Тестът на сладко в буркани - защо има и дали има
Тестът на конфитюр предизвиква чувство на разочарование в домакинството, особено домакини, които поставят душата и усилия в нея. Понякога микроорганизми на върха на продукта под капака. Но също така има напълно повредени банки.
Какво да правим с опазване, което е жалко да изхвърлите? Част домакиня премахва мухъл плака с конфитюр, и започва да използва продукта за храна. Друга голяма част от стюардеси, че той напълно изумени. И той предпочита да се отървете от нежелания празен, дори не неотворени. За да се разбере дали има мухлясал сладост, е необходимо да се знае характеристики на микроорганизма, както и последиците от тяхното въздействие върху другите.
Полезността и вредността
Можем ли да се говори за ползата от мухъл? Да, ако това служи като източник за производство на пеницилин. Деликатеси добре известни сирена с плесен покритие или разпръснати в самия продукт. Но това е специално отглеждани микроорганизъм, без да причини наранявания.
Всичко останало, въпреки разпространението на цвят и мащаб, това е опасно при поглъщане, включително конфитюр мухъл. Ние считаме, че е трудно да се оцени степента на корупция на визуалното, тъй като плесени, но външните прояви на коричка по повърхността на опазване, разпределени в цялата спори банка. Това е функция на неговото размножаване.
Премахване на видимата част - не, за да премахнете мухъл. На опасностите от микроорганизъм, каза много. Той е не само възможност за проблеми алергични реакции, астма, дихателните пътища. Постоянен контакт може да причини сериозни заболявания, включително рак. За сладко не е покрит с мухъл, че е необходимо да отговарят на технологичните, санитарни норми и правила на съхранение на опазване.
Причини за възникване на
Подгответе качеството на продукта не е трудно за дълъг срок на годност, когато при нормални процедури на всички компоненти. Има четири основни причини, поради които има мухъл по сладко в буркани:
- Липсата на захар в задръстването. Спазването на дозата е необходимо при готвене, защото захар е консервант. Правилната формулировка включва съотношението на плодове и захар, едно към едно, или двете си килограма на килограм плодове. Спестяванията на захар води до факта, че цялата Бери прибирането плесенясал и негодни за консумация от човека. Експериментирането с различни състави на предписание следва да се извършва в малки обеми, и най-сладко първото готвене се придържат стриктно към рецептата.
- Продуктът не е доведен до пълна готовност. За да не се получи запазването изход, който може захар, някои домакини намаляват времето на неговата подготовка, което също допринася за развитието на гъбички. Достатъчно ли е да се вари сладко, може да се определи по прост начин. Сироп от него капе върху студена плоча. Ако спадът не се разпространява - толкова готови, можете да уволни и съда.
- Лоши стерилизирани буркани и капаци. Оцелелите микроби, с техните повърхности perekochuyut да варя. Те ще започнат да се размножават бързо, което води до появата на гъбички. Капакът е по-добре да не се извиват нагорещен от предишно банка. Кондензатът формира под него след запечатване, ще стимулира zaplesneveniyu сладкиши. Jam трябва да бъдат опаковани единствено в чиста, суха буркани. При използване на контейнерите мокрите сироп разреждат отслабване ефект консервант (захар). Това е още една стъпка към формите.
- Микроорганизмите обича мокри помещения. Ако ги съхранявате на опазване, матрицата не може да бъде избегната. Подготовката за зимата, за да спести на сухо и хладно.
правила за запазване на
Не е необходимо да го запазите повече от две години. Това значително намалява вкуса и намалява ползата за организма. По-добре всяка година се подготвят малка партида от сладък десерт и да се избегне неговото излишък.
Сладък храни с семена, например, кайсия, не се съхраняват в продължение на повече от година. В изключителни случаи, ако е сладко се превърна покрита с гъбички от върха, можете да премахнете плаката и възприемане на обработвания детайл. Не забравяйте да добавите захарта, сто грама на килограм мармалад. Процедурата трае седем минути. Полученият продукт се използва за рециклиране на готвене сладки напитки (Kissel, компот). Тя може да се постави в хлебопекарна.
Смятате детайла правилно, следвайки рецептата и стерилността, а след това през зимата, винаги ще има по-ароматно сладко за чай.