Тесто за мед торта, торта рецепти
Тесто за мед торта
Мед торта - истинският цар сред домашно приготвени сладкиши. Трябва ли да се опита, всеки, който не разполага с алергии към пчелни продукти. Част от теста, естествен мед му придава уникален аромат и вкус. Искате, но не смея да се пекат този десерт, защото не знаете как да се направи тестото за мед торта? Няма значение! Имам една добра рецепта.
- 60 грама масло
- 2 супени лъжици. л. мед
- 1 чаша гранулирана захар
- 3 яйца
- 1, 5 часа. L. сода
- 3-3,5 чаши брашно
Как да готвя
1. В водна баня се разтвори масло.
2. Яйцата се смесват с мед и захар. Добавяне на сместа в разтопено масло, непрекъснато енергично разбъркване.
3. Грей баня, като се разбърква, докато захарта се разтвори, но не позволявайте на захарен сироп да се сгъсти. течен сироп трябва да тече свободно от лъжицата тънка струя.
4. Изсипете сода. Разбъркайте добре. След 1-2 минути. смес придобива бял цвят, и увеличаването на обема пяна приблизително 3 пъти.
5. Постепенно се намесва 3 чаши брашно. Ако тестото се получава с течност, добавете още брашно.
6. Извадете тестото от водната баня, лежеше върху набрашнена повърхност на маса (дъска за рязане), ръцете му бързо месят тестото. Тестото трябва да е меко достатъчно, но не се придържаме към ръцете, за да е удобно да ставам с точилка. В идеалния случай, това количество трябва да тесто 10-12 тънки (но не крехки) сладкиши.
По принцип, за битови мед торта тесто може да бъде плътност на заквасена сметана. След това не се свива, и се излива върху тава, намазана (покрита хартия за печене). Пити от тесто, получени по-меки, но по-дебели. Съответно, тяхното количество ще бъде по-малко. Смята се, че "правилното" мед тортата трябва да се състои от не по-малко от 8 сладкиши.
Други сладки:
- Мед торта във водна баня
- Мед торта без яйца
- Как да се подготвите Honey Cake
- Торта "Smetannikov" тънък Korzh
