Торта "картофи" - рецепти със снимки

Торта, подобно на всички известни "картоф", приготвен за първи път във Финландия през ХIХ век. Легендата разказва, че, че съпругата на известния финландски поет Рунеберг решили да направят десерт за гостите, които дойдоха неочаквано. Бисквити остатъци, заквасена сметана, сладко и ликьор бе приготвила тесто, от което заслепи и сладкиши. Десертът е високо ценена от гостите, а скоро разбрал за нея в цялата страна.

От рецептата торта е претърпял значителни промени, беше леко се е подобрила. Резултатът е същия остатък, известен като "картофи".

Тази изящна външност всъщност прилича на картофена: светло и тъмно вътре навън, има продълговата форма, като корен. Обикновено се украсяват "картофи" капки сметана или ядки, като картофи очи.

За да се подготви на тортата в класическата си версия използва тесто за бисквити. които са изпечени, охлажда се и се превръща в чипа. Дребен бисквити в съчетание с крем с масло и ром. От тази смес се образува утайка и какао тях поръсва.

В дома, този десерт е направен от съществуващите продукти: бисквити, бисквити, натруфен или овесена каша. Кремът прави маслото с кондензирано мляко. Понякога добавете нарязаните ядки или сушени плодове, мед.

Класическият торта "картоф" със сметана у дома

"Картофи" на класическата рецепта е направен от специална гъба. Тестото се смесва с масло и сметана ром или ракия - такива торти най-вкусни.

Захар - член 7. лъжици;
Брашно - 5 st.lozhek;
Яйце - 7 бр.
Нишесте - 1 супена лъжица.

За масло крем:

Яйце - 2 бр.
Масло - един пакет;
Коняк или ром - 4 супени лъжици;
Какао на прах - 3 супени лъжици;
Захар - 4 супени лъжици.

Подгответе торта. В отделна тенджера съчетават захарта и яйцата. Масу поставя във водна баня. Разбийте за около 15 минути. Теглото трябва да е повече от 3 пъти.
Като прибавим към яйца и брашно нишесте. Леко разбъркайте.
Сода за смазочното масло. Изсипете тестото, изравнявам него.
Пече торта в пещ (200 0). В зависимост от дебелината на тестото, времето за готвене може да варира от 10 до 45 минути.
Желание да се провери бисквитите с помощта на мач или клечка за зъби. Ако тортата е готова, дървената повърхност остава суха.
Ние си запазваме завършен торта във формата, докато изстине.
го пренасочва към блюдо се оставя при стайна температура (около 4 часа).
Нарежете гъбата за няколко часа в хладилник кораб (около 12 часа).
Бисквитена превърна в трохи. С помощта на блендер или ренде.
Приготвя се маслена сметана. Комбинирайте яйца и захар.
Beat смес на водна баня, за да увеличи 3 пъти.
Захар яйчен смес се охлажда.
Омекотена масло, ритъм, докато бяло.
Свързваме двете маси, като същевременно продължава да размахване буйни крем.
Формулярът за торти. Поставяйки натрошава на трохи бисквити и сметана (запазваме няколко супени лъжици за декорация), добавете брендито. От маса, за да се направи дребни сладки, давайки им с формата на картоф.
С цедка се поръсва какао сладкиши.
Сладкиши разстилат върху чиния, украсяват с "картоф" сметана.
Преди консумативи торти охладят в продължение на най-малко 1 час.

Интересно от мрежата

Лесна торта "картоф" от бисквитки

Кук тези торти могат да бъдат много бързи. Няма нужда да прекарват много време за подготовка на бисквитите, а резултатът ще ви моля: торти са получени вкусни и ароматни.

Бисквити - 800 г;
Мляко сгъстено - 1 банка;
Масло - един пакет;
ванилин;
Какао на прах - 4 супени лъжици;
Ром - 3 супени лъжици.

Ние съчетаваме маслото със сгъстено мляко, разбъркайте.
Добавянето на какао, ром, ванилия. Всичко, което разбъркайте отново.
Cookies се смила в трохи.
Добавете сметаната нарязан бисквитки. Трябва да се получи гъста маса.
Ние правим торти, да ги даде под формата на картофи. Украсете с крем или ядки.
Продукти кораб импрегнирани в хладилник (не по-малко от 2 часа).

Торта "картофи" на бисквити с кондензирано мляко

Известният финландски торта, изработена от обикновени ванилови бисквити и мляко с вкусна крем от кондензирано мляко. Направи луксозен десерт е много проста.

Ванилия бисквити - 1 кг;
Мляко сгъстено - 1 банка;
Масло - един пакет;
Мляко - 1 чаша;
Какао на прах - 4 супени лъжици;
Ядки - 100 г;
ванилин;
Пудра захар - 6 st.lozhek.

Раск отбеляза, добавете счукани орехи.
Масло омекотява, добавете кондензирано мляко и какао, ритъм, докато гладка.
Поставянето на бисквити със сметана, разбърква се добре, изсипва се в млякото. Трябва да се получи гъста маса.
Ние правим торти, да ги даде под формата на картофи.
Готовата продукция се поръсва с какао на прах, изпрати в хладилника. Импрегнирани торти са около 2 часа.

Домашна торта "картоф" на ДЪРЖАВНА

Торта "картоф" на гостите със сигурност ще бъде в бяло и тъмно отгоре, поръсете с какао на прах. Това са торти, произведени от тази рецепта.

За масло крем:

Мляко сгъстено - 1 банка;
Масло - 200 г;
Захар, пудра - 150 грам;
Ликьор - 3 супени лъжици. лъжица.

Захар на прах - 100 гр;
Какао на прах - 100 грама

Подгответе торта. Разбийте жълтъците с част от захарта (две трети).
Отделно размахване протеини останалите захар.
И двете маса леко се комбинират.
Добавете нишестето и брашно микс внимателни движения нагоре.
Печене се покрива с хартия, изсипете тестото.
Бисквитена се пече във фурна (200 0). Готвенето ще бъде 20 минути.
Торта хладни, първите 4 часа при стайна температура, след това 12 часа в хладилник.
Бисквитена се начупва, смила в трохи.
Чиповете са разпръснати в отделен контейнер.
Пригответе крема. Смесете масло с прах, добавете кондензирано мляко. Оставяме малко сметана (ще ви трябва, за да украсят).
В съд с бисквитени трохи добавете сметаната и луга, разбъркайте добре.
От маса, формиращи торти.
Смесете пудра захар и какао. В тази смес, всеки торта свива.
"Картофи" украсяват със сметана.

Сега, че знаете как да се готвя торта "картоф" на рецептата със снимка. Бон апети!

При готвене торти, следвайте тези указания:

При изготвяне на торти за деца, ракия (ром) от рецептата следва да бъде заличена. Алкохолът, в този случай може да се замени с плодов сок, като череша.
Торта трябва да бъде лек вътре, който изглежда като истински корен, не разполагат с единна структура. Напълно тъмни торти, понякога се продават в магазините са направени от нискокачествени бисквитено тесто.
За ароматизатор може да бъде добавен вместо коняк ром сладкиши, вино, вермут или ликьор.
Торти могат да бъдат получени успешно от натрошени торти, овесени ядки, сушени плодове, различни ядки.
Вие може да готви диета версия на "картофи". За да направите това, смесете смачкани овесена каша с крема сирене, мед и пюре от пресни плодове. От тази смес образуване торти, които оставят да се накисва в хладилник в продължение на 2 часа.
За да се подготви тортите по-добре да вземе масленки, подобни на "Юбилейна", "Ягода" или подобни на тях.
За да посегнат на бисквитени, бисквити или крекери, можете да пропуснете тези продукти през месомелачка няколко пъти. Малко трябва да получите много малък.
Готов торта не може само оваляйте в какао, много вкусни завои "картофи", поръсени с кокосови стърготини или настърган шоколад.