Тиква с пиле kulinariada

Нарежете на парчета от охладено пиле. Преди рязане, разбира се, трябва да изплакнете със студена течаща вода и ги оставете да изсъхнат, хвърляйки в гевгир (грил) или избърса с кърпа. Излива негова сол и подправки "за пиле" и поставени в тиган с дебело дъно, и още по-добре - кана, където растителното масло е предварително загрята. Много бързо препичане на филийки филе от всички страни, така че те да "хвана" лека коричка, но не губят сочност.

Вие режете лук полухалките и изпрати на пилето. Затворете контейнера, в който задушени ястия, капак и огънят на печката се намалява до минимум - пожар трябва да се извършва при ниска температура.

Тиквата се нарязва на парчета с размер, така че лесно да се почиства. Изрежете с мека сърцевина семената и свали кората с нож. Orange твърда плът нарязани на малки плочи с квадратна или трапецовидна форма. Добави тиква с пиле, разбърква се и се покрива с капак отново - нека гасенето процес продължава. Тиква става мека, след около 15 минути - което означава, че степента на напълно приготвени ястия. Малко преди това, се добавя в индийско орехче на котел и изсушен босилек, която ще даде на тиквата с пиле пикантен вкус и магически аромат.

Ястието е най-добре яде горещо - под формата на охлади, тя не е толкова добро.

Още по темата: