Торти с череша

Пай с череши пече през цялата година с пресни, замразени и консервирани плодове. Но през лятото те са най-вкусни, най-ароматно и вкусно, няма съмнение за това. Ние ви предлагаме голям торти рецепта с череши от тесто с мая.

Той е едновременно проста, не много активен отнема много време и много успешна. Торти ще се окажат по-светли, меки, ароматни. В продължение на няколко дни те се пекат не е възможно, защото тя не е реалистично да се съпротивлява, така че да не погълне две мекици между пъти. Трудно е да се спре навреме и не се изсипва в чаша чай или дори студено мляко, за да се насладите на още две-три хапки от прекрасен печене.

Тестото за нашите пайове ще правим със суха мая. Тя е бързо идва, не палав, винаги работи. Пълнежът сложи нишесте, за да не се разпространи в баничките не се получи в много влажна. Въпреки това, ако не искате да се направи гъста нишесте черешов пълнеж, вие може да се постави във всеки пай малко галета, няколко череши и една супена лъжица захар. Вкусна и ще така и така.

съставки

череши, 500 гр
брашно, 2 чаши на масата +
захар, 7, чл. л.
нишесте, 2 супени лъжици. л.
маргарин, (или масло) 2 супени лъжици. л.
мляко, 150 мл
мая 1,5 ч. л.
Яйце, 2 бр. (1 1 в тесто и гипс)
сол, щипка
растително масло, смазващо тигана

Как да се готви сладкиши с череши

Първо се плънката. Премахване на камъни от череши, добавете захарта, смесена с нишестето. Ние събрахме на бавен огън и мъчен с постоянно бъркане, без да кипи. Пълнежът трябва да се покрие. Изключете огъня, когато се чувстваме заври идва. Охладената череша става още по-дебел, дори по-плътна.

Първи тест. Половин чаша топло мляко се разбърква добре с един и половина супени лъжици суха мая. Добавете една супена лъжица захар, щипка сол, яйце, 2 чаши брашно. Замесете ръчно или с миксер за около 7 минути. Ако krutovato на тестото, можете да добавите малко повече мляко.

Добавянето на 2 супени лъжици разтопено масло или маргарин. Замесете добре, докато тестото започне да се лесно да се справи със стените на съдове и прибори.

Ние го разпространи върху набрашнена маса и месят малко повече, а след това се покрива с фолио, за да не се zavetrilos, и го оставете да втаса за 1,5-2 часа на топло място.

Когато тестото се е повишила, отново го удари и да се върне в рамките на филма за 40-50 минути, за да отново възкръснал.

Готовата тестото нарязани на 20 равни части. Всяка ролка навън в палачинка, разпределени пълнежа, zaschipyvaem ръб. Тя може да се измисли zaschepit ръбове и поставете банички върху намазнена шев нагоре. Можете да направите шева невидим и пекат пайове шев надолу.

Покрийте с кърпа и оставете питките rasstoyatsya още половин час. Отделете време за хидроизолация. Течаща се получават вкусни и меки.

Смазва жълтък банички или смес от яйчен жълтък с мляко и се пече 15 минути в предварително загрята фурна на 200-220 градуса.

Завършени торти покриват с кърпа, дай малко хладно. Поръсва с пудра захар и служи.

Чери не може да се вари внимателно с нишестето и поръсете всяко парче тесто щипка нишесте, а след това да се сложи черешката на върха и захар.