вид. Смесете маслото омекотена с яйцата, добавете мая смес, брашното и солта и се месят здраво, но напрегнат тесто, го покрийте и оставете за половин час, след което добавете половин чаша захар, месят тестото отново. Разточете тестото във форма или размер на съда, който ще торта, слага в дъжда с формата на масло, ниско обработени первази и се поръсва нишесте. Зърната лежаха на тестото, поръсва със захар и гладка. На върха на тортата може да бъде украсена с трохи от масло се смесва с брашно и захар. Печете тортата в предварително загрята до средна температура фурна за около половин час преди покафеняване.

Бери пай може да бъде приготвена по nesdobnoe тесто с мая - както нашите предци по време на пост. Също така е възможно да се подготви тесто с мая bezoparnym начин - смесване на една единствена стъпка маята с мляко и масло.

Чрез Бери пай не е задължително да служи горещ чай или кафе. костюм и разнообразие от освежаващи местни напитки. това не е мазнина десерт като торта или пай. Пригответе вкусни и вкусни горски плодове пайове и пресни плодове през лятото и не ги пропускайте през зимата - в студения сезон такива торти могат да бъдат приготвени и замразени плодове.

Те са подготвили. Вижте какво се случи